رفتن به محتوا
بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

سایت بارونک مرجع جدیدترین اخبار و بیوگرافی و عکس بازیگران ایرانی و خارجی ، آموزش های آشپزی و جدیدترین مدل های لباس مردانه و زنانه و کلی مطالب سرگرمی جالب و خواندنی

منوی سایت
  • بارونک
  • گالری عکس
    • عکس نوشته
    • عکس گل
    • سایر
  • فرهنگ و هنر
    • سینما و تلویزیون
    • بیوگرافی هنرمندان
  • آشپزی
    • آموزش آشپزی
    • آموزش کیک و شیرینی
    • انواع دسر
    • نوشیدنی ها
    • انواع چاشنی، ترشی و مربا
    • خواص مواد غذایی
    • نکات آشپزی
  • سبک زندگی
    • خانه داری
  • دنیای مد
    • مدل لباس زنانه
    • مدل مانتو
    • مدل لباس بچه گانه
    • مدل اکسسوری
  • بهداشت و سلامت
    • پوست و مو
  • سرگرمی
    • تعبیر خواب
    • اس ام اس
  • تماس با ما

طرز تهیه کیک کاراملی شکلاتی خوشمزه و خانگی به روش قنادی

جمعه, 17 فوریه , 2023
نویسنده: مدیر
2023/02/17
تاریخ بروزرسانی: 2023/02/17

طرز تهیه کیک کاراملی

طرز تهیه کیک کاراملی شکلاتی خوشمزه و خانگی به روش قنادی

کیک کاراملی شکلاتی یکی دیگر از کیک های خوشمزه و معروف می باشد و از ترکیب کیک شکلاتی با کرم کارامل درست می شود. در ادامه با طرز تهیه کیک کاراملی شکلاتی خوشمزه و خانگی به روش قنادی با سایت اینترنتی بارونک همراه باشید.

طرز تهیه کیک سه رنگ زبرا خوشمزه و خانگی برای مهمانی
طرز تهیه کیک سه رنگ زبرا خوشمزه و خانگی برای مهمانی
کیک سه رنگ یکی دیگر از انواع کیک های خانگی خوشمزه و ...
مواد لازم برای کرم کاراملی
شیر گرم 2 پیمانه
آب یک چهارم پیمانه
نشاسته ذرت 4 قاشق غذاخوری
شکر 1 پیمانه
تخم مرغ بزرگ 1 عدد
زرده تخم مرغ 2 عدد
کره 1 قاشق غذاخوری پر
وانیل 1 پنس
مواد لازم کیک_شکلاتی
تخم مرغ به دمای محیط رسیده 2 عدد
وانیل 1 پنس
نمک 1 پنس
شکر سه چهارم پیمانه
شیر ولرم نصف پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری
پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری پر
آرد 1 پیمانه

مراحل طرز تهیه کیک کاراملی شکلاتی

مرحله اول

برای درست کردن کیک کاراملی شکلاتی خوشمزه ابتدا کرم کارامل را درست می کنیم. برای این کار آب و سه چهارم پیمانه از شکر را داخل تابه استیل بزرگ می ریزیم و روی حرارت حرارت قرار می دهیم تا آنقدر بجوشد و رنگش کاراملی شود.

مرحله دوم

در طی این مدت به صورت مرتب هر از گاهی فرچه خیس دور تا دور تابه می کشیم تا دونه های چسبیده به دیواره کارامل را خراب نکنند.

طرز تهیه کیک دارچینی و گردو خوشمزه و اسفنجی پف دار
طرز تهیه کیک دارچینی و گردو خوشمزه و اسفنجی پف دار
کیک دارچینی یکی از بهترین و خوشمزه ترین کیک های ...

مرحله سوم

وقتی که رنگش کارامی شد از روی حرارت برمی داریم و به مدت 2 دقیقه صبر می کنیم تا از داغی بیفتد. بعد شیر گرم را کم کم اضافه کرده و به صورت مرتب هم می زنیم.

مرحله چهارم

بعد دوباره تابه را روی حرارت ملایم می گذاریم و هم می زنیم تا موادمون یکدست شود. سپس آنقدر هم می زنیم تا دوباره مواد داخل تابه بجوشد.

مرحله پنجم

همزمان در یک کاسه بزرگ دیگر تخم مرغ، زرده ها، بقیه شکر و نشاسته را با همزن دستی هم می زنیم تا کاملا ترکیب شوند.

طرز تهیه کیک نسکافه و گردو خوشمزه با سس کارامل پنیری
طرز تهیه کیک نسکافه و گردو خوشمزه با سس کارامل پنیری
کیک نسکافه و گردو از کیک های خوشمزه و پرطرفدار ...

