رفتن به محتوا
بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

سایت بارونک مرجع جدیدترین اخبار و بیوگرافی و عکس بازیگران ایرانی و خارجی ، آموزش های آشپزی و جدیدترین مدل های لباس مردانه و زنانه و کلی مطالب سرگرمی جالب و خواندنی

منوی سایت
  • بارونک
  • گالری عکس
    • عکس نوشته
    • عکس گل
    • سایر
  • فرهنگ و هنر
    • سینما و تلویزیون
    • بیوگرافی هنرمندان
  • آشپزی
    • آموزش آشپزی
    • آموزش کیک و شیرینی
    • انواع دسر
    • نوشیدنی ها
    • انواع چاشنی، ترشی و مربا
    • خواص مواد غذایی
    • نکات آشپزی
  • سبک زندگی
    • خانه داری
  • دنیای مد
    • مدل لباس زنانه
    • مدل مانتو
    • مدل لباس بچه گانه
    • مدل اکسسوری
  • بهداشت و سلامت
    • پوست و مو
  • سرگرمی
    • تعبیر خواب
    • اس ام اس
  • تماس با ما

طرز تهیه ترشی بامیه خانگی خوشمزه و ساده با طعم عالی

چهارشنبه, 14 سپتامبر , 2022
نویسنده: مدیر
2022/09/14
تاریخ بروزرسانی: 2022/09/14

طرز تهیه ترشی بامیه

طرز تهیه ترشی بامیه خانگی خوشمزه و ساده با طعم عالی ، دستور تهیه ترشی بامیه جنوبی و شکم پر به خانه برمیگردیم و خانم گلاور با تمر هندی و بادمجان و گوجه

ترشه بامیه جنوبی یکی دیگر از انواع ترشی های خوشمزه و فصلی است که می توانید در اواخر تابستان درست کنید و در فصل پاییز در کنار انواع غذاها آن را سرو کنید. بامیه گیاه سبزی است که ارزش غذایی بالایی دارد و برای سلامت بدن و درمان بسیاری از بیماری ها مفید است. کسانی که مثل من عاشق بامیه هستند، می توانند علاوه بر خورش بامیه، ترشی بامیه را هم درست کنند و لذت ببرند. در ادامه با طرز تهیه ترشی بامیه خانگی خوشمزه و ساده به روش جنوبی با سایت اینترنتی بارونک همراه باشید.

طرز تهیه ترشی لوبیا سبز ساده فوری و خوشمزه
طرز تهیه ترشی لوبیا سبز ساده فوری و خوشمزه
ترشی لوبیا سبز ساده و خرد شده با هویج و سیر یکی دیگر از انواع ...
مواد لازم ترشی بامیه
بامیه 1 کیلو
سیر 2 بوته
ترخون و شوید 300 گرم
فلفل تند 4 عدد
سرکه سفید 1 لیتر
آب 4 لیوان
نمک به مقدار لازم

مراحل دستور تهیه ترشی بامیه

مرحله اول

برای درست کردن این ترشی خوشمزه، ابتدا باید بامیه تازه و سبز تهیه کنیم. سعی کنید که از بامیه های ریز و کوچک برای ترشی استفاده کنید.

مرحله دوم

برای شروع، قبل از هرکاری بامیه ها را با آب سرد می شوییم و روی پارچه یا سبد پهن می کنیم تا کاملا خشک شوند.

طرز تهیه ترشی بادمجان کبابی شمالی و خوشمزه
طرز تهیه ترشی بادمجان کبابی شمالی و خوشمزه
ترشی بادمجان کبابی یکی از ترشی های خوشمزه و پرطرفدار است که ...

مرحله سوم

سپس در یک قابلمه آب، سرکه و مقداری نمک می ریزیم و قابلمه را روی حرارت می گذاریم تا به جوش بیاید. حتما بعد از حل شدن نمک، مقدار آن را تست کنید که زیاد شور یا بی نمک نباشد.

مرحله چهارم

وقتی که مخلوط آب و سرکه به جوش آمد، حرارت را خاموش کرده و صبر می کنیم تا کامل خنک و سرد شود.

مرحله پنجم

حالا بامیه های خشک شده را جمع می کنیم و با احتیاط کلاهک اضافی آنها را جدا می کنیم. فقط دقت کنید که سر بامیه ها را زیاد برش نزنید تا ترشی لیز نشود.

