طرز تهیه مربای توت سفید خوشمزه و خانگی به روش بازاری
مربای توت سفید یکی دیگر از مرباهای خوشمزه ای است که می توان در بهار و تابستان با توت سفید درست کرد. همانطور که می دانید توت سفید یکی از میوه های خوشمزه و پرخاصیت است که دارای مواد معدنی و ویتامین های فراوانی است. با توت سفید چی درست کنم؟ این سوالی است که برخی از خانما از ما می پرسند. توت سفید میوه ای است که با آن علاوه بر مربا می توان مارمالاد توت، کمپوت توت سفید و حتی ترشی توت سفید هم درست کنید. شما می توانید با این آموزش ساده مجله بارونک به راحتی در منزل یک مربای توت خوشمزه تهیه کنید.
| مواد لازم مربای توت سفید | |
|---|---|
| توت سفید | 1 کیلو |
| شکر | ۲ لیوان |
| آب | ۱ لیوان |
| وانیل یا پودر هل | نصف قاشق چای خوری |
| آب لیمو ترش | ۱ قاشق غذاخوری |
1. برای تهیه مربای توت سفید، ابتدا همه توت ها رو تمیز کرده و با آب سرد آبکشی می کنیم. سپس یک قابلمه مناسب برمی داریم و توت و شکر را به صورت لایه لایه داخل قابلمه می ریزیم.
2. قابلمه توت را به مدت ۱۲ ساعت داخل یخچال می گذاریم تا شکر روی توت ها حل شده و آب بگذارد. بعد از 12 ساعت اگر دیدید توت شکرش حل نشده و آب پس نداده، یک لیوان آب بهش اضافه کنید.
3. حالا قابلمه را روی حرارت ملایم می گذاریم و بیست دقیقه صبر می کنیم تا توت ها پخته شوند و شربت مربا غلیظ شود. اواخر پخت هم وانیل و آب لیمو ترش را به مربا اضافه کرده و حرارت را خاموش می کنیم.
4. در انتها قابلمه را در دمای محیط می گذاریم تا مربا خنک شود. بعد هم مربای توت خوشمزه را در ظرفهای شیشه ای می ریزیم و در یخچال نگهداری می کنیم.
اگر توت های شما کال و نارس بود، مقدار شکر را یک لیوان بیشتر کنید.
اگر می خواهید مربای توت را برای مدت طولانی نگهداری کنید، آن را در فریزر نگدارید.
