رفتن به محتوا
بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

سایت بارونک مرجع جدیدترین اخبار و بیوگرافی و عکس بازیگران ایرانی و خارجی ، آموزش های آشپزی و جدیدترین مدل های لباس مردانه و زنانه و کلی مطالب سرگرمی جالب و خواندنی

منوی سایت
  • بارونک
  • گالری عکس
    • عکس نوشته
    • عکس گل
    • سایر
  • فرهنگ و هنر
    • سینما و تلویزیون
    • بیوگرافی هنرمندان
  • آشپزی
    • آموزش آشپزی
    • آموزش کیک و شیرینی
    • انواع دسر
    • نوشیدنی ها
    • انواع چاشنی، ترشی و مربا
    • خواص مواد غذایی
    • نکات آشپزی
  • سبک زندگی
    • خانه داری
  • دنیای مد
    • مدل لباس زنانه
    • مدل مانتو
    • مدل لباس بچه گانه
    • مدل اکسسوری
  • بهداشت و سلامت
    • پوست و مو
  • سرگرمی
    • تعبیر خواب
    • اس ام اس
  • تماس با ما

طرز تهیه چیز کیک لیمویی خوشمزه و یخچالی با طعم عالی

دوشنبه, 29 آگوست , 2022
نویسنده: مدیر
2022/08/29
تاریخ بروزرسانی: 2022/08/30

طرز تهیه چیز کیک لیمویی

طرز تهیه چیز کیک لیمویی خوشمزه و یخچالی به روش کافی شاپی

چیز کیک لیمویی یکی از انواع چیز کیک های خوشمزه ای است که شما می توانید آن را برای پذیرایی از یک مراسم خاص و لاکچری تدارک ببینید. چیز کیک لیمویی بدون فر درست می شود و بسیار خوشمزه و شیک می باشد و از سه لایه تشکیل شده است لایه اول آن بیسکویتی است ، لایه دوم آن لایه کرم می باشد و لایه سوم آن خامه لیمویی می باشد. در ادامه با طرز تهیه چیز کیک لیمویی با مجله بارونک همراه باشید.

طرز تهیه چیز کیک بسبوسه خوشمزه و عربی به روش حرفه ای
طرز تهیه چیز کیک بسبوسه خوشمزه و عربی به روش حرفه ای
طرز تهیه چیز کیک بسبوسه را امروز در این پست بارونک می خواهیم به شما...
مواد لازم لایه بیسکویت
بیسکویت پتی بور 100 گرم
مواد لازم لایه کرم
ژلاتین ورقه ای 2 ورق
شکلات سفید 150 گرم
پنیر خامه ای یا ماسکارپونه 175 گرم
خامه 175 گرم
وانیل به مقدار کم
کره نرم شده 20 گرم
مواد لازم سس لیمو
آب 1 پیمانه
نشاسته ذرت یک و نیم قاشق سوپ خوری
شکر 6 قاشق سوپ خوری
پوست لیمو رنده شده 1 عدد
آب لیموی تازه 1 عدد

مراحل طرز تهیه چیز کیک لیمویی

مرحله اول

برای درست کردن این چیز کیک خوشمزه ابتدا کره را در یک کاسه روی بخار کتری آب قرار می دهیم تا به روش بن ماری ذوب شود. سپس کنار می گذاریم تا به دمای محیط برسد. البته می توانید کره را از قبل در دمای محیط قرار بدهید تا خودش ذوب شود.

مرحله دوم

بیسکویت ها را هم در میکسر می ریزیم و خوب میکس می کنیم تا پوره شود. سپس کره ذوب شده را اضافه می کنیم و دوباره با همزن برقی یا میکسر هم می زنیم تا به خوبی باهم مخلوط شوند. اگر میکسر نداشتید می توانید با مخلوط کن و یا حتی با گوشت کوب دستی بیسکویت ها را پوره کنید.

طرز تهیه چیز کیک گیلاس پنیری و خوشمزه کافی شاپی در خانه
طرز تهیه چیز کیک گیلاس پنیری و خوشمزه کافی شاپی در خانه
چیز کیک گیلاس یکی دیگر از انواع چیزکیک های خوشمزه ای است که ...

مرحله سوم

در این مرحله لایه بیسکویتی را در قالب پیرکس یا قالب کمربندی پهن می کنیم و با ته لیوان خوب فشار می دهیم تا منسجم شود و سپس در یخچال می گذاریم تا لایه بیسکویتی سفت شود.

