رفتن به محتوا
بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

سایت بارونک مرجع جدیدترین اخبار و بیوگرافی و عکس بازیگران ایرانی و خارجی ، آموزش های آشپزی و جدیدترین مدل های لباس مردانه و زنانه و کلی مطالب سرگرمی جالب و خواندنی

منوی سایت
  • بارونک
  • گالری عکس
    • عکس نوشته
    • عکس گل
    • سایر
  • فرهنگ و هنر
    • سینما و تلویزیون
    • بیوگرافی هنرمندان
  • آشپزی
    • آموزش آشپزی
    • آموزش کیک و شیرینی
    • انواع دسر
    • نوشیدنی ها
    • انواع چاشنی، ترشی و مربا
    • خواص مواد غذایی
    • نکات آشپزی
  • سبک زندگی
    • خانه داری
  • دنیای مد
  • بهداشت و سلامت
    • پوست و مو
  • سرگرمی
    • تعبیر خواب
    • اس ام اس
  • تماس با ما

طرز تهیه کیک کاراملی شکلاتی خوشمزه و خانگی به روش قنادی

جمعه, 17 فوریه , 2023
نویسنده: مدیر
2023/02/17
تاریخ بروزرسانی: 2023/02/17

طرز تهیه کیک کاراملی

طرز تهیه کیک کاراملی شکلاتی خوشمزه و خانگی به روش قنادی

کیک کاراملی شکلاتی یکی دیگر از کیک های خوشمزه و معروف می باشد و از ترکیب کیک شکلاتی با کرم کارامل درست می شود. در ادامه با طرز تهیه کیک کاراملی شکلاتی خوشمزه و خانگی به روش قنادی با سایت اینترنتی بارونک همراه باشید.

طرز تهیه کیک سه رنگ زبرا خوشمزه و خانگی برای مهمانی
طرز تهیه کیک سه رنگ زبرا خوشمزه و خانگی برای مهمانی
کیک سه رنگ یکی دیگر از انواع کیک های خانگی خوشمزه و ...
مواد لازم برای کرم کاراملی
شیر گرم 2 پیمانه
آب یک چهارم پیمانه
نشاسته ذرت 4 قاشق غذاخوری
شکر 1 پیمانه
تخم مرغ بزرگ 1 عدد
زرده تخم مرغ 2 عدد
کره 1 قاشق غذاخوری پر
وانیل 1 پنس
مواد لازم کیک_شکلاتی
تخم مرغ به دمای محیط رسیده 2 عدد
وانیل 1 پنس
نمک 1 پنس
شکر سه چهارم پیمانه
شیر ولرم نصف پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری
پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری پر
آرد 1 پیمانه

مراحل طرز تهیه کیک کاراملی شکلاتی

مرحله اول

برای درست کردن کیک کاراملی شکلاتی خوشمزه ابتدا کرم کارامل را درست می کنیم. برای این کار آب و سه چهارم پیمانه از شکر را داخل تابه استیل بزرگ می ریزیم و روی حرارت حرارت قرار می دهیم تا آنقدر بجوشد و رنگش کاراملی شود.

مرحله دوم

در طی این مدت به صورت مرتب هر از گاهی فرچه خیس دور تا دور تابه می کشیم تا دونه های چسبیده به دیواره کارامل را خراب نکنند.

طرز تهیه کیک دارچینی و گردو خوشمزه و اسفنجی پف دار
طرز تهیه کیک دارچینی و گردو خوشمزه و اسفنجی پف دار
کیک دارچینی یکی از بهترین و خوشمزه ترین کیک های ...

مرحله سوم

وقتی که رنگش کارامی شد از روی حرارت برمی داریم و به مدت 2 دقیقه صبر می کنیم تا از داغی بیفتد. بعد شیر گرم را کم کم اضافه کرده و به صورت مرتب هم می زنیم.

مرحله چهارم

بعد دوباره تابه را روی حرارت ملایم می گذاریم و هم می زنیم تا موادمون یکدست شود. سپس آنقدر هم می زنیم تا دوباره مواد داخل تابه بجوشد.

مرحله پنجم

همزمان در یک کاسه بزرگ دیگر تخم مرغ، زرده ها، بقیه شکر و نشاسته را با همزن دستی هم می زنیم تا کاملا ترکیب شوند.

