رفتن به محتوا
بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

سایت بارونک مرجع جدیدترین اخبار و بیوگرافی و عکس بازیگران ایرانی و خارجی ، آموزش های آشپزی و جدیدترین مدل های لباس مردانه و زنانه و کلی مطالب سرگرمی جالب و خواندنی

منوی سایت
  • بارونک
  • گالری عکس
    • عکس نوشته
    • عکس گل
    • سایر
  • فرهنگ و هنر
    • سینما و تلویزیون
    • بیوگرافی هنرمندان
  • آشپزی
    • آموزش آشپزی
    • آموزش کیک و شیرینی
    • انواع دسر
    • نوشیدنی ها
    • انواع چاشنی، ترشی و مربا
    • خواص مواد غذایی
    • نکات آشپزی
  • سبک زندگی
    • خانه داری
  • دنیای مد
  • بهداشت و سلامت
    • پوست و مو
  • سرگرمی
    • تعبیر خواب
    • اس ام اس
  • تماس با ما

طرز تهیه ترشی شور مخلوط و خوشمزه با سرکه و گل کلم

جمعه, 16 سپتامبر , 2022
نویسنده: مدیر
2022/09/16
تاریخ بروزرسانی: 2023/08/24

طرز تهیه ترشی شور مخلوط

طرز تهیه ترشی شور مخلوط و خوشمزه با سرکه و گل کلم ، دستور تهیه ترشی شور بدون سرکه مرحله به مرحله در خانه

ترشی شور مخلوط یکی دیگر از انواع ترشی های خوشمزه و لذیذی است که طرفدارهای زیادی هم دارد و با گل کلم، هویج، خیار و سبزیجات درست می شود. این ترشی را به راحتی می توانید در منزل تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. در ادامه با طرز تهیه ترشی شور مخلوط و خوشمزه خانگی با سایت آموزشی بارونک همراه باشید.

طرز تهیه ترشی لبو و انار خوشمزه و خانگی با طعم عالی
طرز تهیه ترشی لبو و انار خوشمزه و خانگی با طعم عالی
ترشی لبو و انار یکی از انواع ترشی های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی ...
مواد لازم ترشی شور
گل کلم 4 کیلو
هویج 2 کیلو
خیار 2 کیلو
فلفل سبز 5 عدد
سیر 1 بوته
کرفس 1 دسته
نعنا یا ترحون نیم کیلو
سرکه 3 لیوان
نمک به مقدار لازم
آب به مقدار لازم

مراحل دستور تهیه ترشی شور

مرحله اول

برای درست کردن ترشی شور مخلوط، بعد از تهیه کردن مواد لازم، اول از همه گل کلم را در اندازه های متوسط خرد می کنیم. سعی کنید گل کلم را زیاد ریز نکنید، چون هرچه درشت تر باشد، داخل ترشی زیباتر دیده می شود.

مرحله دوم

سپس گل کلم خرد شده را با آب سرد شسته و داخل آبکش می ریزیم یا روی یک پارچه تمیز پهن می کنیم تا کامل خشک شود.

طرز تهیه ترشی بامیه خانگی خوشمزه و ساده
طرز تهیه ترشی بامیه خانگی خوشمزه و ساده
ترشه بامیه جنوبی یکی دیگر از انواع ترشی های خوشمزه و فصلی ...

مرحله سوم

بعد هویج و خیار را هم پوست گرفته و آنها را هم به شکل حلقه ای یا مکعبی خرد می کنیم. سیر را هم پوست گرفته و همراه با فلفل سبز، هویج و خیار خرد شده با آب سرد شسته و آنها را هم در آبکش کنار می گذاریم تا کامل خشک شوند.

مرحله چهارم

در ادامه کرفس و نعناع را هم بعد از پاک کردن در اندازه کمی درشت خرد کرده و می شوییم و کنار می گذاریم تا آن هم مانند مواد دیگر خشک شود. توجه داشته باشید که مواد ترشی حتی یک قطره هم نباید آب داشته باشد، چون باعث کپک زدن و خراب شدن ترشی می شود.

