طرز تهیه مربای لبو خوشمزه و مجلسی خوشرنگ به روشی آسان
مربای لبو از مربای های خوشمزه و مجلسی خوشرنگ می باشد و معمولا آن را در فصل پاییز و زمستان که فصل لبو است درست می کنند. خوردن این مربا به همراه نان در روزهای سرد پاییز و زمستان لذت خاصی دارد که قابل توصیف نیست. در ادامه با طرز تهیه مربای لبو خوشمزه و مجلسی خوشرنگ با سایت اینترنتی بارونک همراه باشید.
| مواد لازم مربای لبو | |
|---|---|
| لبو | 2 کیلو گرم |
| شکر | یک و نیم کیلو |
| وانیل | 1 قاشق چای خوری |
| آبلیمو | 1 قاشق چای خوری |
| آب | به میزان لازم |
مراحل طرز تهیه مربای لبو
مرحله اول
برای درست کردن مربای لبو خوشمزه و خانگی ابتدا لبوها را شسته و پوست شان را جدا می کنیم. بعد به دلخواه یا قالب بزنید و یا اینکه رنده کنید.
مرحله دوم
در یک قابلمه مناسب به ازای هر پیمانه شکر، 1 لیوان آب می ریزیم و قابلمه را روی حرارت می گذاریم تا شکر کامل حل شود و به غلظت مناسب برسد. نیم ساعت روی حرارت بماند کافی است.
مرحله سوم
بعد از اینکه شکر و آب کاملا مخلوط شدند لبوهای رنده شده یا قالبی خرد شده را اضافه کرده و حرارت را زیاد می کنیم و به صورت مرتب کف روی مربای لبو را می گیریم.
مرحله چهارم
سپس حرارت را کم می کنیم و به مدت 35 تا 40 دقیقه صبر می کنیم تا مربای لبو خوب پخته شده و جا بیفتد.
مرحله پنجم
در انتها وانیل و آبلیمو را به مربای لبو اضافه کرده و 5 دقیقه دیگر صبر می کنیم تا خوب جا بیفتد. بعد از روی حرارت برمی داریم و آن را پس از خنک شدن در ظرف های شیشه ریخته و به همراه نان تازه برای صبحانه سرو می کنیم.
