رفتن به محتوا
بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

سایت بارونک مرجع جدیدترین اخبار و بیوگرافی و عکس بازیگران ایرانی و خارجی ، آموزش های آشپزی و جدیدترین مدل های لباس مردانه و زنانه و کلی مطالب سرگرمی جالب و خواندنی

منوی سایت
  • بارونک
  • گالری عکس
    • عکس نوشته
    • عکس گل
    • سایر
  • فرهنگ و هنر
    • سینما و تلویزیون
    • بیوگرافی هنرمندان
  • آشپزی
    • آموزش آشپزی
    • آموزش کیک و شیرینی
    • انواع دسر
    • نوشیدنی ها
    • انواع چاشنی، ترشی و مربا
    • خواص مواد غذایی
    • نکات آشپزی
  • سبک زندگی
    • خانه داری
  • دنیای مد
    • مدل لباس زنانه
    • مدل مانتو
    • مدل لباس بچه گانه
    • مدل اکسسوری
  • بهداشت و سلامت
    • پوست و مو
  • سرگرمی
    • تعبیر خواب
    • اس ام اس
  • تماس با ما

طرز تهیه ترشی مخلوط قرمز رنگ خوشمزه و خانگی

دوشنبه, 22 آگوست , 2022
نویسنده: مدیر
2022/08/22
تاریخ بروزرسانی: 2022/09/11

طرز ترشی مخلوط قرمز

طرز تهیه ترشی مخلوط قرمز خوشمزه و خانگی خوشرنگ ، دستور تهیه ترشی مخلوط قرمز با سرکه قرمز و لبه و کلم بزرگ در خانه و منزل مرحله به مرحله

ترشی مخلوط قرمز رنگ مشابه ترشی مخلوط ساده است، با این تفاوت که رنگ این ترشی به خاطر داشتن کلم قرمز و لبو رنگ قرمزی دارد. استفاده از لبو در این ترشی اختیاری است و می توانید آن را حذف کنید. این ترشی مانند ترشی های دیگر خوشمزه است و شما می توانید به راحتی آن را در منزل درست کنید و در کنار انواع غذاها سرو کنید. در ادامه با طرز تهیه ترشی مخلوط قرمز با کلم قرمز، با وب سایت آموزشی بارونک همراه باشید.

طرز تهیه ترشی مخلوط فوری و خانگی خوشمزه با بادمجان
طرز تهیه ترشی مخلوط فوری و خانگی خوشمزه با بادمجان
ترشی مخلوط با بادمجان یکی از ترشی های خوشمزه و بی نظیر است که ...
مواد لازم ترشی مخلوط قرمز
گل کلم 1 عدد
کلم قرمز 1 عدد
هویج 1 کیلو
خیار نیم کیلو
کرفس 3 شاخه
لبو نیم کیلو
سیر 2 بوته
فلفل سبز تند 5 عدد
سبزی معطر 1 پیمانه
نمک به مقدار لازم
گلپر ساییده شده 1 قاشق غذاخوری
تخم گشنیز و سیاه دانه به مقدار دلخواه

مراحل دستور تهیه ترشی مخلوط قرمز

مرحله اول

برای شروع کار، ابتدا همه مواد ترشی را از بیرون تهیه می کنیم و با آب سرد می شوییم. صبر می کنیم تا آب سبزیجات کامل خشک شود. سپس همه سبزیجات را پوست گرفته و هر یک از آنها را جداگانه خرد می کنیم. سعی کنید برای درست کردن این ترشی مواد را زیاد بزرگ نکنید. اگر کمی ریز باشد، هم زیباتر دیده می شود و هم باب دندان همه سنین است.

مرحله دوم

بعد از اینکه خرد کردن مواد تمام شد، آنها را کنار می گذاریم. سپس در یک قابلمه مقدار کمی آب می ریزیم و روی حرارت می گذاریم تا به جوش بیاید. بعد از جوشیدن آب، هویج و لبوی خرد شده را در آب جوش می ریزیم و صبر می کنیم یکی دو دقیقه بجوشد.

طرز تهیه ترشی مخلوط ساده خانگی و خوشمزه زرد رنگ
طرز تهیه ترشی مخلوط ساده خانگی و خوشمزه زرد رنگ
ترشی مخلوط ساده از ترشی های خوشمزه و معروفی است که در بین ایرانیان ...

مرحله سوم

هویج و لبو که کمی نرم شد و از حالت سفتی درآمد، حرارت را خاموش می کنیم. اگر دوست ندارید هویج و لبو نرم شود، می توانید این کار را انجام ندهید و همانطور خرد شده داخل ترشی بریزید.