مرحله پنجم

بعد از خشک شدن همه سبزیجات، در یک قابلمه 6 نفره آب می ریزیم و آن را روی حرارت می گذاریم تا به جوش بیاید. بعد از جوشیدن آب، حرارت را خاموش می کنیم و صبر می کنیم تا آب کامل خنک شود.

طرز تهیه ترشی خیار و شوید خوشمزه و ساده
طرز تهیه ترشی خیار و شوید خوشمزه و ساده
ترشی خیار و شوید یکی از انواع ترشی های خوشمزه و خانگ ...

مرحله ششم

بعد از سرد شدن آب، سرکه و مقداری نمک بهش اضافه می کنیم و هم می زنیم تا نمک کامل در آب حل شود. بعد از حل شدن حتما میزان نمک را تست کنید که کم یا زیاد نباشد.

مرحله هفتم

حالا در یک ظرف بزرگ، سبزیجات خرد شده را با هم مخلوط می کنیم تا یکنواخت شود. بعد ظرف پلاستیکی یا شیشه ای درب دار تمیز و خشک بر می داریم و مواد ترشی را داخل ظرف می ریزیم تا ظرف کامل پر شود.

مرحله هشتم

در انتها مخلوط آب و سرکه را روی ترشی می ریزیم و ظرف را کامل پر می کنیم. بعد در ظرف را محکم می بندیم و آن را به مدت 2 هفته در جای خنک می گذاریم تا برسد و خوب جا بیفتد.

طرز تهیه ترشی انبه بندری خوشمزه با روغن زیتون
طرز تهیه ترشی انبه بندری خوشمزه با روغن زیتون
ترشی انبه بندری بدون پوست و زعفرانی یکی از ترشی های خوشمزه ...

rahimi

ممکن است دوست داشته باشید

  • طرز تهیه ترشی کلم سفید خوشمزه و رستورانی با طعم بی نظیر

    طرز تهیه ترشی کلم سفید خوشمزه و رستورانی با طعم بی نظیر

  • طرز تهیه ترشی هلو خوشمزه و ساده خانگی با طعم بی نظیر ، دستور تهیه ترشی هلو کال با رب انار و تمر هندی به صورت درسته با سرکه سفید

    طرز تهیه ترشی هلو خوشمزه و ساده خانگی با طعم بی نظیر

  • طرز تهیه ترشی گل کلم و هویج خوشمزه و فوری با طعم بی نظیر

    طرز تهیه ترشی گل کلم و هویج خوشمزه و فوری با طعم بی نظیر

  • طرز تهیه ترشی آلبالو خوشمزه و خوشرنگ خانگی و ساده

    طرز تهیه ترشی آلبالو خوشمزه و خوشرنگ خانگی و ساده

  • طرز تهیه مربای زردآلو خوشمزه و خوشرنگ با طعم بی نظیر ، دستور پخت مربای زرد الو خانگی مرحله به مرحهه تصویری

    طرز تهیه مربای زردآلو خوشمزه و خوشرنگ با طعم بی نظیر

  • طرز تهیه مربای گیلاس خوشمزه و خانگی با طعم بی نظیر

    طرز تهیه مربای گیلاس خوشمزه و خانگی با طعم بی نظیر

  • طرز تهیه مربا بادمجان خوشمزه و خانگی بدون آهک و پوست ، دستور پخت مربا بادمجان سیاه با پوست به روش مجلسی مرحله به مرحله

    طرز تهیه مربا بادمجان خوشمزه و خانگی بدون آهک و پوست

  • طرز تهیه مربای کیوی خوشمزه و خانگی به روش مجلسی ، دستور پخت مربا کیوی رنده شده مرحله به مرحله به خانه برمی گردیم به شکل گل به همراه نکات کیلدی برای طعم عالی

