رفتن به محتوا
بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

سایت بارونک مرجع جدیدترین اخبار و بیوگرافی و عکس بازیگران ایرانی و خارجی ، آموزش های آشپزی و جدیدترین مدل های لباس مردانه و زنانه و کلی مطالب سرگرمی جالب و خواندنی

منوی سایت
  • بارونک
  • گالری عکس
    • عکس نوشته
    • عکس گل
    • سایر
  • فرهنگ و هنر
    • سینما و تلویزیون
    • بیوگرافی هنرمندان
  • آشپزی
    • آموزش آشپزی
    • آموزش کیک و شیرینی
    • انواع دسر
    • نوشیدنی ها
    • انواع چاشنی، ترشی و مربا
    • خواص مواد غذایی
    • نکات آشپزی
  • سبک زندگی
    • خانه داری
  • دنیای مد
    • مدل لباس زنانه
    • مدل مانتو
    • مدل لباس بچه گانه
    • مدل اکسسوری
  • بهداشت و سلامت
    • پوست و مو
  • سرگرمی
    • تعبیر خواب
    • اس ام اس
  • تماس با ما

طرز تهیه سیر ترشی فوری و بسیار خوشمزه شمالی

چهارشنبه, 10 آگوست , 2022
نویسنده: مدیر
2022/08/10
تاریخ بروزرسانی: 2022/08/10

طرز تهیه سیر ترشی فوری

طرز تهیه سیر ترشی فوری و بسیار خوشمزه شمالی ، دستور تهیه سیر ترشی رستورانی هفت ساله سفید با شکر و رب انار به خانه برمیگردیم

سیر ترشی جوشیده و فوری یک روزه با سیر تازه، شیره انگور و سرکه قرمز یکی از ترشی های خوشمزه و سنتی ایرانی است که بسیار پرخاصیت و پرطرفدار است. این ترشی قدیمی در کنار غذاهای سنتی مثل آبگوشت سرو می شود. مهم ترین نکته در مورد این ترشی اینکه سیر ترشی فوری هر چه بیشتر بماند، رسیده تر و خوشمزه تر می شوند. در ادامه با آموزش آشپزی ، طرز تهیه سیر ترشی فوری خانگی به روش شمالی با سایت اینترنتی بارونک همراه باشید.

طرز تهیه ترشی کلم قرمز فوری و خوشمزه رستورانی
طرز تهیه ترشی کلم قرمز فوری و خوشمزه رستورانی
ترشی کلم قرمز فوری یکی دیگر از انواع ترشی های محبوب ایرانی هاست که ...
مواد لازم سیر ترشی یک روزه
سیر 1 کیلو
سرکه انگور (قرمز) 2 لیتر
نمک دریا 2 قاشق غذاخوری
شیره انگور یا شیره خرما 2 استکان

مراحل دستور تهیه سیر ترشی

1. برای درست کردن سیر ترشی، ابتدا پوست اضافی و خشک سیرها را می گیریم تا جایی که حبه های سیر مشخص باشد. بعد ته سیرها را تمیز می کنیم و همه آنها را توی ظرف پر از آب می ریزیم تا حدود یک ساعت در آب بمانند و خیس شوند.

2. بعد از یک ساعت خیس خوردن، سیرها را از آب درمی آوریم و روی پارچه ای می ریزیم تا حدود یکی دو روز بماند و کامل خشک شوند.

طرز تهیه خیار شور خانگی بسیار خوشمزه و ترد فوری
طرز تهیه خیار شور خانگی بسیار خوشمزه و ترد فوری
خیار شور یکی از چاشنی ها و دورچین های خوشمزه و معروفی است که ...

3. در ادامه در یک قابلمه سرکه می ریزیم و روی حرارت می گذاریم تا با حرارت بالا به جوش بیاید. بعد از جوشیدن، نمک را اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا نمک کامل در سرکه حل شود.

4. سپس سیرهای خشک شده را به سرکه در حال جوش اضافه می کنیم و حدود یک ربع صبر می کنیم تا سیرها در سرکه بجوشند و کمی نرم شوند. فقط دقت داشته باشید که سیرها زیاد نرم نشوند. چون در این صورت خیلی زود خراب می شوند.

5. وقتی که سیرها به اندازه لازم پخته و نرم شدند، شیره انگور یا شیره خرما را اضافه می کنیم و بعد از چند دقیقه جوشیدن حرارت را خاموش می کنیم و صبر می کنیم تا سیر ترشی کاملا خنک شود.