طرز تهیه ترشی زیتون خوشمزه و بازاری
طرز تهیه ترشی زیتون خوشمزه و بازاری
ترشی زیتون سبز ساده با سرکه یکی از انواع ترشی های خوشمزه ...

مرحله ششم

سپس سبزی را هم بعد از پاک کردن و شستن، به صورت خیلی ریز خرد می کنیم و سیر ها را هم پوست می گیریم و همراه با فلفل ها می شوییم و کنار می گذاریم تا خشک شوند.

مرحله هفتم

بعد از آماده شدن همه مواد، به ترتیب بامیه ها، سیر، فلفل و سبزی خرد شده را در ظرف شیشه ای می ریزیم تا شیشه کامل پر شود.

مرحله هشتم

در انتها مخلوط آب و سرکه خنک شده را روی بامیه ها می ریزیم و شیشه را پر می کنیم. بعد درب ظرف را محکم می بندیم و آن را حدود یک هفته در جای تاریک می گذاریم تا برسد و جا بیفتد.

طرز تهیه ترشی مخلوط با بادمجان فوری و خوشمزه
طرز تهیه ترشی مخلوط با بادمجان فوری و خوشمزه
ترشی مخلوط با بادمجان یکی از ترشی های خوشمزه و بی نظیر ...

مرحله نهم

بعد از یک هفته، آن را در داخل یخچال می گذاریم تا دو سه روزی هم در یخچال بماند و آماده خوردن شود.

نکات تهیه ترشی بامیه

ترشی بامیه فوری

اگر می خواهید بامیه ها نرم باشد و زود ترشی تون آماده شود، می توانید بامیه ها را در ابتدا چند دقیقه ای در آب جوش بجوشانید و سپس ترشی درست کنید. فقط در این صورت توجه کنید که بعد از پختن بامیه ها به هیچ وجه روی آنها آب سرد نریزید و صبر کنید بعد از آبکش کردن، خودش خنک شود. چون آب سرد باعث می شود ترشی کپک بزند.

طرز تهیه ترشی کلم قرمز خوشمزه و رستورانی
طرز تهیه ترشی کلم قرمز خوشمزه و رستورانی
ترشی کلم قرمز فوری یکی دیگر از انواع ترشی های محبوب ایرانی ...

اگر دوست دارید ترشی بامیه تندی داشته باشید، فقط از سرکه استفاده کنید.

 shomali

ممکن است دوست داشته باشید

  • طرز تهیه مربای کیوی خوشمزه و خانگی به روش مجلسی ، دستور پخت مربا کیوی رنده شده مرحله به مرحله به خانه برمی گردیم به شکل گل به همراه نکات کیلدی برای طعم عالی

    طرز تهیه مربای کیوی خوشمزه و خانگی به روش مجلسی

  • طرز تهیه مربای لبو خوشمزه و مجلسی خوشرنگ به روشی آسان

    طرز تهیه مربای لبو خوشمزه و مجلسی خوشرنگ به روشی آسان

  • طرز تهیه ترشی سالاد فصل مشهدی خوشمزه و مجلسی با گل کلم

    طرز تهیه ترشی سالاد فصل مشهدی خوشمزه و مجلسی با گل کلم

  • طرز تهیه رب فلفل دلمه ای قرمز خوشمزه و خوشرنگ در خانه

    طرز تهیه رب فلفل دلمه ای قرمز خوشمزه و خوشرنگ در خانه

  • طرز تهیه ترشی هفت بیجار فوری خوشمزه و مجلسی با طعم عالی ، دستور تهیه ترشی هفت بیجار شمالی و همدانی با کال گوجه، آب گوجه، کلم قرمز، آبغوره و لپه

    طرز تهیه ترشی هفت بیجار فوری خوشمزه و مجلسی با طعم عالی

  • طرز تهیه سس فلفل دلمه ای خوشمزه با سرکه و ماندگاری بالا ، دستور پخت سس فلفل دلمه ای زرد و کبابی با گوجه فرنگی و فلفل پاپریکا

    طرز تهیه سس فلفل دلمه ای خوشمزه با سرکه و ماندگاری بالا

  • طرز تهیه ترشی یونانی خوشمزه و مجلسی با زیتون و قارچ

    طرز تهیه ترشی یونانی خوشمزه و مجلسی با زیتون و قارچ

  • طرز تهیه ترشی شور مخلوط و خوشمزه با سرکه و گل کلم ، دستور تهیه ترشی شور بدون سرکه مرحله به مرحله در خانه