    طرز تهیه مربای کیوی خوشمزه و خانگی به روش مجلسی

  • طرز تهیه مربای لبو خوشمزه و مجلسی خوشرنگ به روشی آسان

    طرز تهیه مربای لبو خوشمزه و مجلسی خوشرنگ به روشی آسان

  • طرز تهیه ترشی سالاد فصل مشهدی خوشمزه و مجلسی با گل کلم

    طرز تهیه ترشی سالاد فصل مشهدی خوشمزه و مجلسی با گل کلم

  • طرز تهیه رب فلفل دلمه ای قرمز خوشمزه و خوشرنگ در خانه

    طرز تهیه رب فلفل دلمه ای قرمز خوشمزه و خوشرنگ در خانه

  • طرز تهیه ترشی هفت بیجار فوری خوشمزه و مجلسی با طعم عالی ، دستور تهیه ترشی هفت بیجار شمالی و همدانی با کال گوجه، آب گوجه، کلم قرمز، آبغوره و لپه

    طرز تهیه ترشی هفت بیجار فوری خوشمزه و مجلسی با طعم عالی

  • طرز تهیه سس فلفل دلمه ای خوشمزه با سرکه و ماندگاری بالا ، دستور پخت سس فلفل دلمه ای زرد و کبابی با گوجه فرنگی و فلفل پاپریکا

    طرز تهیه سس فلفل دلمه ای خوشمزه با سرکه و ماندگاری بالا

  • طرز تهیه ترشی یونانی خوشمزه و مجلسی با زیتون و قارچ

    طرز تهیه ترشی یونانی خوشمزه و مجلسی با زیتون و قارچ

  • طرز تهیه ترشی لبو و انار خوشمزه و خانگی با طعم عالی

    طرز تهیه ترشی لبو و انار خوشمزه و خانگی با طعم عالی

  • طرز تهیه ترشی بامیه خانگی خوشمزه و ساده با طعم عالی ، دستور تهیه ترشی بامیه جنوبی و شکم پر به خانه برمیگردیم و خانم گلاور با تمر هندی و بادمجان و گوجه

    طرز تهیه ترشی بامیه ساده و خوشمزه خانگی با طعم بی نظیر

  • طرز تهیه پودر لبو قرمز خوشرنگ و خانگی برای تزیین غذاها

    طرز تهیه پودر لبو قرمز خوشرنگ و خانگی برای تزیین غذاها

  • طرز تهیه ترشی خیار و شوید خوشمزه و ساده با طعم عالی ، دستور تهیه ترشی خیار شکم پر مجلسی در خانه به روش بازاری