مرحله چهارم

در ادامه در یک ظرف بزرگ همه مواد خرد شده را با هم مخلوط می کنیم و مقداری هم گلپر، تخم گشنیز و سیاه دانه به مواد اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مواد ترشی کامل یک دست شود.

مرحله پنجم

در یک ظرف دیگر، سرکه و نمک را هم با هم ترکیب کرده و مقدار نمک را با کمی چشیدن تست می کنیم که زیاد شور یا بی نمک نباشد. اگر می خواهید طعم ترشی شما زیاد تیز نباشد، می توانید به نسبت مساوی آب جوش به سرکه اضافه کنید.

طرز تهیه ترشی بادمجان ساده و خوشمزه
طرز تهیه ترشی بادمجان ساده و خوشمزه
ترشی بادمجان شمالی یکی دیگر از انواع ترشیجات خوشمزه ای است که ...

مرحله ششم

در انتها مواد ترشی را داخل دبه یا ظرف شیشه ای می ریزیم تا ظرف کامل پر شود. بعد هم مخلوط سرکه و آب جوش را روی آن می ریزیم و ظرف را تا سر آن پر می کنیم. درب ظرف را محکم می بندیم و آن را در محیط خنک قرار می دهیم تا چند روزی بماند و برسد.

نکات تهیه ترشی مخلوط قرمز

برای استفاده از فلفل و سیر داخل این ترشی می توانید آنها را خیلی ریز خرد کنید و یا با چرخ گوشت چرخ کنید تا فقط طعم آنها را در ترشی حس کنید.

حذف لبو

برای درست کردن این ترشی، اگر لبو دوست ندارید، می توانید آن را حذف کنید و برای رنگ ترشی از آب لبو استفاده کنید. حتی می توانید آب لبو را هم حذف کنید. چون کلم قرمز خودش باعث قرمز و خوشرنگ شدن ترشی می شود.

طرز ترشی پیاز سفید فوری و بندری خوشرنگ
طرز ترشی پیاز سفید فوری و بندری خوشرنگ
ترشی پیاز سفید با سرکه قرمز یکی از ترشی های خوشمزه و خوشرنگ و ...

organic

ممکن است دوست داشته باشید

  • طرز تهیه مربا بادمجان خوشمزه و خانگی بدون آهک و پوست ، دستور پخت مربا بادمجان سیاه با پوست به روش مجلسی مرحله به مرحله

    طرز تهیه مربا بادمجان خوشمزه و خانگی بدون آهک و پوست

  • طرز تهیه مربای کیوی خوشمزه و خانگی به روش مجلسی ، دستور پخت مربا کیوی رنده شده مرحله به مرحله به خانه برمی گردیم به شکل گل به همراه نکات کیلدی برای طعم عالی

    طرز تهیه مربای کیوی خوشمزه و خانگی به روش مجلسی

  • طرز تهیه مربای لبو خوشمزه و مجلسی خوشرنگ به روشی آسان

    طرز تهیه مربای لبو خوشمزه و مجلسی خوشرنگ به روشی آسان

  • طرز تهیه ترشی سالاد فصل مشهدی خوشمزه و مجلسی با گل کلم

    طرز تهیه ترشی سالاد فصل مشهدی خوشمزه و مجلسی با گل کلم

  • طرز تهیه رب فلفل دلمه ای قرمز خوشمزه و خوشرنگ در خانه

    طرز تهیه رب فلفل دلمه ای قرمز خوشمزه و خوشرنگ در خانه

  • طرز تهیه ترشی هفت بیجار فوری خوشمزه و مجلسی با طعم عالی ، دستور تهیه ترشی هفت بیجار شمالی و همدانی با کال گوجه، آب گوجه، کلم قرمز، آبغوره و لپه

    طرز تهیه ترشی هفت بیجار فوری خوشمزه و مجلسی با طعم عالی

  • طرز تهیه سس فلفل دلمه ای خوشمزه با سرکه و ماندگاری بالا ، دستور پخت سس فلفل دلمه ای زرد و کبابی با گوجه فرنگی و فلفل پاپریکا

    طرز تهیه سس فلفل دلمه ای خوشمزه با سرکه و ماندگاری بالا

  • طرز تهیه ترشی یونانی خوشمزه و مجلسی با زیتون و قارچ

    طرز تهیه ترشی یونانی خوشمزه و مجلسی با زیتون و قارچ

  • طرز تهیه ترشی شور مخلوط و خوشمزه با سرکه و گل کلم ، دستور تهیه ترشی شور بدون سرکه مرحله به مرحله در خانه

