رفتن به محتوا
بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

سایت بارونک مرجع جدیدترین اخبار و بیوگرافی و عکس بازیگران ایرانی و خارجی ، آموزش های آشپزی و جدیدترین مدل های لباس مردانه و زنانه و کلی مطالب سرگرمی جالب و خواندنی

منوی سایت
  • بارونک
  • گالری عکس
    • عکس نوشته
    • عکس گل
    • سایر
  • فرهنگ و هنر
    • سینما و تلویزیون
    • بیوگرافی هنرمندان
  • آشپزی
    • آموزش آشپزی
    • آموزش کیک و شیرینی
    • انواع دسر
    • نوشیدنی ها
    • انواع چاشنی، ترشی و مربا
    • خواص مواد غذایی
    • نکات آشپزی
  • سبک زندگی
    • خانه داری
  • دنیای مد
    • مدل لباس زنانه
    • مدل مانتو
    • مدل لباس بچه گانه
    • مدل اکسسوری
  • بهداشت و سلامت
    • پوست و مو
  • سرگرمی
    • تعبیر خواب
    • اس ام اس
  • تماس با ما

طرز تهیه ترشی مخلوط فوری و خانگی خوشمزه با بادمجان

شنبه, 20 آگوست , 2022
نویسنده: مدیر
2022/08/20
تاریخ بروزرسانی: 2022/08/20

طرز تهیه ترشی مخلوط فوری

طرز تهیه ترشی مخلوط فوری و خانگی خوشمزه با بادمجان ، دستور تهیه ترشی مخلوط فوری با بادمجان مرحله به مرحله تصویری

ترشی مخلوط با بادمجان یکی از ترشی های خوشمزه و بی نظیر است که خیلی سریع و راحت آماده می شود. همانطور که می دانید ترشی مخلوط انواع فراوانی دارد و ما در این بخش دستور تهیه ترشی مخلوط با بادمجان آماده کردیم که عطر و طعم فوق العاده ای دارد. در ادامه با طرز تهیه ترشی مخلوط فوری با بارونک همراه باشید.

طرز تهیه ترشی مخلوط خانگی زرد رنگ و خوشمزه بازاری
طرز تهیه ترشی مخلوط خانگی زرد رنگ و خوشمزه بازاری
ترشی مخلوط از ترشی های خوشمزه و معروفی است که در بین ایرانیان ...
مواد لازم ترشی مخلوط فوری
گل کلم 2 عدد
بادمجان نیم کیلو
هویج 1 کیلو
سیر نیم کیلو
فلفل سبز تند 300 گرم
سبزی ترشی خشک 1 پیمانه
سرکه سفید یا قرمز به مقدار کافی
ادویه ترشی 3 قاشق غذاخوری
نمک به مقدار لازم

مراحل دستور تهیه ترشی مخلوط با بادمجان

مرحله اول

برای شروع، ابتدا تمامی مواد ترشی را خوب می شوییم و در آبکش می ریزیم تا آبشان برود و خشک شود. سپس هر کدام را در ظرف جداگانه به اندازه دلخواه خرد می کنیم. در صورت تمایل سعی کنید مواد را کمی ریز و یکدست خرد کنید تا ترشی شما شکل ظاهری زیباتری داشته باشد.

مرحله دوم

بعد از خرد کردن مواد، آنها را روی یک پارچه تمیز پهن می کنیم و به مدت ۲ ساعت صبر می کنیم تا مواد کامل خشک شوند. سعی کنید حتما مواد خشک شوند، بعد ترشی را آماه کنید. چون اگر مواد خشک نباشند، باعث می شود ترشی شما زود خراب شود و کپک بزند.

طرز تهیه ترشی لیته بادمجان فوری و خوشمزه
طرز تهیه ترشی لیته بادمجان فوری و خوشمزه
ترشی لیته و بادمجان فوری یکی از خوشمزه ‌ترین و پرطرفدار‌ترین ترشی‌ ...

مرحله سوم

در ادامه سرکه قرمز را در قابلمه می ریزیم و روی حرارت می گذاریم تا بجوشد. وقتی سرکه به جوش آمد، به آن نمک و ادویه اضافه می کنیم و شعله را خاموش می کنیم. حتما مقدار نمک را چک کنید که ترشی زیاد شور یا بی نمک نشود.

مرحله چهارم

حالا در یک ظرف بزرگ، مواد خرد شده را به خوبی با هم مخلوط می کنیم و در این مرحله سبزی خشک را هم به مواد اضافه می کنیم و کامل مواد را ریز و رو می کنیم تا مواد ترشی کاملا با هم ترکیب و یکدست شود.