مراحل طرز تهیه لایه کرم

مرحله چهارم

برای درست کردن این لایه، ابتدا ژلاتین ورقه ای را در آب سرد خیس می کنیم تا حجمش بیشتر و ورقه ها نرم تر شود. همچنین شکلات سفید را با دست به صورت ریز خرد می کنیم و در یک ظرف با کره روی بخار کتری آب قرار می دهیم تا به روش بن ماری ذوب شوند و مخلوط یکدستی درست شود.

مرحله پنجم

در این مرحله ژلاتین ورقه ای را از آب خارج می کنیم و با دو دست فشار می دهیم تا آب آن گرفته شود. مواظب باشید ورقه های ژلاتین بیش از حد در آب نماند چون در آب حل می شود.

طرز تهیه چیز کیک ژاپنی ساده و خوشمزه با بافت پنبه ای
طرز تهیه چیز کیک ژاپنی ساده و خوشمزه با بافت پنبه ای
چیز کیک ژاپنی اصلی یک نوع کیک اسفنجی و پنبه ای مانند و لطیف ...

مرحله ششم

حالا ژلاتین ورقه ای آماده شده را به به مخلوط کره و شکلات یکدست شده اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا یکدست شود و بعد کنار می گذاریم تا خنک شود.

مرحله هفتم

پنیر خامه ای، خامه و وانیل را در یک کاسه می ریزیم و با دور متوسط همزن برقی هم می زنیم تا مخلوط حالت خامه ای پیدا کند. سپس مخلوط شکلاتی آماده شده در مرحله بالا را به مخلوط خامه ای اضافه می کنیم و به صورت مرتب هم می زنیم تا مخلوط خامه ای یکدستی درست شود.

مرحله هشتم

در این مرحله قالب را از یخچال بیرون می آوریم و مخلوط پنیری آماده شده را روی لایه بیسکویتی می ریزیم و خوب پهن می کنیم. سپس دوباره قالب را در یخچال می گذاریم تا خنک شود.

طرز تهیه چیز کیک خرمالو خوشمزه و یخچالی - بدون فر
طرز تهیه چیز کیک خرمالو خوشمزه و یخچالی - بدون فر
چیز کیک خرمالو یکی از دسرهای خوشمزه ای است که از سه لایه تشکیل ...

مراحل طرز تهیه سس لیمویی

مرحله نهم

در این فاصله سس لیمو را درست می کنیم. برای این کار نشاسته ذرت و شکر را داخل یک قابلمه مخلوط می کنیم و سپس آب را کم کم اضافه کرده و مخلوط می کنیم.

مرحله دهم

در ادامه پوست یک عدد لیمو ترش را داخل مواد رنده می کنیم. (قسمت سبز رنگ را رنده می کنیم) سپس آب همان لیمو ترش را هم داخل مواد می ریزیم و در انتها در صورت تمایل می توانید رنگ خوراکی زرد (ترجیحاً لیمویی) اضافه کنید تا به رنگ دلخواه برسد.

مرحله یازدهم

حالا مواد را روی حرارت کم می گذاریم و مدام به صورت مرتب هم می زنیم تا غلظت پیدا کند. توجه کنید حرارت باید کم باشد تا خامی نشاسته گرفته شود.

طرز تهیه چیز کیک تنوری خوشمزه و خانگی
طرز تهیه چیز کیک تنوری خوشمزه و خانگی
چیز کیک تنوری یکی از انواع چیز کیک های خوشمزه ای است که به آسانی...

مرحله دوازدهم

وقتی که سس غلیظ شد آن را از روی حرارت برمی داریم و صبر می کنیم تا سس کاملا خنک شود. بهتر است هر از چند گاهی سس را هم بزنید تا رویه نبندد.

مرحله سیزدهم

وقتی که سس خنک شد و به دمای محیط رسید چیز کیک را از یخچال خارج می کنیم و سس را روی لایه پنیری می ریزیم و مجدد چیز کیک را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا سس خودش را بگیرد.

مرحله چهاردهم

سپس چیز کیک را از یخچال خارج می کنیم و به آرامی از قالب خارج کرده و با برش های لیمو تزیین و بعد سرو می کنیم. توجه کنید به جای سس از ژله با طعم لیمویی هم می توانید استفاده کنید. امیدواریم از خوردن این چیز کیک لیمویی خوشمزه لذت ببرید.