    طرز تهیه ترشی شور مخلوط و خوشمزه با سرکه و گل کلم

  • طرز تهیه ترشی لبو و انار خوشمزه و خانگی با طعم عالی

    طرز تهیه ترشی لبو و انار خوشمزه و خانگی با طعم عالی

  • طرز تهیه ترشی بامیه خانگی خوشمزه و ساده با طعم عالی ، دستور تهیه ترشی بامیه جنوبی و شکم پر به خانه برمیگردیم و خانم گلاور با تمر هندی و بادمجان و گوجه

    طرز تهیه ترشی بامیه خانگی خوشمزه و ساده با طعم عالی

  • طرز تهیه پودر لبو قرمز خوشرنگ و خانگی برای تزیین غذاها

    طرز تهیه پودر لبو قرمز خوشرنگ و خانگی برای تزیین غذاها

  • طرز تهیه ترشی خیار و شوید خوشمزه و ساده با طعم عالی ، دستور تهیه ترشی خیار شکم پر مجلسی در خانه به روش بازاری

    طرز تهیه ترشی خیار و شوید خوشمزه و ساده با طعم عالی

  • طرز تهیه ترشی مشهدی اصل خوشمزه و مجلسی با طعم عالی ، دستور تهیه ترشی مشهدی با آب گوجه و رب گوجه فرنگی و لوبیا سبز فوری اشرف بانو و نازگل و جواد جوادی

    طرز تهیه ترشی مشهدی اصل خوشمزه و مجلسی با طعم عالی

  • طرز تهیه ترشی انبه بندری اصیل و خوشمزه با روغن زیتون ، دستور تهیه ترشی انبه بندری ساده و ملس در خانه مرحله به مرحله

    طرز تهیه ترشی انبه بندری اصیل و خوشمزه با روغن زیتون

  • طرز تهیه ترشی لیمو ترش ورقه ای بسیار خوشمزه و خانگی ، دستور تهیه ترشی لیمو ترش سبز و زرد عربی، هندی، بلوچی با سرکه و رب انار و فوری با شکر و پوست کامل

    طرز تهیه ترشی لیمو ترش ورقه ای بسیار خوشمزه و خانگی

  • طرز تهیه ترشی لیته مخلوط خوشمزه و فوری به روش بازاری ، دستور تهیه ترشی لیته مخلوط تند با رب انار و رب گوجه به روش شیرازی با گوجه

    طرز تهیه ترشی لیته مخلوط خوشمزه و تند فوری به روش بازاری

  • طرز تهیه ترشی بندری تند و خوشمزه فوری با رب گوجه فرنگی ، دستور تهیه ترشی بندری بازاری مهرام به روش جنوبی و بوشهری