طرز تهیه ترشی لیته بادمجان فوری و بسیار خوشمزه شیرازی
طرز تهیه ترشی لیته بادمجان فوری و بسیار خوشمزه شیرازی
ترشی لیته و بادمجان فوری یکی از خوشمزه ‌ترین و پرطرفدار‌ترین ترشی‌ ...

6. در انتها وقتی سیر ترشی کامل خنک شد، آن را در ظرف های شیشه های می ریزیم. برای این کار، ابتدا با یک قاشق به آرامی بوته سیرها را در ظرف روی هم می چینیم و در آخر از مخلوط سرکه و شیره روی سیرها می ریزیم. تا جایی که ظرف کامل پر شود.

7. درب ظرف ها را محکم می بندیم و در جای تاریک و خنک قرار می دهیم تا یک روز بماند و برسد. البته سیر ترشی هرچه بیشتر بماند، بیشتر می رسد و خوشمزه تر می شود.

سیر ترشی یک روزه خوشمزه و خانگی با طعم بی نظیر

نکات تهیه سیر ترشی فوری یک روزه

برای درست کردن یک سیر ترشی عالی، حتما موقع پخت دقت کنید که سیرها زیاد نرم نشوند. چون به مرور زمان که در سرکه بماند بیشتر نرم می شود و له می شود.

درسته که این سیر ترشی فوری است و یک روزه قابل خوردن هست اما هر چه بیشتر بماند، خوشمزه تر و رسیده تر می شود.

طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر شیرازی
طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر شیرازی
ترشی بادمجان شکم پر از ترشی های خوشمزه و پرطرفدار می باشد و شما ...

سیر ترشی با نبات

در صورتی که طعم شیره انگور یا خرما را دوست نداشتید، می توانید از شکر یا نبات استفاده کنید. به ازای هر لیتر سرکه یک پیمانه شکر یا یک تکه نبات

خواص سیر ترشی

  • بهبود عملکرد سیستم گوارش و اشتها آور
  • صاف کردن خون به طور طبیعی
  • دفع سموم از کبد و پاکسازی خون
  • شستشو دهنده ی طبیعی مجاری صفرا
  • کمک به هضم غذاهای سنگین
  • باز کننده عروق قلبی

طرز تهیه ترشی هویج و گل کلم فوری و خوشمزه
طرز تهیه ترشی هویج و گل کلم فوری و خوشمزه
ترشی هویج و گل کلم یکی دیگر از ترشی های خوشمزه ای است که به ...

organicnosh

ممکن است دوست داشته باشید

  • طرز تهیه مربای کیوی خوشمزه و خانگی به روش مجلسی ، دستور پخت مربا کیوی رنده شده مرحله به مرحله به خانه برمی گردیم به شکل گل به همراه نکات کیلدی برای طعم عالی

    طرز تهیه مربای کیوی خوشمزه و خانگی به روش مجلسی

  • طرز تهیه مربای لبو خوشمزه و مجلسی خوشرنگ به روشی آسان

    طرز تهیه مربای لبو خوشمزه و مجلسی خوشرنگ به روشی آسان

  • طرز تهیه ترشی سالاد فصل مشهدی خوشمزه و مجلسی با گل کلم

    طرز تهیه ترشی سالاد فصل مشهدی خوشمزه و مجلسی با گل کلم

  • طرز تهیه رب فلفل دلمه ای قرمز خوشمزه و خوشرنگ در خانه

    طرز تهیه رب فلفل دلمه ای قرمز خوشمزه و خوشرنگ در خانه

  • طرز تهیه ترشی هفت بیجار فوری خوشمزه و مجلسی با طعم عالی ، دستور تهیه ترشی هفت بیجار شمالی و همدانی با کال گوجه، آب گوجه، کلم قرمز، آبغوره و لپه

    طرز تهیه ترشی هفت بیجار فوری خوشمزه و مجلسی با طعم عالی

  • طرز تهیه سس فلفل دلمه ای خوشمزه با سرکه و ماندگاری بالا ، دستور پخت سس فلفل دلمه ای زرد و کبابی با گوجه فرنگی و فلفل پاپریکا

    طرز تهیه سس فلفل دلمه ای خوشمزه با سرکه و ماندگاری بالا

  • طرز تهیه ترشی یونانی خوشمزه و مجلسی با زیتون و قارچ

    طرز تهیه ترشی یونانی خوشمزه و مجلسی با زیتون و قارچ

  • طرز تهیه ترشی شور مخلوط و خوشمزه با سرکه و گل کلم ، دستور تهیه ترشی شور بدون سرکه مرحله به مرحله در خانه