طرز تهیه کیک نسکافه و گردو خوشمزه با سس کارامل پنیری
طرز تهیه کیک نسکافه و گردو خوشمزه با سس کارامل پنیری
کیک نسکافه و گردو از کیک های خوشمزه و پرطرفدار ...

مرحله ششم

سپس مخلوط کاراملی وقتی که جوشید از روی حرارت برمی داریم و خیلی کم کم به مخلوط تخم مرغی درست شده در مرحله قبل اضافه می کنیم و روی حرارت به صورت مرتب هم می زنیم تا غلیظ شود.

مرحله هفتم

بعد از غلیظ شدن از روی حرارت برمی داریم و از صافی رد می کنیم. سپس کره به دمای محیط رسیده و وانیل را اضافه کرده و آنقدر با همزن دستی هم می زنیم تا سرد شده و پوسته نبندد.

مرحله هشتم

بعد از آماده کردن کرم کارامی حالا کیک شکلاتی را درست می کنیم. برای این کار تخم مرغ ها، وانیل، نمک و شکر را با همزن برقی آنقدر هم می زنیم تا پفی شده و رنگش روشن شود.

طرز تهیه کیک شیرازی خوشمزه و شربتی زعفرانی با ماست
طرز تهیه کیک شیرازی خوشمزه و شربتی زعفرانی با ماست
کیک شیرازی شربتی از کیک های معروف و خوشمزه ...

مرحله نهم

سپس پودر کاکائو و روغن اضافه کرده و مخلوط می کنیم. در ادامه در یک ظرف دیگر آرد و بکینگ پودر را مخلوط کرده و پس از اینکه 3 بار الک کردیم در سه مرحله به موادمون اضافه کرده و با لیسک زیر و رو می کنیم تا ترکیب شوند.

مرحله دهم

حالا مایه کیک آماده شده را داخل قالب گالوانیزه 20 تا 24 سانتی متری که زیرش کاغذ روغنی انداختیم می ریزیم و برای پخت در فر از یک ربع قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 15 تا 20 دقیقه می گذاریم تا بپزد.

مرحله یازدهم

برای اطمینان از پخت کیک، سیخ چوبی تمیز را وسط کیک فرو می کنیم اگر تمیز بیرون آمد کیک پخته است.بعد از اینکه کیک پخت آن را از فر بیرون می آوریم و صبر می کنیم تا خنک شود.

طرز تهیه کیک نسکافه ای کرم دار و لایه ای خوشمزه و کافی شاپی
طرز تهیه کیک نسکافه ای کرم دار و لایه ای خوشمزه و کافی شاپی
کیک نسکافه ای کرم دار یکی از انواع کیک های خوشمزه ...

مرحله دوازدهم

وقتی که کیک خنک شد آن را روی توری برمی گردانیم و کاغذ روغنی را جدا می کنیم. بعد از اینکه کیک کامل سرد شد آن را روی ظرف سرو می گذاریم و به دلخواه با چند قاشق شیر ولرم خیس می کنیم.

مرحله سیزدهم

بعد روی کیک کرم کارامی ریخته و با مواد دلخواه تزیین می کنیم. توجه کنید این کرم فقط کارامل داره و خود کرم کارامل نیست. امیدواریم از خوردن این کیک کارامی شکلاتی خوشمزه و مجلسی لذت ببرید.