مرحله ششم

سپس مخلوط کاراملی وقتی که جوشید از روی حرارت برمی داریم و خیلی کم کم به مخلوط تخم مرغی درست شده در مرحله قبل اضافه می کنیم و روی حرارت به صورت مرتب هم می زنیم تا غلیظ شود.

مرحله هفتم

بعد از غلیظ شدن از روی حرارت برمی داریم و از صافی رد می کنیم. سپس کره به دمای محیط رسیده و وانیل را اضافه کرده و آنقدر با همزن دستی هم می زنیم تا سرد شده و پوسته نبندد.

مرحله هشتم

بعد از آماده کردن کرم کارامی حالا کیک شکلاتی را درست می کنیم. برای این کار تخم مرغ ها، وانیل، نمک و شکر را با همزن برقی آنقدر هم می زنیم تا پفی شده و رنگش روشن شود.

طرز تهیه کیک شیرازی خوشمزه و شربتی زعفرانی با ماست
طرز تهیه کیک شیرازی خوشمزه و شربتی زعفرانی با ماست
کیک شیرازی شربتی از کیک های معروف و خوشمزه ...

مرحله نهم

سپس پودر کاکائو و روغن اضافه کرده و مخلوط می کنیم. در ادامه در یک ظرف دیگر آرد و بکینگ پودر را مخلوط کرده و پس از اینکه 3 بار الک کردیم در سه مرحله به موادمون اضافه کرده و با لیسک زیر و رو می کنیم تا ترکیب شوند.

مرحله دهم

حالا مایه کیک آماده شده را داخل قالب گالوانیزه 20 تا 24 سانتی متری که زیرش کاغذ روغنی انداختیم می ریزیم و برای پخت در فر از یک ربع قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 15 تا 20 دقیقه می گذاریم تا بپزد.

مرحله یازدهم

برای اطمینان از پخت کیک، سیخ چوبی تمیز را وسط کیک فرو می کنیم اگر تمیز بیرون آمد کیک پخته است.بعد از اینکه کیک پخت آن را از فر بیرون می آوریم و صبر می کنیم تا خنک شود.

طرز تهیه کیک نسکافه ای کرم دار و لایه ای خوشمزه و کافی شاپی
طرز تهیه کیک نسکافه ای کرم دار و لایه ای خوشمزه و کافی شاپی
کیک نسکافه ای کرم دار یکی از انواع کیک های خوشمزه ...

مرحله دوازدهم

وقتی که کیک خنک شد آن را روی توری برمی گردانیم و کاغذ روغنی را جدا می کنیم. بعد از اینکه کیک کامل سرد شد آن را روی ظرف سرو می گذاریم و به دلخواه با چند قاشق شیر ولرم خیس می کنیم.

مرحله سیزدهم

بعد روی کیک کرم کارامی ریخته و با مواد دلخواه تزیین می کنیم. توجه کنید این کرم فقط کارامل داره و خود کرم کارامل نیست. امیدواریم از خوردن این کیک کارامی شکلاتی خوشمزه و مجلسی لذت ببرید.

somaye_bano

ممکن است دوست داشته باشید

  • طرز تهیه شیرینی اسکار گردویی خوشمزه و بازاری برای عید ، دستور پخت شیرینی اسکار خانم گلاور و رزا منتظمی و آشپزخانه کوچک من و به خانه برمیگردیم با روغن جامد و بدون فر مرحله به مرحله تصویری

    طرز تهیه شیرینی اسکار گردویی خوشمزه و بازاری برای عید

  • طرز تهیه کوکی توت فرنگی خوشمزه و خانگی به روش بازاری

    طرز تهیه کوکی توت فرنگی خوشمزه و خانگی به روش بازاری

  • طرز تهیه باقلوا عربی خوشمزه و خانگی به روش مجلسی

    طرز تهیه باقلوا عربی خوشمزه و خانگی به روش مجلسی

  • طرز تهیه بسبوسه شیرینی عربی خوشمزه با شیر خشک

    طرز تهیه بسبوسه شیرینی عربی خوشمزه با شیر خشک

  • طرز تهیه کیک تخته ای خوشمزه و خانگی به روش قنادی مرحله به مرحله تصویری، دستور پخت کیک تخته ای شیره دار بدون شیر با ماست به روش آشپزخانه کوچک من

