طرز تهیه لواشک آلوچه خوشمزه و خانگی با طعم عالی
لواشک آلوچه یکی دیگر از انواع لواشک های خوشمزه و معروف خانگی می باشد و شما می توانید آن را با آلوچه قرمز، زرد، سیاه و حتی آلوچه سبز ترش درست کنید. در ادامه با طرز تهیه لواشک آلوچه خوشمزه و خانگی با طعم عالی با سایت آموزشی بارونک همراه باشید.
| مواد لازم لواشک آلوچه | |
|---|---|
| آلوچه تازه | 2 کیلو |
| آب | یک و نیم تا دو لیوان |
مراحل طرز تهیه لواشک آلوچه
مرحله اول
برای درست کردن لواشک آلوچه خوشمزه ابتدا آلوچه ها را خوب می شوییم. سپس آن ها را در یک قابلمه به همراه یک و نیم تا دو لیوان آب روی حرارت می گذاریم تا بجوشد.
مرحله دوم
بعد از اینکه آلوچه ها پختند آن ها را از صافی رد می کنیم و دوباره روی حرارت می گذاریم تا کمی دیگر بجوشد و غلیظ تر شود. نباید به سفتی ترشی شود.
مرحله سوم
بعد از اینکه آلوچه ها کامل پختند و غلیظ شدند از روی حرارت برمی داریم. داخل سینی بزرگ سلفون می کشیم و مواد آماده شده را روی سلفون می ریزیم و به صورت یکدست پهن می کنیم.
مرحله چهارم
ضخامت یا نازکی لواشک ها دست خودتون است فقط اگر زیاد ضخیم کنید خوب خشک نمی شود و ممکن است لواشک ها کپک بزند.
مرحله پنجم
در آخرین مرحله لواشک های آماده شده را به مدت 2 تا 3 روز جلوی آفتاب قرار می دهیم تا کامل خشک شوند.