    طرز تهیه ترشی خیار و شوید خوشمزه و ساده با طعم عالی

دسته بندی: طرز تهیه انواع چاشنی، ترشی و مربا

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نوشته های تازه

  • تعبیر خواب حج رفتن ابن سیرین و رفتن به مکه از امام صادق و حضرت یوسف تعبیر خواب حج رفتن ابن سیرین و رفتن به مکه از امام صادق و حضرت یوسف
  • تعبیر خواب پوست و پوست انداختن دست و صورت و بدن انسان زنده تعبیر خواب پوست و پوست انداختن دست و صورت و بدن انسان زنده
  • تعبیر خواب گوریل در خانه و حرف زدن برای دختر مجرد تا فرار از دست گوریل تعبیر خواب گوریل در خانه و حرف زدن برای دختر مجرد تا فرار از دست گوریل
  • تعبیر خواب لباس پاره امام صادق و حضرت یوسف برای دختر مجرد و دیگران تعبیر خواب لباس پاره امام صادق و حضرت یوسف برای دختر مجرد و دیگران
  • تعبیر خواب زن گرفتن خودم و پسر مجرد و مرد متاهل در خواب های ما چیست؟ تعبیر خواب زن گرفتن خودم و پسر مجرد و مرد متاهل در خواب های ما چیست؟
  • تعبیر خواب عصبانیت معشوق و دیگران و عصبانی شدن پدر و مادر چیست؟ تعبیر خواب عصبانیت معشوق و دیگران و عصبانی شدن پدر و مادر چیست؟
  • تعبیر خواب زمستان سرد با برف و یخبندان شدید در بهار و تابستان از امام صادق تعبیر خواب زمستان سرد با برف و یخبندان شدید در بهار و تابستان از امام صادق
  • تعبیر خواب کوزه سفالی از امام صادق برای دختر مجرد و کوزه زیرخاکی پر از طلا تعبیر خواب کوزه سفالی از امام صادق برای دختر مجرد و کوزه زیرخاکی پر از طلا
  • تعبیر خواب زخمی شدن دست و پا با گلوله و چاقو از امام صادق و سایر معبران تعبیر خواب زخمی شدن دست و پا با گلوله و چاقو از امام صادق و سایر معبران
  • تعبیر خواب تار عنکبوت امام صادق و در سقف و روی دیوار خانه از حضرت یوسف تعبیر خواب تار عنکبوت امام صادق و در سقف و روی دیوار خانه از حضرت یوسف
  • تعبیر خواب روبوسی و دست دادن با زن و فامیل و مهمان برای دختر مجرد تعبیر خواب روبوسی و دست دادن با زن و فامیل و مهمان برای دختر مجرد
  • تعبیر خواب رابطه جنسی و نامشروع داشتن با نامحرم و دختر مجرد از امام صادق تعبیر خواب رابطه جنسی و نامشروع داشتن با نامحرم و دختر مجرد از امام صادق
  • تعبیر خواب فضله موش و مدفوع موش در رختواب و خانه روی فرش و لباس تعبیر خواب فضله موش و مدفوع موش در رختواب و خانه روی فرش و لباس
  • تعبیر خواب دلفین امام صادق و حضرت یوسف و در خانه و استخر برای دختر مجرد تعبیر خواب دلفین امام صادق و حضرت یوسف و در خانه و استخر برای دختر مجرد
  • تعبیر خواب آستین تنگ و پاره مرد و زن و دوختن آستین لباس بلند و کوتاه ابن سیرین تعبیر خواب آستین تنگ و پاره مرد و زن و دوختن آستین لباس بلند و کوتاه ابن سیرین
  • تعبیر خواب هوو (زن دوم) از نظر امام صادق و ابن سیرین برای دختر مجرد و دیگران تعبیر خواب هوو (زن دوم) از نظر امام صادق و ابن سیرین برای دختر مجرد و دیگران
  • تعبیر خواب مسافر بودن و آمدن مسافر راه دور به خانه و استقبال کردن تعبیر خواب مسافر بودن و آمدن مسافر راه دور به خانه و استقبال کردن
  • تعبیر خواب یاقوت از امام صادق و یاقوت سبز و قرمز و سفید برای دختر مجرد تعبیر خواب یاقوت از امام صادق و یاقوت سبز و قرمز و سفید برای دختر مجرد
  • تعبیر خواب طبیعت زیبا و جای سرسبز امام صادق و حضرت یوسف برای دختر مجرد تعبیر خواب طبیعت زیبا و جای سرسبز امام صادق و حضرت یوسف برای دختر مجرد
  • تعبیر خواب پاره شدن لباس زن و مرد و دختر مجرد از ابن سیرین و سایر معبران تعبیر خواب پاره شدن لباس زن و مرد و دختر مجرد از ابن سیرین و سایر معبران
  • تعبیر خواب فلفل سبز و قرمز از نظر امام صادق و حضرت یوسف برای دختر مجرد تعبیر خواب فلفل سبز و قرمز از نظر امام صادق و حضرت یوسف برای دختر مجرد
  • تعبیر خواب تفنگ حضرت یوسف و اسلحه در دست داشتن مرد و زن و دختر مجرد تعبیر خواب تفنگ حضرت یوسف و اسلحه در دست داشتن مرد و زن و دختر مجرد
  • تعبیر خواب زغال امام صادق و حضرت یوسف و زغال قلیان روشن در خانه تعبیر خواب زغال امام صادق و حضرت یوسف و زغال قلیان روشن در خانه
  • تعبیر خواب زردچوبه امام صادق و خریدن و هدیه دادن برای دختر مجرد و زن باردار تعبیر خواب زردچوبه امام صادق و خریدن و هدیه دادن برای دختر مجرد و زن باردار
  • تعبیر خواب دوچرخه سواری امام صادق و حضرت یوسف و ابن سیرین تعبیر خواب دوچرخه سواری امام صادق و حضرت یوسف و ابن سیرین

کلیه حقوق این وب سایت متعلق به بارونک می باشد