طرز تهیه چیز کیک یخچالی خوشمزه با بیسکویت پتی بور
طرز تهیه چیز کیک یخچالی خوشمزه با بیسکویت پتی بور
چیز کیک یخچالی یکی از دسرهای خوشمزه و معروف کافی شاپی می باشد و می توان آن را در انواع ...

ashpazi

ممکن است دوست داشته باشید

  • طرز تهیه شیرینی قندی خوشمزه و بازاری با گرم و لیوان ، دستور پخت شیرینی قندی قزوینی بدون فر مرحله به مرحله با پیمانه

    طرز تهیه شیرینی قندی خوشمزه و بازاری با گرم و لیوان

  • طرز تهیه ویفر شکلاتی خوشمزه و خانگی با نان میکادو ، دستور پخت ویفر شکلاتی آشپزخانه کوچک من به روش بازاری و ساده مرحله به مرحله

    طرز تهیه ویفر شکلاتی خوشمزه و خانگی با نان میکادو

  • طرز تهیه کیک آجیلی خوشمزه و مغزدار به روش مجلسی

    طرز تهیه کیک آجیلی خوشمزه و مغزدار به روش مجلسی

  • طرز تهیه برشتوک شکلاتی خوشمزه و قالبی با آرد نخودچی

    طرز تهیه برشتوک شکلاتی خوشمزه و قالبی با آرد نخودچی

  • طرز تهیه کلوچه سیب و دارچین خوشمزه و خانگی با طعم عالی

    طرز تهیه کلوچه سیب و دارچین خوشمزه و خانگی با طعم عالی

  • طرز تهیه کیک بهشتی خوشمزه و زعفرانی با بافت عالی

    طرز تهیه کیک بهشتی خوشمزه و زعفرانی با بافت عالی

  • طرز تهیه ژله بریلو خانگی برای تزیین انواع شیرینی و کیک ها ، دستور تهیه ژله بریلو صدفی و شفاف طلایی بدون نشاته ذرت با گلوکز برای نوشتن روی کیک مرحله به مرحله

    طرز تهیه ژله بریلو خانگی برای تزیین انواع شیرینی و کیک ها

  • طرز تهیه قرابیه مارمالادی، شیرینی خوشمزه و معروف ترکیه ای

    طرز تهیه قرابیه مارمالادی، شیرینی خوشمزه و معروف ترکیه ای

  • طرز تهیه شیرینی کاکا ساده و خوشمزه شمالی به روش گیلانی

    طرز تهیه شیرینی کاکا ساده و خوشمزه شمالی به روش گیلانی

  • طرز تهیه کلوچه خانگی ساده و خوشمزه زعفرانی بدون فر

    طرز تهیه کلوچه خانگی ساده و خوشمزه زعفرانی بدون فر

  • طرز تهیه کوکی نوتلا خوشمزه و مغزدار با طعم عالی

    طرز تهیه کوکی نوتلا خوشمزه و مغزدار به روش کافی شاپی

  • طرز تهیه شیرینی مغزدار گردویی و خوشمزه برای عید نوروز ، دستور پخت شیرینی مغزدار سوئدی و لبنانی مربایی مرحله به مرحله تصویری

    طرز تهیه شیرینی مغزدار گردویی و خوشمزه برای عید نوروز

  • طرز تهیه کلوچه تابه ای کشمشی ساده و خوشمزه بدون فر

    طرز تهیه کلوچه تابه ای کشمشی ساده و خوشمزه بدون فر

  • طرز تهیه دونات شکری ساده و خوشمزه خانگی بدون فر

    طرز تهیه دونات شکری ساده و خوشمزه خانگی بدون فر

  • طرز تهیه باقلوا بدون فر خوشمزه و تابه ای در خانه

    طرز تهیه باقلوا بدون فر خوشمزه و تابه ای در خانه

  • طرز تهیه دونات آلمانی خوشمزه و حرفه ای با طعم بی نظیر

    طرز تهیه دونات آلمانی خوشمزه و حرفه ای با طعم بی نظیر

  • طرز تهیه کیک پنیر گردو خوشمزه و خانگی با طعم عالی

    طرز تهیه کیک پنیر گردو خوشمزه و خانگی با طعم عالی

  • طرز تهیه کیک سورپرایز قلبی خوشمزه برای سالگرد ازدواج ، دستور پخت کیک سورپرایز پول با اسمارتیز مرحله به مرحله تصویری