مرحله پنجم

در انتها مواد را درون شیشه های کوچک و درب فلزی می ریزیم تا ظرف ها پر شود. سپس مخلوط سرکه داغ را هم روی ترشی ها می ریزیم، تا جایی که سرکه کامل روی مواد را بگیرد. درب ظرف ها را محکم می بندیم و کنار می گذاریم.

در این مرحله ترشی آماده است و می توانید آن را چند روزی در محیط آشپزخانه قرار دهید تا بماند و آماده خوردن شود. اما اگر عجله دارید و می خواهید ترشی شما سریع و فوری آماده شود، در ادامه مراحل با ما همراه باشید.

طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر خوشمزه و مجلسی
طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر خوشمزه و مجلسی
ترشی بادمجان شکم پر ساده از ترشی های خوشمزه و مجلسی پرطرفدار می باشد و ...

مرحله ششم

بعد از آماده کردن ترشی ها، در یک قابلمه بزرگ مقداری آب می ریزیم و شیشه های ترشی را درون آن می چینیم. بعد قابلمه را روی حرارت می گذاریم تا کم کم آب به جوش بیاید. آب قابلمه که به جوش آمد، حدود ۱۵ دقیقه زمان می گیریم و بعد از ۱۵ دقیقه جوشیدن، حرارت را خاموش می کنیم و صبر می کنیم تا آب قابلمه سرد شود.

مرحله هفتم

ترشی ها را بعد از خنک شدن از قابلمه در می آوریم و درون یخچال می گذاریم تا یک روز بماند و آماده خوردن شود. امیدواریم از خوردن این ترشی مخلوط فوری و خوشمزه با بادمجان لذت ببرید.

طرز تهیه ترشی هویج فوری و خوشمزه با طعم عالی
طرز تهیه ترشی هویج فوری و خوشمزه با طعم عالی
ترشی هویج و گل کلم یکی دیگر از ترشی های خوشمزه ای است که به راحتی ...

نکات تهیه ترشی مخلوط فوری

ادویه ترشی مخلوط فوری

ادویه ترشی عبارت است از جوز هندی، پودر گلپر، پودر زیره، پودر رازیانه، پودر فلفل سیاه، پودر زنجبیل، پودر خردل. از هرکدام از اینها نصف قاشق چای خوری بر می داریم و با هم مخلوط می کنیم و در ترشی استفاده می کنیم. می توانید این ادویه را به صورت آماده از بازار تهیه کنید.

ashpazibbin

ممکن است دوست داشته باشید

  • طرز تهیه مربای کیوی خوشمزه و خانگی به روش مجلسی ، دستور پخت مربا کیوی رنده شده مرحله به مرحله به خانه برمی گردیم به شکل گل به همراه نکات کیلدی برای طعم عالی

    طرز تهیه مربای کیوی خوشمزه و خانگی به روش مجلسی

  • طرز تهیه مربای لبو خوشمزه و مجلسی خوشرنگ به روشی آسان

    طرز تهیه مربای لبو خوشمزه و مجلسی خوشرنگ به روشی آسان

  • طرز تهیه ترشی سالاد فصل مشهدی خوشمزه و مجلسی با گل کلم

    طرز تهیه ترشی سالاد فصل مشهدی خوشمزه و مجلسی با گل کلم

  • طرز تهیه رب فلفل دلمه ای قرمز خوشمزه و خوشرنگ در خانه

    طرز تهیه رب فلفل دلمه ای قرمز خوشمزه و خوشرنگ در خانه

  • طرز تهیه ترشی هفت بیجار فوری خوشمزه و مجلسی با طعم عالی ، دستور تهیه ترشی هفت بیجار شمالی و همدانی با کال گوجه، آب گوجه، کلم قرمز، آبغوره و لپه

    طرز تهیه ترشی هفت بیجار فوری خوشمزه و مجلسی با طعم عالی

  • طرز تهیه سس فلفل دلمه ای خوشمزه با سرکه و ماندگاری بالا ، دستور پخت سس فلفل دلمه ای زرد و کبابی با گوجه فرنگی و فلفل پاپریکا

    طرز تهیه سس فلفل دلمه ای خوشمزه با سرکه و ماندگاری بالا

  • طرز تهیه ترشی یونانی خوشمزه و مجلسی با زیتون و قارچ

    طرز تهیه ترشی یونانی خوشمزه و مجلسی با زیتون و قارچ

  • طرز تهیه ترشی شور مخلوط و خوشمزه با سرکه و گل کلم ، دستور تهیه ترشی شور بدون سرکه مرحله به مرحله در خانه