somaye_bano

ممکن است دوست داشته باشید

  • طرز تهیه کیک سه شیر خوشمزه و مجلسی به روش قنادی

    طرز تهیه کیک سه شیر خوشمزه و مجلسی به روش قنادی

  • طرز تهیه کیک سینامون خوشمزه و خانگی با عطر و طعم عالی

    طرز تهیه کیک سینامون خوشمزه و خانگی با عطر و طعم عالی

  • طرز تهیه کیک دارک چاکلت خوشمزه به روشی ساده و آسان

    طرز تهیه کیک دارک چاکلت خوشمزه به روشی ساده و آسان

  • طرز تهیه کوکی کریسمس ساده و خوشمزه با طعم بی نظیر

    طرز تهیه کوکی کریسمس ساده و خوشمزه با طعم بی نظیر

  • طرز تهیه کیک زبرا خوشمزه با بافتی نرم به روش ترکیه ای

    طرز تهیه کیک زبرا خوشمزه با بافتی نرم به روش ترکیه ای

  • طرز تهیه باقلوا پیتزایی خوشمزه و پسته ای به روش ترکیه ای

    طرز تهیه باقلوا پیتزایی خوشمزه و پسته ای به روش ترکیه ای

  • طرز تهیه باقلوا بادام زعفرانی و خوشمزه به روش بازاری

    طرز تهیه باقلوا بادام زعفرانی و خوشمزه به روش بازاری

  • طرز تهیه باقلوا پرچمی سه رنگ خوشمزه و معروف قزوین

    طرز تهیه باقلوا پرچمی سه رنگ خوشمزه و معروف قزوین

  • طرز تهیه باقلوا یونانی خوشمزه و خانگی به روش مجلسی

    طرز تهیه باقلوا یونانی خوشمزه و خانگی به روش مجلسی

  • طرز تهیه کیک عسلی و گردو خوشمزه به روش یونانی

    طرز تهیه کیک عسلی و گردو خوشمزه به روش یونانی

  • طرز تهیه کیک رولتی خوشمزه و خامه ای به روش بازاری

    طرز تهیه کیک رولتی خوشمزه و خامه ای به روش بازاری

  • طرز تهیه چیز کیک هلو خوشمزه و مجلسی با بیسکویت پتی بور

    طرز تهیه چیز کیک هلو خوشمزه و مجلسی با بیسکویت پتی بور

  • طرز تهیه کلوچه حلوایی خوشمزه و خانگی با طعم بی نظیر

    طرز تهیه کلوچه حلوایی خوشمزه و خانگی با طعم بی نظیر

  • طرز تهیه شیرینی توت فرنگی خوشمزه به روش شیک و مجلسی

    طرز تهیه شیرینی توت فرنگی خوشمزه به روش شیک و مجلسی

  • طرز تهیه کیک زردآلو خوشمزه و خانگی با طعم بی نظیر ، دستور تهیه کیک زردآلو و بادام ساده شف طیبه و به خانه برمیگردیم بدون شیر

