رفتن به محتوا
بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

سایت بارونک مرجع جدیدترین اخبار و بیوگرافی و عکس بازیگران ایرانی و خارجی ، آموزش های آشپزی و جدیدترین مدل های لباس مردانه و زنانه و کلی مطالب سرگرمی جالب و خواندنی

منوی سایت
  • بارونک
  • گالری عکس
    • عکس نوشته
    • عکس گل
    • سایر
  • فرهنگ و هنر
    • سینما و تلویزیون
    • بیوگرافی هنرمندان
  • آشپزی
    • آموزش آشپزی
    • آموزش کیک و شیرینی
    • انواع دسر
    • نوشیدنی ها
    • انواع چاشنی، ترشی و مربا
    • خواص مواد غذایی
    • نکات آشپزی
  • سبک زندگی
    • خانه داری
  • دنیای مد
    • مدل لباس زنانه
    • مدل مانتو
    • مدل لباس بچه گانه
    • مدل اکسسوری
  • بهداشت و سلامت
    • پوست و مو
  • سرگرمی
    • تعبیر خواب
    • اس ام اس
  • تماس با ما

طرز تهیه ترشی مخلوط خانگی زرد رنگ و خوشمزه بازاری

شنبه, 20 آگوست , 2022
نویسنده: مدیر
2022/08/20
تاریخ بروزرسانی: 2022/08/22

طرز تهیه ترشی مخلوط

طرز تهیه ترشی مخلوط خانگی زرد رنگ و خوشمزه بازاری ، دستور تهیه ترشی مخلوط خونگی کرمانی و تبریزی ملس و بندری خوش طعم

ترشی مخلوط ساده از ترشی های خوشمزه و معروفی است که در بین ایرانیان محبوبیت خاصی دارد. ترشی از جمله جاشنی هایی است که معمولا همه دوست دارند و در خانه هر ایرانی یک نوع ترشی پیدا می شود. برخی افراد ترشی را در اواخر تابستان درست می کنند و در فصل پاییز و زمستان استفاده می کنند اما به نظر من ترشی مخلوط را می توان در چهار فصل سال درست کرد و در کنار انواع غذاها سرو کرد. در ادامه با طرز تهیه ترشی مخلوط خانگی زرد رنگ و خوشمزه بازاری با سایت اینترنتی بارونک همراه باشید.

طرز تهیه ترشی بادمجان خرد شده ساده و خوشمزه فوری
طرز تهیه ترشی بادمجان خرد شده ساده و خوشمزه فوری
ترشی بادمجان شمالی یکی دیگر از انواع ترشیجات خوشمزه ای است که به ...
مواد لازم ترشی مخلوط زرد رنگ
گل کلم بزرگ 1 عدد
کرفس 2 شاخه
هویج 5 عدد
خیار 5 عدد
سیر 2 بوته
فلفل تند 4 عدد
سبزی ترشی (شوید، مرزه، ترخون) 300 گرم
نمک و زردچوبه به مقدار لازم
ادویه ترشی یک قاشق غذاخوری
گلپر 1 قاشق غذاخوری

مراحل دستور تهیه ترشی مخلوط خانگی

مرحله اول

برای درست کردن این ترشی، ابتدا هر کدام از سبزیجات را تمیز شسته و آبکشی می کنیم و صبر می کنیم تا کامل خشک شوند.

مرحله دوم

سپس هر کدام از آنها را به صورت جداگانه و در اندازه های دلخواه خرد کرده و در یک ظرف بزرگ روی هم می ریزیم و با هم مخلوط می کنیم. در صورت تمایل می توانید خیار، هویج و کرفس را به شکل حلقه ای برش بزنید تا داخل ترشی زیباتر دیده شود.

طرز ترشی پیاز سفید فوری و بندری خوشرنگ با سرکه قرمز
طرز ترشی پیاز سفید فوری و بندری خوشرنگ با سرکه قرمز
ترشی پیاز سفید با سرکه قرمز یکی از ترشی های خوشمزه و خوشرنگ و ...

مرحله سوم

در ادامه مقداری آب را می جوشانیم و صبر می کنیم تا کامل خنک شود. بعد از خنک شدن به مقدار مساوی از آب و سرکه را با هم مخلوط می کنیم.