    طرز تهیه ترشی شور مخلوط و خوشمزه با سرکه و گل کلم

  • طرز تهیه ترشی لبو و انار خوشمزه و خانگی با طعم عالی

    طرز تهیه ترشی لبو و انار خوشمزه و خانگی با طعم عالی

  • طرز تهیه پودر لبو قرمز خوشرنگ و خانگی برای تزیین غذاها

    طرز تهیه پودر لبو قرمز خوشرنگ و خانگی برای تزیین غذاها

  • طرز تهیه ترشی خیار و شوید خوشمزه و ساده با طعم عالی ، دستور تهیه ترشی خیار شکم پر مجلسی در خانه به روش بازاری

    طرز تهیه ترشی خیار و شوید خوشمزه و ساده با طعم عالی

  • طرز تهیه ترشی مشهدی اصل خوشمزه و مجلسی با طعم عالی ، دستور تهیه ترشی مشهدی با آب گوجه و رب گوجه فرنگی و لوبیا سبز فوری اشرف بانو و نازگل و جواد جوادی

    طرز تهیه ترشی مشهدی اصل خوشمزه و مجلسی با طعم عالی

  • طرز تهیه ترشی انبه بندری اصیل و خوشمزه با روغن زیتون ، دستور تهیه ترشی انبه بندری ساده و ملس در خانه مرحله به مرحله

    طرز تهیه ترشی انبه بندری اصیل و خوشمزه با روغن زیتون

  • طرز تهیه ترشی لیمو ترش ورقه ای بسیار خوشمزه و خانگی ، دستور تهیه ترشی لیمو ترش سبز و زرد عربی، هندی، بلوچی با سرکه و رب انار و فوری با شکر و پوست کامل

    طرز تهیه ترشی لیمو ترش ورقه ای بسیار خوشمزه و خانگی

  • طرز تهیه ترشی لیته مخلوط خوشمزه و فوری به روش بازاری ، دستور تهیه ترشی لیته مخلوط تند با رب انار و رب گوجه به روش شیرازی با گوجه

    طرز تهیه ترشی لیته مخلوط خوشمزه و تند فوری به روش بازاری

  • طرز تهیه ترشی بندری تند و خوشمزه فوری با رب گوجه فرنگی ، دستور تهیه ترشی بندری بازاری مهرام به روش جنوبی و بوشهری

    طرز تهیه ترشی بندری تند و خوشمزه فوری با رب گوجه فرنگی

  • طرز تهیه هویج خشک شده و پودر هویج در آفتاب + کاربرد آن ، آموزش بهترین روش و نحوه خشک کردن هویج در خانه و آفتاب