    طرز تهیه کیک زردآلو خوشمزه و خانگی با طعم بی نظیر

  • طرز تهیه باقلوا شکلاتی خوشمزه و ترکیه ای با خمیر معمولی

    طرز تهیه باقلوا شکلاتی خوشمزه و ترکیه ای با خمیر معمولی

  • طرز تهیه نان وانیلی خوشمزه و خانگی با مغز شکلات

    طرز تهیه نان وانیلی خوشمزه و خانگی با مغز شکلات

  • طرز تهیه سوهان عسلی ترد و خوشمزه به روش خانگی

    طرز تهیه سوهان عسلی ترد و خوشمزه به روش خانگی

دسته بندی: طرز تهیه انواع کیک و شیرینی خوشمزه خانگی و مجلسی

نوشته های تازه

  • تعبیر خواب لباس پاره امام صادق و حضرت یوسف برای دختر مجرد و دیگران تعبیر خواب لباس پاره امام صادق و حضرت یوسف برای دختر مجرد و دیگران
  • تعبیر خواب زن گرفتن خودم و پسر مجرد و مرد متاهل در خواب های ما چیست؟ تعبیر خواب زن گرفتن خودم و پسر مجرد و مرد متاهل در خواب های ما چیست؟
  • تعبیر خواب عصبانیت معشوق و دیگران و عصبانی شدن پدر و مادر چیست؟ تعبیر خواب عصبانیت معشوق و دیگران و عصبانی شدن پدر و مادر چیست؟
  • تعبیر خواب زمستان سرد با برف و یخبندان شدید در بهار و تابستان از امام صادق تعبیر خواب زمستان سرد با برف و یخبندان شدید در بهار و تابستان از امام صادق
  • تعبیر خواب کوزه سفالی از امام صادق برای دختر مجرد و کوزه زیرخاکی پر از طلا تعبیر خواب کوزه سفالی از امام صادق برای دختر مجرد و کوزه زیرخاکی پر از طلا
  • تعبیر خواب زخمی شدن دست و پا با گلوله و چاقو از امام صادق و سایر معبران تعبیر خواب زخمی شدن دست و پا با گلوله و چاقو از امام صادق و سایر معبران
  • تعبیر خواب تار عنکبوت امام صادق و در سقف و روی دیوار خانه از حضرت یوسف تعبیر خواب تار عنکبوت امام صادق و در سقف و روی دیوار خانه از حضرت یوسف
  • تعبیر خواب روبوسی و دست دادن با زن و فامیل و مهمان برای دختر مجرد تعبیر خواب روبوسی و دست دادن با زن و فامیل و مهمان برای دختر مجرد
  • تعبیر خواب رابطه جنسی و نامشروع داشتن با نامحرم و دختر مجرد از امام صادق تعبیر خواب رابطه جنسی و نامشروع داشتن با نامحرم و دختر مجرد از امام صادق
  • تعبیر خواب فضله موش و مدفوع موش در رختواب و خانه روی فرش و لباس تعبیر خواب فضله موش و مدفوع موش در رختواب و خانه روی فرش و لباس
  • تعبیر خواب دلفین امام صادق و حضرت یوسف و در خانه و استخر برای دختر مجرد تعبیر خواب دلفین امام صادق و حضرت یوسف و در خانه و استخر برای دختر مجرد
  • تعبیر خواب آستین تنگ و پاره مرد و زن و دوختن آستین لباس بلند و کوتاه ابن سیرین تعبیر خواب آستین تنگ و پاره مرد و زن و دوختن آستین لباس بلند و کوتاه ابن سیرین
  • تعبیر خواب مسافر بودن و آمدن مسافر راه دور به خانه و استقبال کردن تعبیر خواب مسافر بودن و آمدن مسافر راه دور به خانه و استقبال کردن
  • تعبیر خواب هوو (زن دوم) از نظر امام صادق و ابن سیرین برای دختر مجرد و دیگران تعبیر خواب هوو (زن دوم) از نظر امام صادق و ابن سیرین برای دختر مجرد و دیگران
  • تعبیر خواب یاقوت از امام صادق و یاقوت سبز و قرمز و سفید برای دختر مجرد تعبیر خواب یاقوت از امام صادق و یاقوت سبز و قرمز و سفید برای دختر مجرد
  • تعبیر خواب طبیعت زیبا و جای سرسبز امام صادق و حضرت یوسف برای دختر مجرد تعبیر خواب طبیعت زیبا و جای سرسبز امام صادق و حضرت یوسف برای دختر مجرد
  • تعبیر خواب پاره شدن لباس زن و مرد و دختر مجرد از ابن سیرین و سایر معبران تعبیر خواب پاره شدن لباس زن و مرد و دختر مجرد از ابن سیرین و سایر معبران
  • تعبیر خواب فلفل سبز و قرمز از نظر امام صادق و حضرت یوسف برای دختر مجرد تعبیر خواب فلفل سبز و قرمز از نظر امام صادق و حضرت یوسف برای دختر مجرد
  • تعبیر خواب تفنگ حضرت یوسف و اسلحه در دست داشتن مرد و زن و دختر مجرد تعبیر خواب تفنگ حضرت یوسف و اسلحه در دست داشتن مرد و زن و دختر مجرد
  • تعبیر خواب زغال امام صادق و حضرت یوسف و زغال قلیان روشن در خانه تعبیر خواب زغال امام صادق و حضرت یوسف و زغال قلیان روشن در خانه
  • تعبیر خواب زردچوبه امام صادق و خریدن و هدیه دادن برای دختر مجرد و زن باردار تعبیر خواب زردچوبه امام صادق و خریدن و هدیه دادن برای دختر مجرد و زن باردار
  • تعبیر خواب دوچرخه سواری امام صادق و حضرت یوسف و ابن سیرین تعبیر خواب دوچرخه سواری امام صادق و حضرت یوسف و ابن سیرین
  • مدل پالتو دخترانه زنانه 1402 + زیباترین مدل پالتوهای کوتاه و بلند سال 2024 مدل پالتو دخترانه زنانه ۱۴۰۲ + زیباترین مدل پالتوهای کوتاه و بلند سال ۲۰۲۴
  • مدل کفش نوزادی دختر و پسر + زیباترین کفش های نوزادی سال مدل کفش نوزادی دختر و پسر ۱۴۰۲ + زیباترین کفش های نوزادی سال ۲۰۲۴
  • تعبیر خواب قرآن خواندن و در دست داشتن دختر مجرد و زن متاهل از امام صادق تعبیر خواب قرآن خواندن و در دست داشتن دختر مجرد و زن متاهل از امام صادق

کلیه حقوق این وب سایت متعلق به بارونک می باشد