    طرز تهیه کیک تخته ای خوشمزه و خانگی به روش قنادی

  • طرز تهیه چیز کیک اسنیکرز خوشمزه به روش کافی شاپی

    طرز تهیه چیز کیک اسنیکرز خوشمزه به روش کافی شاپی

  • طرز تهیه پیراشکی شکری ساده و خوشمزه به روش بازاری

    طرز تهیه پیراشکی شکری ساده و خوشمزه بازاری بدون فر

  • طرز تهیه شیرینی برنجی بدون فر خوشمزه در 3 طعم و رنگ ، دستور پخت شیرینی برنجی رزا منتظمی به روشی قزوینی، شمالی و کرمانشاهی بدون فر در ماهیتابه دو طرفه، دستور تهیه شیرینی برنجی با پیمانه لیوان در توستر و فر

    طرز تهیه شیرینی برنجی بدون فر خوشمزه در ۳ طعم و رنگ

  • طرز تهیه کیک عروس خوشمزه و خانگی با طعم بی نظیر

    طرز تهیه کیک عروس خوشمزه و خانگی با طعم بی نظیر

  • طرز تهیه کلوچه شکلاتی خوشمزه و تابه ای ساده - بدون فر

    طرز تهیه کلوچه شکلاتی خوشمزه و تابه ای ساده – بدون فر

  • طرز تهیه کوکی اسمارتیزی نرم و خوشمزه لاکچری در خانه ، دستور پخت کوکی اسمارتیز خانگی به روش مجلسی مرحله به مرحله

    طرز تهیه کوکی اسمارتیزی نرم و خوشمزه لاکچری در خانه

  • طرز تهیه شیرینی پرتقالی ساده و خوشمزه برای عید نوروز ، دستور پخت شیرینی پرتقالی فرانسوی بدون فر با شیر و گردو با ماست مرحله به مرحله

    طرز تهیه شیرینی پرتقالی ساده و خوشمزه برای عید نوروز

  • طرز تهیه شکلات پشمکی خوشمزه و خانگی به روش بازاری

    طرز تهیه شکلات پشمکی خوشمزه و خانگی به روش بازاری

  • طرز تهیه خاگینه قاشقی ساده و ماستی خوشمزه به روش تبریزی ها

    طرز تهیه خاگینه قاشقی ساده و ماستی خوشمزه به روش تبریزی ها

  • طرز تهیه ویفر کاکائویی خوشمزه و خانگی با روکش شکلات ، دستور تهیه ویفر کاکائویی آشپزخانه کوچک من با نان میکادو مرحله به مرحله تصویری

    طرز تهیه ویفر کاکائویی خوشمزه و خانگی با روکش شکلات

  • طرز تهیه کوکی شکلاتی گردویی خوشمزه با با بافت بی نظیر

    طرز تهیه کوکی شکلاتی گردویی خوشمزه با با بافت بی نظیر

  • طرز تهیه دونات خانگی ساده و خوشمزه مرحله به مرحله

    طرز تهیه دونات خانگی ساده و خوشمزه مرحله به مرحله

  • طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی خیس و مغزدار به روش کافی شاپی ، دستور پخت کاپ کیک شکلاتی خوشمزه و مجلسی ساده در منزل و خانه مرحله به مرحله بدون فر و بدون شیر با توستر برای 10 و 20 نفر

    طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی خیس و مغزدار به روش کافی شاپی