مرحله چهارم

بعد مقداری نمک، زردچوبه و ادویه ترشی به مخلوط آب و سرکه اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا نمک در آن به خوبی حل شود. حتما مقدار نمک را تست کنید تا در آخر ترشی شما زیاد شور یا بی نمک نشود.

مرحله پنجم

حالا مواد ترشی را بعد از اینکه حسابی زیر و رو کردیم و یکنواخت شد، داخل دبه یا ظرف های شیشه ای تمیز و خشک می ریزیم تا ظرف کامل پر شود. بعد مخلوط آب و سرکه را هم روی ترشی می ریزیم تا جایی که ظرف پر شود و روی مواد را بگیرد.

طرز تهیه خیار شور خوشمزه و ترد فوری
طرز تهیه خیار شور خوشمزه و ترد فوری
خیار شور یکی از چاشنی ها و دورچین های خوشمزه و معروفی است که ...

مرحله ششم

در انتها درب ظرف ها را محکم بسته و کیپ می کنیم تا هوا درون ظرف نرود. ظرف ترشی را به مدت 10 الی 15 روز در جای خنک قرار می دهیم تا برسد و آماده خوردن شود. به هیچ عنوان در این مدت درب ظرف ترشی را باز نکنید، چون باعث خراب شدن آن می شود. ترشی مخلوط آماده شده را می توانید در کنار انواع غذاها سرو کنید.

نکات تهیه ترشی مخلوط

اضافه کردن کنجد

در صورت دلخواه می توانید موقع مخلوط کردن مواد، مقداری هم کنجد سیاه به ترشی اضافه کنید.

طرز تهیه ترشی کلم قرمز فوری به روش رستورانی
طرز تهیه ترشی کلم قرمز فوری به روش رستورانی
ترشی کلم قرمز فوری یکی دیگر از انواع ترشی های محبوب ایرانی هاست که ...

eli

ممکن است دوست داشته باشید

  • طرز تهیه مربای کیوی خوشمزه و خانگی به روش مجلسی ، دستور پخت مربا کیوی رنده شده مرحله به مرحله به خانه برمی گردیم به شکل گل به همراه نکات کیلدی برای طعم عالی

    طرز تهیه مربای کیوی خوشمزه و خانگی به روش مجلسی

  • طرز تهیه مربای لبو خوشمزه و مجلسی خوشرنگ به روشی آسان

    طرز تهیه مربای لبو خوشمزه و مجلسی خوشرنگ به روشی آسان

  • طرز تهیه ترشی سالاد فصل مشهدی خوشمزه و مجلسی با گل کلم

    طرز تهیه ترشی سالاد فصل مشهدی خوشمزه و مجلسی با گل کلم

  • طرز تهیه رب فلفل دلمه ای قرمز خوشمزه و خوشرنگ در خانه

    طرز تهیه رب فلفل دلمه ای قرمز خوشمزه و خوشرنگ در خانه

  • طرز تهیه ترشی هفت بیجار فوری خوشمزه و مجلسی با طعم عالی ، دستور تهیه ترشی هفت بیجار شمالی و همدانی با کال گوجه، آب گوجه، کلم قرمز، آبغوره و لپه

    طرز تهیه ترشی هفت بیجار فوری خوشمزه و مجلسی با طعم عالی

  • طرز تهیه سس فلفل دلمه ای خوشمزه با سرکه و ماندگاری بالا ، دستور پخت سس فلفل دلمه ای زرد و کبابی با گوجه فرنگی و فلفل پاپریکا

    طرز تهیه سس فلفل دلمه ای خوشمزه با سرکه و ماندگاری بالا

  • طرز تهیه ترشی یونانی خوشمزه و مجلسی با زیتون و قارچ

    طرز تهیه ترشی یونانی خوشمزه و مجلسی با زیتون و قارچ

  • طرز تهیه ترشی شور مخلوط و خوشمزه با سرکه و گل کلم ، دستور تهیه ترشی شور بدون سرکه مرحله به مرحله در خانه

    طرز تهیه ترشی شور مخلوط و خوشمزه با سرکه و گل کلم

  • طرز تهیه ترشی لبو و انار خوشمزه و خانگی با طعم عالی

    طرز تهیه ترشی لبو و انار خوشمزه و خانگی با طعم عالی

  • طرز تهیه ترشی بامیه خانگی خوشمزه و ساده با طعم عالی ، دستور تهیه ترشی بامیه جنوبی و شکم پر به خانه برمیگردیم و خانم گلاور با تمر هندی و بادمجان و گوجه