    طرز تهیه ترشی شور مخلوط و خوشمزه با سرکه و گل کلم

  • طرز تهیه ترشی لبو و انار خوشمزه و خانگی با طعم عالی

    طرز تهیه ترشی لبو و انار خوشمزه و خانگی با طعم عالی

  • طرز تهیه ترشی بامیه خانگی خوشمزه و ساده با طعم عالی ، دستور تهیه ترشی بامیه جنوبی و شکم پر به خانه برمیگردیم و خانم گلاور با تمر هندی و بادمجان و گوجه

    طرز تهیه ترشی بامیه خانگی خوشمزه و ساده با طعم عالی

  • طرز تهیه پودر لبو قرمز خوشرنگ و خانگی برای تزیین غذاها

    طرز تهیه پودر لبو قرمز خوشرنگ و خانگی برای تزیین غذاها

  • طرز تهیه ترشی خیار و شوید خوشمزه و ساده با طعم عالی ، دستور تهیه ترشی خیار شکم پر مجلسی در خانه به روش بازاری

    طرز تهیه ترشی خیار و شوید خوشمزه و ساده با طعم عالی

  • طرز تهیه ترشی مشهدی اصل خوشمزه و مجلسی با طعم عالی ، دستور تهیه ترشی مشهدی با آب گوجه و رب گوجه فرنگی و لوبیا سبز فوری اشرف بانو و نازگل و جواد جوادی

    طرز تهیه ترشی مشهدی اصل خوشمزه و مجلسی با طعم عالی

  • طرز تهیه ترشی انبه بندری اصیل و خوشمزه با روغن زیتون ، دستور تهیه ترشی انبه بندری ساده و ملس در خانه مرحله به مرحله

    طرز تهیه ترشی انبه بندری اصیل و خوشمزه با روغن زیتون

  • طرز تهیه ترشی لیمو ترش ورقه ای بسیار خوشمزه و خانگی ، دستور تهیه ترشی لیمو ترش سبز و زرد عربی، هندی، بلوچی با سرکه و رب انار و فوری با شکر و پوست کامل

    طرز تهیه ترشی لیمو ترش ورقه ای بسیار خوشمزه و خانگی

  • طرز تهیه ترشی لیته مخلوط خوشمزه و فوری به روش بازاری ، دستور تهیه ترشی لیته مخلوط تند با رب انار و رب گوجه به روش شیرازی با گوجه

    طرز تهیه ترشی لیته مخلوط خوشمزه و تند فوری به روش بازاری

  • طرز تهیه ترشی بندری تند و خوشمزه فوری با رب گوجه فرنگی ، دستور تهیه ترشی بندری بازاری مهرام به روش جنوبی و بوشهری

    طرز تهیه ترشی بندری تند و خوشمزه فوری با رب گوجه فرنگی

  • طرز تهیه هویج خشک شده و پودر هویج در آفتاب + کاربرد آن ، آموزش بهترین روش و نحوه خشک کردن هویج در خانه و آفتاب