دسته بندی: طرز تهیه انواع کیک و شیرینی خوشمزه خانگی و مجلسی

نوشته های تازه

  • طرز تهیه بامیه هندی خوشمزه و حلقه ای با طعم عالی طرز تهیه بامیه هندی خوشمزه و حلقه ای با طعم عالی
  • طرز تهیه نان زیره خوشمزه با بافت نرم و لطیف در ماهیتابه طرز تهیه نان زیره خوشمزه با بافت نرم و لطیف در ماهیتابه
  • طرز تهیه شیرینی اسکار گردویی خوشمزه و بازاری برای عید ، دستور پخت شیرینی اسکار خانم گلاور و رزا منتظمی و آشپزخانه کوچک من و به خانه برمیگردیم با روغن جامد و بدون فر مرحله به مرحله تصویری طرز تهیه شیرینی اسکار گردویی خوشمزه و بازاری برای عید
  • طرز تهیه حلوا عمانی ساده و خوشمزه به روش مخصوص ، دستور پخت حلوا عمانی با نشاسته ذرت، شیر خرما و ساگو مرحله به مرحله تصویری طرز تهیه حلوا عمانی ساده و خوشمزه به روش مخصوص
  • طرز تهیه کوکی توت فرنگی خوشمزه و خانگی به روش بازاری طرز تهیه کوکی توت فرنگی خوشمزه و خانگی به روش بازاری
  • طرز تهیه باقلوا عربی خوشمزه و خانگی به روش مجلسی طرز تهیه باقلوا عربی خوشمزه و خانگی به روش مجلسی
  • طرز تهیه کوکی شکلاتی نرم و خوشمزه به روش فرانسوی مرحله به مرحله در منزل و خانه تصویری ، دستور تهیه کوکی شکلاتی بدون کره و فر طرز تهیه کوکی شکلاتی نرم و خوشمزه به روش فرانسوی
  • طرز تهیه حلوا تافی دبی خوشمزه و کشدار به روش جنوبی طرز تهیه حلوا تافی دبی خوشمزه و کشدار به روش جنوبی
  • طرز تهیه خورش لوبیا سبز خوشمزه و مجلسی با گوشت خورشتی طرز تهیه خورش لوبیا سبز خوشمزه و مجلسی با گوشت خورشتی
  • طرز تهیه حلوای شیر خشک خوشمزه و خانگی به روش عربی طرز تهیه حلوای شیر خشک خوشمزه و خانگی به روش عربی
  • طرز تهیه فته مسخن غذای خوشمزه فلسطینی با مرغ طرز تهیه فته مسخن غذای خوشمزه فلسطینی با مرغ
  • طرز تهیه حلیم گندم خانگی خوشمزه و کشدار با گوشت ، دستور تهیه حلیم با با بلغور گندم برای 4 نفر، آموزش درست کردن حلیم گندم اصفهان با گوشت و قلم در زودپز برای سه نفر، حلیم گندم با شیر و بدون گوشت خوشمزه می شود؟ طرز تهیه حلیم گندم خانگی خوشمزه و کشدار با گوشت
  • طرز تهیه پنینی مرغ و قارچ و پنیر خوشمزه به روش ایتالیایی طرز تهیه پنینی مرغ و قارچ و پنیر خوشمزه به روش ایتالیایی
  • طرز تهیه پلو گوشت عربی خوشمزه و مجلسی با کشمش و لپه طرز تهیه پلو گوشت عربی خوشمزه و مجلسی با کشمش و لپه
  • طرز تهیه بسبوسه شیرینی عربی خوشمزه با شیر خشک طرز تهیه بسبوسه شیرینی عربی خوشمزه با شیر خشک
  • طرز تهیه کیک تخته ای خوشمزه و خانگی به روش قنادی مرحله به مرحله تصویری، دستور پخت کیک تخته ای شیره دار بدون شیر با ماست به روش آشپزخانه کوچک من طرز تهیه کیک تخته ای خوشمزه و خانگی به روش قنادی
  • طرز تهیه چیز کیک اسنیکرز خوشمزه به روش کافی شاپی طرز تهیه چیز کیک اسنیکرز خوشمزه به روش کافی شاپی
  • طرز تهیه تفتون لاری خوشمزه به روش محلی برای صبحانه طرز تهیه تفتون لاری خوشمزه به روش محلی برای صبحانه
  • طرز تهیه حلوا بحرینی خوشمزه و سنتی با طعم بسیار عالی طرز تهیه حلوا بحرینی خوشمزه و سنتی با طعم بسیار عالی
  • طرز تهیه پیراشکی شکری ساده و خوشمزه به روش بازاری طرز تهیه پیراشکی شکری ساده و خوشمزه بازاری بدون فر
  • طرز تهیه شیرینی برنجی بدون فر خوشمزه در 3 طعم و رنگ ، دستور پخت شیرینی برنجی رزا منتظمی به روشی قزوینی، شمالی و کرمانشاهی بدون فر در ماهیتابه دو طرفه، دستور تهیه شیرینی برنجی با پیمانه لیوان در توستر و فر طرز تهیه شیرینی برنجی بدون فر خوشمزه در ۳ طعم و رنگ
  • طرز تهیه کیک عروس خوشمزه و خانگی با طعم بی نظیر طرز تهیه کیک عروس خوشمزه و خانگی با طعم بی نظیر
  • طرز تهیه کلوچه شکلاتی خوشمزه و تابه ای ساده - بدون فر طرز تهیه کلوچه شکلاتی خوشمزه و تابه ای ساده – بدون فر
  • طرز تهیه کوکی اسمارتیزی نرم و خوشمزه لاکچری در خانه ، دستور پخت کوکی اسمارتیز خانگی به روش مجلسی مرحله به مرحله طرز تهیه کوکی اسمارتیزی نرم و خوشمزه لاکچری در خانه
  • طرز تهیه کلوچه پرتقالی خوشمزه و خانگی به روش حرفه ای طرز تهیه کلوچه پرتقالی خوشمزه و خانگی به روش حرفه ای

کلیه حقوق این وب سایت متعلق به بارونک می باشد