    طرز تهیه ترشی شور مخلوط و خوشمزه با سرکه و گل کلم

  • طرز تهیه ترشی لبو و انار خوشمزه و خانگی با طعم عالی

    طرز تهیه ترشی لبو و انار خوشمزه و خانگی با طعم عالی

  • طرز تهیه ترشی بامیه خانگی خوشمزه و ساده با طعم عالی ، دستور تهیه ترشی بامیه جنوبی و شکم پر به خانه برمیگردیم و خانم گلاور با تمر هندی و بادمجان و گوجه

    طرز تهیه ترشی بامیه خانگی خوشمزه و ساده با طعم عالی

  • طرز تهیه پودر لبو قرمز خوشرنگ و خانگی برای تزیین غذاها

    طرز تهیه پودر لبو قرمز خوشرنگ و خانگی برای تزیین غذاها

  • طرز تهیه ترشی خیار و شوید خوشمزه و ساده با طعم عالی ، دستور تهیه ترشی خیار شکم پر مجلسی در خانه به روش بازاری

    طرز تهیه ترشی خیار و شوید خوشمزه و ساده با طعم عالی

  • طرز تهیه ترشی مشهدی اصل خوشمزه و مجلسی با طعم عالی ، دستور تهیه ترشی مشهدی با آب گوجه و رب گوجه فرنگی و لوبیا سبز فوری اشرف بانو و نازگل و جواد جوادی

    طرز تهیه ترشی مشهدی اصل خوشمزه و مجلسی با طعم عالی

  • طرز تهیه ترشی انبه بندری اصیل و خوشمزه با روغن زیتون ، دستور تهیه ترشی انبه بندری ساده و ملس در خانه مرحله به مرحله

    طرز تهیه ترشی انبه بندری اصیل و خوشمزه با روغن زیتون

  • طرز تهیه ترشی لیمو ترش ورقه ای بسیار خوشمزه و خانگی ، دستور تهیه ترشی لیمو ترش سبز و زرد عربی، هندی، بلوچی با سرکه و رب انار و فوری با شکر و پوست کامل

    طرز تهیه ترشی لیمو ترش ورقه ای بسیار خوشمزه و خانگی

  • طرز تهیه ترشی لیته مخلوط خوشمزه و فوری به روش بازاری ، دستور تهیه ترشی لیته مخلوط تند با رب انار و رب گوجه به روش شیرازی با گوجه

    طرز تهیه ترشی لیته مخلوط خوشمزه و تند فوری به روش بازاری

  • طرز تهیه ترشی بندری تند و خوشمزه فوری با رب گوجه فرنگی ، دستور تهیه ترشی بندری بازاری مهرام به روش جنوبی و بوشهری

    طرز تهیه ترشی بندری تند و خوشمزه فوری با رب گوجه فرنگی

  • طرز تهیه هویج خشک شده و پودر هویج در آفتاب + کاربرد آن ، آموزش بهترین روش و نحوه خشک کردن هویج در خانه و آفتاب