    طرز تهیه ترشی بندری تند و خوشمزه فوری با رب گوجه فرنگی

دسته بندی: طرز تهیه انواع چاشنی، ترشی و مربا

نوشته های تازه

  • طرز تهیه بامیه هندی خوشمزه و حلقه ای با طعم عالی طرز تهیه بامیه هندی خوشمزه و حلقه ای با طعم عالی
  • طرز تهیه نان زیره خوشمزه با بافت نرم و لطیف در ماهیتابه طرز تهیه نان زیره خوشمزه با بافت نرم و لطیف در ماهیتابه
  • طرز تهیه شیرینی اسکار گردویی خوشمزه و بازاری برای عید ، دستور پخت شیرینی اسکار خانم گلاور و رزا منتظمی و آشپزخانه کوچک من و به خانه برمیگردیم با روغن جامد و بدون فر مرحله به مرحله تصویری طرز تهیه شیرینی اسکار گردویی خوشمزه و بازاری برای عید
  • طرز تهیه حلوا عمانی ساده و خوشمزه به روش مخصوص ، دستور پخت حلوا عمانی با نشاسته ذرت، شیر خرما و ساگو مرحله به مرحله تصویری طرز تهیه حلوا عمانی ساده و خوشمزه به روش مخصوص
  • طرز تهیه کوکی توت فرنگی خوشمزه و خانگی به روش بازاری طرز تهیه کوکی توت فرنگی خوشمزه و خانگی به روش بازاری
  • طرز تهیه باقلوا عربی خوشمزه و خانگی به روش مجلسی طرز تهیه باقلوا عربی خوشمزه و خانگی به روش مجلسی
  • طرز تهیه کوکی شکلاتی نرم و خوشمزه به روش فرانسوی مرحله به مرحله در منزل و خانه تصویری ، دستور تهیه کوکی شکلاتی بدون کره و فر طرز تهیه کوکی شکلاتی نرم و خوشمزه به روش فرانسوی
  • طرز تهیه حلوا تافی دبی خوشمزه و کشدار به روش جنوبی طرز تهیه حلوا تافی دبی خوشمزه و کشدار به روش جنوبی
  • طرز تهیه خورش لوبیا سبز خوشمزه و مجلسی با گوشت خورشتی طرز تهیه خورش لوبیا سبز خوشمزه و مجلسی با گوشت خورشتی
  • طرز تهیه حلوای شیر خشک خوشمزه و خانگی به روش عربی طرز تهیه حلوای شیر خشک خوشمزه و خانگی به روش عربی
  • طرز تهیه فته مسخن غذای خوشمزه فلسطینی با مرغ طرز تهیه فته مسخن غذای خوشمزه فلسطینی با مرغ
  • طرز تهیه حلیم گندم خانگی خوشمزه و کشدار با گوشت ، دستور تهیه حلیم با با بلغور گندم برای 4 نفر، آموزش درست کردن حلیم گندم اصفهان با گوشت و قلم در زودپز برای سه نفر، حلیم گندم با شیر و بدون گوشت خوشمزه می شود؟ طرز تهیه حلیم گندم خانگی خوشمزه و کشدار با گوشت
  • طرز تهیه پنینی مرغ و قارچ و پنیر خوشمزه به روش ایتالیایی طرز تهیه پنینی مرغ و قارچ و پنیر خوشمزه به روش ایتالیایی
  • طرز تهیه پلو گوشت عربی خوشمزه و مجلسی با کشمش و لپه طرز تهیه پلو گوشت عربی خوشمزه و مجلسی با کشمش و لپه
  • طرز تهیه بسبوسه شیرینی عربی خوشمزه با شیر خشک طرز تهیه بسبوسه شیرینی عربی خوشمزه با شیر خشک
  • طرز تهیه کیک تخته ای خوشمزه و خانگی به روش قنادی مرحله به مرحله تصویری، دستور پخت کیک تخته ای شیره دار بدون شیر با ماست به روش آشپزخانه کوچک من طرز تهیه کیک تخته ای خوشمزه و خانگی به روش قنادی
  • طرز تهیه چیز کیک اسنیکرز خوشمزه به روش کافی شاپی طرز تهیه چیز کیک اسنیکرز خوشمزه به روش کافی شاپی
  • طرز تهیه تفتون لاری خوشمزه به روش محلی برای صبحانه طرز تهیه تفتون لاری خوشمزه به روش محلی برای صبحانه
  • طرز تهیه حلوا بحرینی خوشمزه و سنتی با طعم بسیار عالی طرز تهیه حلوا بحرینی خوشمزه و سنتی با طعم بسیار عالی
  • طرز تهیه پیراشکی شکری ساده و خوشمزه به روش بازاری طرز تهیه پیراشکی شکری ساده و خوشمزه بازاری بدون فر
  • طرز تهیه شیرینی برنجی بدون فر خوشمزه در 3 طعم و رنگ ، دستور پخت شیرینی برنجی رزا منتظمی به روشی قزوینی، شمالی و کرمانشاهی بدون فر در ماهیتابه دو طرفه، دستور تهیه شیرینی برنجی با پیمانه لیوان در توستر و فر طرز تهیه شیرینی برنجی بدون فر خوشمزه در ۳ طعم و رنگ
  • طرز تهیه کیک عروس خوشمزه و خانگی با طعم بی نظیر طرز تهیه کیک عروس خوشمزه و خانگی با طعم بی نظیر
  • طرز تهیه کلوچه شکلاتی خوشمزه و تابه ای ساده - بدون فر طرز تهیه کلوچه شکلاتی خوشمزه و تابه ای ساده – بدون فر
  • طرز تهیه کوکی اسمارتیزی نرم و خوشمزه لاکچری در خانه ، دستور پخت کوکی اسمارتیز خانگی به روش مجلسی مرحله به مرحله طرز تهیه کوکی اسمارتیزی نرم و خوشمزه لاکچری در خانه
  • طرز تهیه کلوچه پرتقالی خوشمزه و خانگی به روش حرفه ای طرز تهیه کلوچه پرتقالی خوشمزه و خانگی به روش حرفه ای

کلیه حقوق این وب سایت متعلق به بارونک می باشد