طرز تهیه ترشی زیتون با رب انار، چاشنی خوشمزه و فوری
ترشی زیتون با رب انار یکی از چاشنی های خوشمزه و معروف شمالی است و شما می توانید این چاشنی خوشمزه را به صورت فوری با کنسرو آماده زیتون درست کنید. در ادامه با طرز تهیه ترشی زیتون با رب انار با مجله آموزشی بارونک همراه باشید.
| مواد لازم ترشی زیتون با رب انار | |
|---|---|
| زیتون سبز حلقه شده | 1 شیشه متوسط |
| روغن مایع | 1 فنجان |
| سیر | 3 حبه |
| رب فلفل | 1 قاشق غذاخوری |
| آویشن | 1 قاشق چای خوری |
| رب انار | 3 قاشق غذاخوری |
| کنسرو کوچک ذرت | 1 عدد |
| شوید | 1 مشت |
| آب لیمو ترش | نصف 1 عدد |
| جعفری | 1 مشت |
مراحل طرز تهیه ترشی زیتون با رب انار
مرحله اول
برای درست کردن این ترشی خوشمزه ابتدا کنسرو زیتون حلقه ای و یا زیتون های حلقه شده را برمی داریم. اگر از کنسرو استفاده می کنید آب آن را جدا کنید.
مرحله دوم
حالا در یک تابه روغن مایع می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا روغن داغ شود. سپس یک قاشق غذاخوری رب فلفل می ریزیم و تفت می دهیم. (طرز تهیه سس فلفل خانگی را اینجا ببینید)
مرحله سوم
در ادامه سیرها را داخل تابه رنده می کنیم و آویشن هم می ریزیم. بعد مواد را مخلوط کرده و پس از تفت دادن از روی حرارت برمی داریم.
مرحله چهارم
سپس جعفری، شوید، کنسرو ذرت بدون آب و رب انار اضافه می کنیم و خوب همه مواد را باهم مخلوط می کنیم. توجه کنید به جای رب انار می توانید از سس انار، اب انار یا حتی دانه انار هم استفاده کنید.
مرحله پنجم
حالا ترشی آماده شده را در یک ظرف مناسب می ریزیم و در یخچال می گذاریم تا خنک شود و آماده سرو شود. امیدواریم از خوردن این ترشی خوشمزه با رب انار لذت ببرید.
