طرز تهیه دسر دو رنگ لیوانی خوشمزه و شکلاتی با نشاسته
دسر دو رنگ لیوانی از دسرهای ساده خانگی و خوشمزه شکلاتی است و با بیسکویت پتی بور درست می شود. اگر به فکر درست کردن دسر لیوانی خوشمزه و مجلسی برای پذیرایی از مهمان های خود هستید حتما این دسر را امتحان کنید. مواد لازم گفته شده برای 4 لیوان می باشد. در ادامه با طرز تهیه دسر دو رنگ لیوانی خوشمزه و شکلاتی با وب سایت اینترنتی بارونک همراه باشید.
| مواد لازم دسر دو رنگ لیوانی | |
|---|---|
| شیر | 3 لیوان |
| شکر | دو سوم لیوان |
| آرد سفید | یک و نیم قاشق غذاخوری |
| نشاسته ذرت | یک و نیم قاشق غذاخوری |
| کره | 2 قاشق غذاخوری |
| پودر کاکائو | 1 تا 2 قاشق غذاخوری |
| خامه | 100 گرم - نصف پاکت صورتی |
| بیسکوییت پتی بور | ۱ بسته ۱۳۰ گرمی |
| مغز گردو ، شکلات چیپسی یا موز (اختیاری) | به میزان دلخواه |
مراحل طرز تهیه دسر دو رنگ لیوانی
مرحله اول
برای درست کردن دسر لیوانی دو رنگ خوشمزه ابتدا شیر، شکر، نشاسته، آرد و کره را باهم مخلوط کرده و روی حرارت می گذاریم تا به جوش آید.
مرحله دوم
بعد از اینکه یکی دو بار قل زد از روی حرارت برمی داریم و وانیل و خامه به دمای محیط رسیده را باهاش مخلوط کرده و به صورت تند تند هم می زنیم. البته می توانید کمی از مواد را اول با خامه مخلوط کنید تا هم دما شوند و بعد به مواد اضافه کنید تا خامه به اصطلاح نبرد.
مرحله سوم
در ادامه بیسکویت ها را با دستگاه خرد کن یا گوشتکوب می کوبیم و کنار می گذاریم. حالا نصفی از مواد وانیلی را به یک اندازه در لیوان های سرو می ریزیم و بعد روی مواد وانیلی، پودر بیسکویت می ریزیم و بعد به دلخواه مغز گردو یا موز و یا شکلات چیپسی می ریزیم.
مرحله چهارم
حالا به نصف باقی مانده مواد وانیلی، پودر کاکائو اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا مخلوط شوند. توجه کنید میزان رنگ شکلاتی این دسر به خودتان بستگی دارد می توانید کمرنگ یا پر رنگ درست کنید. در صورت تمایل می توانید مقداری شکلات تلخ هم بهش کنید که خوشمزه تر شود.
مرحله پنجم
وقتی که مواد کاکائو مقداری از دما افتاد خیلی آرام با یک ملاقه از مواد روی بیسکویت ها می ریزیم تا بالا نیایند. سپس تا لبه ظرف از مواد پر می کنیم.
مرحله ششم
وقتی که همه لیوان ها را به این شکل پر کردیم آن ها را به یخچال انتقال می دهیم و به مدت 2 تا 3 ساعت صبر می کنیم تا خنک شده و بسته شوند.
مرحله هفتم
سپس دسرهای دو رنگ لیوانی را از یخچال بیرون می آوریم و به دلخواه تزیین می کنیم. من با بقیه پودر بیسکوییت ها و بیسکوییت طرح دار تزیینشون کردم و خیلی هم خوشگل شد. امیدواریم از خوردن این دسرهای دو رنگ لیوانی خوشمزه لذت ببرید.