    طرز تهیه هویج خشک شده و پودر هویج در آفتاب + کاربرد آن

دسته بندی: طرز تهیه انواع چاشنی، ترشی و مربا

نوشته های تازه

  • طرز تهیه شیرینی قندی خوشمزه و بازاری با گرم و لیوان ، دستور پخت شیرینی قندی قزوینی بدون فر مرحله به مرحله با پیمانه طرز تهیه شیرینی قندی خوشمزه و بازاری با گرم و لیوان
  • طرز تهیه آش دوغ ارومیه اصل به روش سنتی و خوشمزه طرز تهیه آش دوغ ارومیه اصل به روش سنتی و خوشمزه
  • طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ خوشمزه به روش رستورانی ، دستور پخت پیتزا مرغ و قارچ و کالباس با نان تست در تنور گازی و توستر یا در ماهیتابه طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ خوشمزه به روش رستورانی
  • طرز تهیه نان کلانه خوشمزه و سنتی به روش کردستان ، دستور پخت نان کلانه تهران بدون فر روی گاز در ماهیتابه و فر طرز تهیه نان کلانه خوشمزه و سنتی به روش کردستان
  • طرز تهیه ویفر شکلاتی خوشمزه و خانگی با نان میکادو ، دستور پخت ویفر شکلاتی آشپزخانه کوچک من به روش بازاری و ساده مرحله به مرحله طرز تهیه ویفر شکلاتی خوشمزه و خانگی با نان میکادو
  • طرز تهیه نان لانه زنبوری خوشمزه و مغزدار برای صبحانه طرز تهیه نان لانه زنبوری خوشمزه و مغزدار برای صبحانه
  • طرز تهیه کیک آجیلی خوشمزه و مغزدار به روش مجلسی طرز تهیه کیک آجیلی خوشمزه و مغزدار به روش مجلسی
  • طرز تهیه برشتوک شکلاتی خوشمزه و قالبی با آرد نخودچی طرز تهیه برشتوک شکلاتی خوشمزه و قالبی با آرد نخودچی
  • طرز تهیه کیک ردولوت خوشمزه و کافی شاپی + تزیین حرفه ای ، کیک ردولوت که با نام کیک مخملی قرمز هم مشهور است طرز تهیه کیک ردولوت خوشمزه و کافی شاپی + تزیین حرفه ای
  • طرز تهیه کلوچه سیب و دارچین خوشمزه و خانگی با طعم عالی طرز تهیه کلوچه سیب و دارچین خوشمزه و خانگی با طعم عالی
  • طرز تهیه کیک بهشتی خوشمزه و زعفرانی با بافت عالی طرز تهیه کیک بهشتی خوشمزه و زعفرانی با بافت عالی
  • طرز تهیه کلوچه مربایی خوشمزه و خانگی به روش حرفه ای مرحله به مرحله طرز تهیه کلوچه مربایی خوشمزه و خانگی به روش حرفه ای
  • طرز تهیه کلوچه پرتقالی به روشی خوشمزه و بازاری در منزل مرحله به مرحله طرز تهیه کلوچه پرتقالی خوشمزه و خانگی به روش حرفه ای
  • طرز تهیه لول کباب خوشمزه و تهرانی با سس گوجه فرنگی طرز تهیه لول کباب خوشمزه و تهرانی با سس گوجه فرنگی
  • طرز تهیه ماقوت زعفرانی خوشمزه و مجلسی با نشاسته طرز تهیه ماقوت زعفرانی خوشمزه و مجلسی با نشاسته
  • طرز تهیه کباب بیتی، روش تهیه و پخت کباب ترکیه ای بیتی در منزل ، kabab beyti طرز تهیه کباب بیتی خوشمزه و ترکیه ای اصل با سس مخصوص
  • طرز تهیه دلمه کلم برگ حوشمزه و مجلسی به روش ارومیه ای طرز تهیه دلمه کلم برگ حوشمزه و مجلسی به روش ارومیه ای
  • طرز تهیه کتلت سوسیس خوشمزه و خانگی یک شام بی دردسر! ، دستور پخت کتلت سوسیس با سیب زمینی پخته شده مرحله به مرحله تصویری طرز تهیه کتلت سوسیس خوشمزه و خانگی یک شام بی دردسر!
  • طرز تهیه قارچ شکم پر خوشمزه با مرغ به روش ایتالیایی ، دستور پخت قارچ شکم پر بدون فر در مایکروفر و ماهیتابه به صورت ساده، پنیری و رژیمی طرز تهیه قارچ شکم پر خوشمزه با مرغ به روش ایتالیایی
  • طرز تهیه پارافه موز و شکلات خوشمزه و مجلسی برای مهمانی طرز تهیه پارافه موز و شکلات خوشمزه و مجلسی برای مهمانی
  • طرز تهیه ژله بریلو خانگی برای تزیین انواع شیرینی و کیک ها ، دستور تهیه ژله بریلو صدفی و شفاف طلایی بدون نشاته ذرت با گلوکز برای نوشتن روی کیک مرحله به مرحله طرز تهیه ژله بریلو خانگی برای تزیین انواع شیرینی و کیک ها
  • طرز تهیه قرابیه مارمالادی، شیرینی خوشمزه و معروف ترکیه ای طرز تهیه قرابیه مارمالادی، شیرینی خوشمزه و معروف ترکیه ای
  • طرز تهیه نان سیر پنیری خوشمزه با سس مخصوص سیر طرز تهیه نان سیر پنیری خوشمزه با سس مخصوص سیر
  • طرز تهیه مجبوس مرغ خوشمزه و مجلسی به روش عربی ، دستور پخت مجبوس مرغ ایرانی جنوبی و کویتی مرحله به مرحله طرز تهیه مجبوس مرغ خوشمزه و مجلسی به روش عربی
  • طرز تهیه حلوا نثار خوشمزه و مجلسی به روش ارومیه ای طرز تهیه حلوا نثار خوشمزه و مجلسی به روش ارومیه ای

کلیه حقوق این وب سایت متعلق به بارونک می باشد