    طرز تهیه ترشی بامیه خانگی خوشمزه و ساده با طعم عالی

  • طرز تهیه پودر لبو قرمز خوشرنگ و خانگی برای تزیین غذاها

    طرز تهیه پودر لبو قرمز خوشرنگ و خانگی برای تزیین غذاها

  • طرز تهیه ترشی خیار و شوید خوشمزه و ساده با طعم عالی ، دستور تهیه ترشی خیار شکم پر مجلسی در خانه به روش بازاری

    طرز تهیه ترشی خیار و شوید خوشمزه و ساده با طعم عالی

  • طرز تهیه ترشی مشهدی اصل خوشمزه و مجلسی با طعم عالی ، دستور تهیه ترشی مشهدی با آب گوجه و رب گوجه فرنگی و لوبیا سبز فوری اشرف بانو و نازگل و جواد جوادی

    طرز تهیه ترشی مشهدی اصل خوشمزه و مجلسی با طعم عالی

  • طرز تهیه ترشی انبه بندری اصیل و خوشمزه با روغن زیتون ، دستور تهیه ترشی انبه بندری ساده و ملس در خانه مرحله به مرحله

    طرز تهیه ترشی انبه بندری اصیل و خوشمزه با روغن زیتون

  • طرز تهیه ترشی لیمو ترش ورقه ای بسیار خوشمزه و خانگی ، دستور تهیه ترشی لیمو ترش سبز و زرد عربی، هندی، بلوچی با سرکه و رب انار و فوری با شکر و پوست کامل

    طرز تهیه ترشی لیمو ترش ورقه ای بسیار خوشمزه و خانگی

  • طرز تهیه ترشی لیته مخلوط خوشمزه و فوری به روش بازاری ، دستور تهیه ترشی لیته مخلوط تند با رب انار و رب گوجه به روش شیرازی با گوجه

    طرز تهیه ترشی لیته مخلوط خوشمزه و تند فوری به روش بازاری

  • طرز تهیه ترشی بندری تند و خوشمزه فوری با رب گوجه فرنگی ، دستور تهیه ترشی بندری بازاری مهرام به روش جنوبی و بوشهری

    طرز تهیه ترشی بندری تند و خوشمزه فوری با رب گوجه فرنگی

  • طرز تهیه هویج خشک شده و پودر هویج در آفتاب + کاربرد آن ، آموزش بهترین روش و نحوه خشک کردن هویج در خانه و آفتاب