    طرز تهیه هویج خشک شده و پودر هویج در آفتاب + کاربرد آن

  • طرز تهیه ترشی زیتون با رب انار، چاشنی خوشمزه و فوری

    طرز تهیه ترشی زیتون با رب انار، چاشنی خوشمزه و فوری

دسته بندی: طرز تهیه انواع چاشنی، ترشی و مربا

نوشته های تازه

  • طرز تهیه کیک آجیلی خوشمزه و مغزدار به روش مجلسی طرز تهیه کیک آجیلی خوشمزه و مغزدار به روش مجلسی
  • طرز تهیه برشتوک شکلاتی خوشمزه و قالبی با آرد نخودچی طرز تهیه برشتوک شکلاتی خوشمزه و قالبی با آرد نخودچی
  • طرز تهیه کیک ردولوت خوشمزه و کافی شاپی + تزیین حرفه ای ، کیک ردولوت که با نام کیک مخملی قرمز هم مشهور است طرز تهیه کیک ردولوت خوشمزه و کافی شاپی + تزیین حرفه ای
  • طرز تهیه کلوچه سیب و دارچین خوشمزه و خانگی با طعم عالی طرز تهیه کلوچه سیب و دارچین خوشمزه و خانگی با طعم عالی
  • طرز تهیه کیک بهشتی خوشمزه و زعفرانی با بافت عالی طرز تهیه کیک بهشتی خوشمزه و زعفرانی با بافت عالی
  • طرز تهیه کلوچه مربایی خوشمزه و خانگی به روش حرفه ای مرحله به مرحله طرز تهیه کلوچه مربایی خوشمزه و خانگی به روش حرفه ای
  • طرز تهیه کلوچه پرتقالی به روشی خوشمزه و بازاری در منزل مرحله به مرحله طرز تهیه کلوچه پرتقالی خوشمزه و خانگی به روش حرفه ای
  • طرز تهیه لول کباب خوشمزه و تهرانی با سس گوجه فرنگی طرز تهیه لول کباب خوشمزه و تهرانی با سس گوجه فرنگی
  • طرز تهیه ماقوت زعفرانی خوشمزه و مجلسی با نشاسته طرز تهیه ماقوت زعفرانی خوشمزه و مجلسی با نشاسته
  • طرز تهیه کباب بیتی، روش تهیه و پخت کباب ترکیه ای بیتی در منزل ، kabab beyti طرز تهیه کباب بیتی خوشمزه و ترکیه ای اصل با سس مخصوص
  • طرز تهیه دلمه کلم برگ حوشمزه و مجلسی به روش ارومیه ای طرز تهیه دلمه کلم برگ حوشمزه و مجلسی به روش ارومیه ای
  • طرز تهیه کتلت سوسیس خوشمزه و خانگی یک شام بی دردسر! ، دستور پخت کتلت سوسیس با سیب زمینی پخته شده مرحله به مرحله تصویری طرز تهیه کتلت سوسیس خوشمزه و خانگی یک شام بی دردسر!
  • طرز تهیه قارچ شکم پر خوشمزه با مرغ به روش ایتالیایی ، دستور پخت قارچ شکم پر بدون فر در مایکروفر و ماهیتابه به صورت ساده، پنیری و رژیمی طرز تهیه قارچ شکم پر خوشمزه با مرغ به روش ایتالیایی
  • طرز تهیه پارافه موز و شکلات خوشمزه و مجلسی برای مهمانی طرز تهیه پارافه موز و شکلات خوشمزه و مجلسی برای مهمانی
  • طرز تهیه ژله بریلو خانگی برای تزیین انواع شیرینی و کیک ها ، دستور تهیه ژله بریلو صدفی و شفاف طلایی بدون نشاته ذرت با گلوکز برای نوشتن روی کیک مرحله به مرحله طرز تهیه ژله بریلو خانگی برای تزیین انواع شیرینی و کیک ها
  • طرز تهیه قرابیه مارمالادی، شیرینی خوشمزه و معروف ترکیه ای طرز تهیه قرابیه مارمالادی، شیرینی خوشمزه و معروف ترکیه ای
  • طرز تهیه نان سیر پنیری خوشمزه با سس مخصوص سیر طرز تهیه نان سیر پنیری خوشمزه با سس مخصوص سیر
  • طرز تهیه مجبوس مرغ خوشمزه و مجلسی به روش عربی ، دستور پخت مجبوس مرغ ایرانی جنوبی و کویتی مرحله به مرحله طرز تهیه مجبوس مرغ خوشمزه و مجلسی به روش عربی
  • طرز تهیه حلوا نثار خوشمزه و مجلسی به روش ارومیه ای طرز تهیه حلوا نثار خوشمزه و مجلسی به روش ارومیه ای
  • طرز تهیه اشترودل مرغ و قارچ خوشمزه به روش مجلسی ، دستور پخت اشترودل مرغ و سبزیجات و اسفناج با خمیر جادویی خانم رضوی در فر و بدون فر در ماهیتابه و توستر مرحله به مرحله طرز تهیه اشترودل مرغ و قارچ خوشمزه به روش مجلسی
  • طرز تهیه کوکی هندوانه ای خوشمزه و شیک برای شب یلدا ، cookie-hendevaneh طرز تهیه کوکی هندوانه ای خوشمزه و شیک برای شب یلدا
  • اشترودل گوشت، آموزش طرز تهیه و درست کردن اشترودل گوشت خوشمزه در منزل ، eshtrodel gosht طرز تهیه اشترودل گوشت و قارچ خوشمزه به روش مجلسی
  • طرز تهیه اشترودل سیب و دارچین خوشمزه با بافت بی نظیر طرز تهیه اشترودل سیب و دارچین خوشمزه با بافت بی نظیر
  • طرز تهیه بورانی اسفناج خوشمزه و مجلسی با ماست و گردو طرز تهیه بورانی اسفناج خوشمزه و مجلسی با ماست و گردو
  • طرز تهیه شیرینی کاکا ساده و خوشمزه شمالی به روش گیلانی طرز تهیه شیرینی کاکا ساده و خوشمزه شمالی به روش گیلانی

کلیه حقوق این وب سایت متعلق به بارونک می باشد