    طرز تهیه هویج خشک شده و پودر هویج در آفتاب + کاربرد آن

دسته بندی: طرز تهیه انواع چاشنی، ترشی و مربا

نوشته های تازه

  • طرز تهیه شیرینی قندی خوشمزه و بازاری با گرم و لیوان ، دستور پخت شیرینی قندی قزوینی بدون فر مرحله به مرحله با پیمانه طرز تهیه شیرینی قندی خوشمزه و بازاری با گرم و لیوان
  • طرز تهیه آش دوغ ارومیه اصل به روش سنتی و خوشمزه طرز تهیه آش دوغ ارومیه اصل به روش سنتی و خوشمزه
  • طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ خوشمزه به روش رستورانی ، دستور پخت پیتزا مرغ و قارچ و کالباس با نان تست در تنور گازی و توستر یا در ماهیتابه طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ خوشمزه به روش رستورانی
  • طرز تهیه نان کلانه خوشمزه و سنتی به روش کردستان ، دستور پخت نان کلانه تهران بدون فر روی گاز در ماهیتابه و فر طرز تهیه نان کلانه خوشمزه و سنتی به روش کردستان
  • طرز تهیه ویفر شکلاتی خوشمزه و خانگی با نان میکادو ، دستور پخت ویفر شکلاتی آشپزخانه کوچک من به روش بازاری و ساده مرحله به مرحله طرز تهیه ویفر شکلاتی خوشمزه و خانگی با نان میکادو
  • طرز تهیه نان لانه زنبوری خوشمزه و مغزدار برای صبحانه طرز تهیه نان لانه زنبوری خوشمزه و مغزدار برای صبحانه
  • طرز تهیه کیک آجیلی خوشمزه و مغزدار به روش مجلسی طرز تهیه کیک آجیلی خوشمزه و مغزدار به روش مجلسی
  • طرز تهیه برشتوک شکلاتی خوشمزه و قالبی با آرد نخودچی طرز تهیه برشتوک شکلاتی خوشمزه و قالبی با آرد نخودچی
  • طرز تهیه کیک ردولوت خوشمزه و کافی شاپی + تزیین حرفه ای ، کیک ردولوت که با نام کیک مخملی قرمز هم مشهور است طرز تهیه کیک ردولوت خوشمزه و کافی شاپی + تزیین حرفه ای
  • طرز تهیه کلوچه سیب و دارچین خوشمزه و خانگی با طعم عالی طرز تهیه کلوچه سیب و دارچین خوشمزه و خانگی با طعم عالی
  • طرز تهیه کیک بهشتی خوشمزه و زعفرانی با بافت عالی طرز تهیه کیک بهشتی خوشمزه و زعفرانی با بافت عالی
  • طرز تهیه کلوچه مربایی خوشمزه و خانگی به روش حرفه ای مرحله به مرحله طرز تهیه کلوچه مربایی خوشمزه و خانگی به روش حرفه ای
  • طرز تهیه کلوچه پرتقالی به روشی خوشمزه و بازاری در منزل مرحله به مرحله طرز تهیه کلوچه پرتقالی خوشمزه و خانگی به روش حرفه ای
  • طرز تهیه لول کباب خوشمزه و تهرانی با سس گوجه فرنگی طرز تهیه لول کباب خوشمزه و تهرانی با سس گوجه فرنگی
  • طرز تهیه ماقوت زعفرانی خوشمزه و مجلسی با نشاسته طرز تهیه ماقوت زعفرانی خوشمزه و مجلسی با نشاسته
  • طرز تهیه کباب بیتی، روش تهیه و پخت کباب ترکیه ای بیتی در منزل ، kabab beyti طرز تهیه کباب بیتی خوشمزه و ترکیه ای اصل با سس مخصوص
  • طرز تهیه دلمه کلم برگ حوشمزه و مجلسی به روش ارومیه ای طرز تهیه دلمه کلم برگ حوشمزه و مجلسی به روش ارومیه ای
  • طرز تهیه کتلت سوسیس خوشمزه و خانگی یک شام بی دردسر! ، دستور پخت کتلت سوسیس با سیب زمینی پخته شده مرحله به مرحله تصویری طرز تهیه کتلت سوسیس خوشمزه و خانگی یک شام بی دردسر!
  • طرز تهیه قارچ شکم پر خوشمزه با مرغ به روش ایتالیایی ، دستور پخت قارچ شکم پر بدون فر در مایکروفر و ماهیتابه به صورت ساده، پنیری و رژیمی طرز تهیه قارچ شکم پر خوشمزه با مرغ به روش ایتالیایی
  • طرز تهیه پارافه موز و شکلات خوشمزه و مجلسی برای مهمانی طرز تهیه پارافه موز و شکلات خوشمزه و مجلسی برای مهمانی
  • طرز تهیه ژله بریلو خانگی برای تزیین انواع شیرینی و کیک ها ، دستور تهیه ژله بریلو صدفی و شفاف طلایی بدون نشاته ذرت با گلوکز برای نوشتن روی کیک مرحله به مرحله طرز تهیه ژله بریلو خانگی برای تزیین انواع شیرینی و کیک ها
  • طرز تهیه قرابیه مارمالادی، شیرینی خوشمزه و معروف ترکیه ای طرز تهیه قرابیه مارمالادی، شیرینی خوشمزه و معروف ترکیه ای
  • طرز تهیه نان سیر پنیری خوشمزه با سس مخصوص سیر طرز تهیه نان سیر پنیری خوشمزه با سس مخصوص سیر
  • طرز تهیه مجبوس مرغ خوشمزه و مجلسی به روش عربی ، دستور پخت مجبوس مرغ ایرانی جنوبی و کویتی مرحله به مرحله طرز تهیه مجبوس مرغ خوشمزه و مجلسی به روش عربی
  • طرز تهیه حلوا نثار خوشمزه و مجلسی به روش ارومیه ای طرز تهیه حلوا نثار خوشمزه و مجلسی به روش ارومیه ای

کلیه حقوق این وب سایت متعلق به بارونک می باشد