    طرز تهیه هویج خشک شده و پودر هویج در آفتاب + کاربرد آن

دسته بندی: طرز تهیه انواع چاشنی، ترشی و مربا

نوشته های تازه

  • طرز تهیه شیرینی قندی خوشمزه و بازاری با گرم و لیوان ، دستور پخت شیرینی قندی قزوینی بدون فر مرحله به مرحله با پیمانه طرز تهیه شیرینی قندی خوشمزه و بازاری با گرم و لیوان
  • طرز تهیه آش دوغ ارومیه اصل به روش سنتی و خوشمزه طرز تهیه آش دوغ ارومیه اصل به روش سنتی و خوشمزه
  • طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ خوشمزه به روش رستورانی ، دستور پخت پیتزا مرغ و قارچ و کالباس با نان تست در تنور گازی و توستر یا در ماهیتابه طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ خوشمزه به روش رستورانی
  • طرز تهیه نان کلانه خوشمزه و سنتی به روش کردستان ، دستور پخت نان کلانه تهران بدون فر روی گاز در ماهیتابه و فر طرز تهیه نان کلانه خوشمزه و سنتی به روش کردستان
  • طرز تهیه ویفر شکلاتی خوشمزه و خانگی با نان میکادو ، دستور پخت ویفر شکلاتی آشپزخانه کوچک من به روش بازاری و ساده مرحله به مرحله طرز تهیه ویفر شکلاتی خوشمزه و خانگی با نان میکادو
  • طرز تهیه نان لانه زنبوری خوشمزه و مغزدار برای صبحانه طرز تهیه نان لانه زنبوری خوشمزه و مغزدار برای صبحانه
  • طرز تهیه کیک آجیلی خوشمزه و مغزدار به روش مجلسی طرز تهیه کیک آجیلی خوشمزه و مغزدار به روش مجلسی
  • طرز تهیه برشتوک شکلاتی خوشمزه و قالبی با آرد نخودچی طرز تهیه برشتوک شکلاتی خوشمزه و قالبی با آرد نخودچی
  • طرز تهیه کیک ردولوت خوشمزه و کافی شاپی + تزیین حرفه ای ، کیک ردولوت که با نام کیک مخملی قرمز هم مشهور است طرز تهیه کیک ردولوت خوشمزه و کافی شاپی + تزیین حرفه ای
  • طرز تهیه کلوچه سیب و دارچین خوشمزه و خانگی با طعم عالی طرز تهیه کلوچه سیب و دارچین خوشمزه و خانگی با طعم عالی
  • طرز تهیه کیک بهشتی خوشمزه و زعفرانی با بافت عالی طرز تهیه کیک بهشتی خوشمزه و زعفرانی با بافت عالی
  • طرز تهیه کلوچه مربایی خوشمزه و خانگی به روش حرفه ای مرحله به مرحله طرز تهیه کلوچه مربایی خوشمزه و خانگی به روش حرفه ای
  • طرز تهیه کلوچه پرتقالی به روشی خوشمزه و بازاری در منزل مرحله به مرحله طرز تهیه کلوچه پرتقالی خوشمزه و خانگی به روش حرفه ای
  • طرز تهیه لول کباب خوشمزه و تهرانی با سس گوجه فرنگی طرز تهیه لول کباب خوشمزه و تهرانی با سس گوجه فرنگی
  • طرز تهیه ماقوت زعفرانی خوشمزه و مجلسی با نشاسته طرز تهیه ماقوت زعفرانی خوشمزه و مجلسی با نشاسته
  • طرز تهیه کباب بیتی، روش تهیه و پخت کباب ترکیه ای بیتی در منزل ، kabab beyti طرز تهیه کباب بیتی خوشمزه و ترکیه ای اصل با سس مخصوص
  • طرز تهیه دلمه کلم برگ حوشمزه و مجلسی به روش ارومیه ای طرز تهیه دلمه کلم برگ حوشمزه و مجلسی به روش ارومیه ای
  • طرز تهیه کتلت سوسیس خوشمزه و خانگی یک شام بی دردسر! ، دستور پخت کتلت سوسیس با سیب زمینی پخته شده مرحله به مرحله تصویری طرز تهیه کتلت سوسیس خوشمزه و خانگی یک شام بی دردسر!
  • طرز تهیه قارچ شکم پر خوشمزه با مرغ به روش ایتالیایی ، دستور پخت قارچ شکم پر بدون فر در مایکروفر و ماهیتابه به صورت ساده، پنیری و رژیمی طرز تهیه قارچ شکم پر خوشمزه با مرغ به روش ایتالیایی
  • طرز تهیه پارافه موز و شکلات خوشمزه و مجلسی برای مهمانی طرز تهیه پارافه موز و شکلات خوشمزه و مجلسی برای مهمانی
  • طرز تهیه ژله بریلو خانگی برای تزیین انواع شیرینی و کیک ها ، دستور تهیه ژله بریلو صدفی و شفاف طلایی بدون نشاته ذرت با گلوکز برای نوشتن روی کیک مرحله به مرحله طرز تهیه ژله بریلو خانگی برای تزیین انواع شیرینی و کیک ها
  • طرز تهیه قرابیه مارمالادی، شیرینی خوشمزه و معروف ترکیه ای طرز تهیه قرابیه مارمالادی، شیرینی خوشمزه و معروف ترکیه ای
  • طرز تهیه نان سیر پنیری خوشمزه با سس مخصوص سیر طرز تهیه نان سیر پنیری خوشمزه با سس مخصوص سیر
  • طرز تهیه مجبوس مرغ خوشمزه و مجلسی به روش عربی ، دستور پخت مجبوس مرغ ایرانی جنوبی و کویتی مرحله به مرحله طرز تهیه مجبوس مرغ خوشمزه و مجلسی به روش عربی
  • طرز تهیه حلوا نثار خوشمزه و مجلسی به روش ارومیه ای طرز تهیه حلوا نثار خوشمزه و مجلسی به روش ارومیه ای

کلیه حقوق این وب سایت متعلق به بارونک می باشد