    طرز تهیه کیک سورپرایز قلبی خوشمزه برای سالگرد ازدواج

دسته بندی: طرز تهیه انواع کیک و شیرینی خوشمزه خانگی و مجلسی

نوشته های تازه

  • طرز تهیه شیرینی قندی خوشمزه و بازاری با گرم و لیوان ، دستور پخت شیرینی قندی قزوینی بدون فر مرحله به مرحله با پیمانه طرز تهیه شیرینی قندی خوشمزه و بازاری با گرم و لیوان
  • طرز تهیه آش دوغ ارومیه اصل به روش سنتی و خوشمزه طرز تهیه آش دوغ ارومیه اصل به روش سنتی و خوشمزه
  • طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ خوشمزه به روش رستورانی ، دستور پخت پیتزا مرغ و قارچ و کالباس با نان تست در تنور گازی و توستر یا در ماهیتابه طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ خوشمزه به روش رستورانی
  • طرز تهیه نان کلانه خوشمزه و سنتی به روش کردستان ، دستور پخت نان کلانه تهران بدون فر روی گاز در ماهیتابه و فر طرز تهیه نان کلانه خوشمزه و سنتی به روش کردستان
  • طرز تهیه ویفر شکلاتی خوشمزه و خانگی با نان میکادو ، دستور پخت ویفر شکلاتی آشپزخانه کوچک من به روش بازاری و ساده مرحله به مرحله طرز تهیه ویفر شکلاتی خوشمزه و خانگی با نان میکادو
  • طرز تهیه نان لانه زنبوری خوشمزه و مغزدار برای صبحانه طرز تهیه نان لانه زنبوری خوشمزه و مغزدار برای صبحانه
  • طرز تهیه کیک آجیلی خوشمزه و مغزدار به روش مجلسی طرز تهیه کیک آجیلی خوشمزه و مغزدار به روش مجلسی
  • طرز تهیه برشتوک شکلاتی خوشمزه و قالبی با آرد نخودچی طرز تهیه برشتوک شکلاتی خوشمزه و قالبی با آرد نخودچی
  • طرز تهیه کیک ردولوت خوشمزه و کافی شاپی + تزیین حرفه ای ، کیک ردولوت که با نام کیک مخملی قرمز هم مشهور است طرز تهیه کیک ردولوت خوشمزه و کافی شاپی + تزیین حرفه ای
  • طرز تهیه کلوچه سیب و دارچین خوشمزه و خانگی با طعم عالی طرز تهیه کلوچه سیب و دارچین خوشمزه و خانگی با طعم عالی
  • طرز تهیه کیک بهشتی خوشمزه و زعفرانی با بافت عالی طرز تهیه کیک بهشتی خوشمزه و زعفرانی با بافت عالی
  • طرز تهیه کلوچه مربایی خوشمزه و خانگی به روش حرفه ای مرحله به مرحله طرز تهیه کلوچه مربایی خوشمزه و خانگی به روش حرفه ای
  • طرز تهیه کلوچه پرتقالی به روشی خوشمزه و بازاری در منزل مرحله به مرحله طرز تهیه کلوچه پرتقالی خوشمزه و خانگی به روش حرفه ای
  • طرز تهیه لول کباب خوشمزه و تهرانی با سس گوجه فرنگی طرز تهیه لول کباب خوشمزه و تهرانی با سس گوجه فرنگی
  • طرز تهیه ماقوت زعفرانی خوشمزه و مجلسی با نشاسته طرز تهیه ماقوت زعفرانی خوشمزه و مجلسی با نشاسته
  • طرز تهیه کباب بیتی، روش تهیه و پخت کباب ترکیه ای بیتی در منزل ، kabab beyti طرز تهیه کباب بیتی خوشمزه و ترکیه ای اصل با سس مخصوص
  • طرز تهیه دلمه کلم برگ حوشمزه و مجلسی به روش ارومیه ای طرز تهیه دلمه کلم برگ حوشمزه و مجلسی به روش ارومیه ای
  • طرز تهیه کتلت سوسیس خوشمزه و خانگی یک شام بی دردسر! ، دستور پخت کتلت سوسیس با سیب زمینی پخته شده مرحله به مرحله تصویری طرز تهیه کتلت سوسیس خوشمزه و خانگی یک شام بی دردسر!
  • طرز تهیه قارچ شکم پر خوشمزه با مرغ به روش ایتالیایی ، دستور پخت قارچ شکم پر بدون فر در مایکروفر و ماهیتابه به صورت ساده، پنیری و رژیمی طرز تهیه قارچ شکم پر خوشمزه با مرغ به روش ایتالیایی
  • طرز تهیه پارافه موز و شکلات خوشمزه و مجلسی برای مهمانی طرز تهیه پارافه موز و شکلات خوشمزه و مجلسی برای مهمانی
  • طرز تهیه ژله بریلو خانگی برای تزیین انواع شیرینی و کیک ها ، دستور تهیه ژله بریلو صدفی و شفاف طلایی بدون نشاته ذرت با گلوکز برای نوشتن روی کیک مرحله به مرحله طرز تهیه ژله بریلو خانگی برای تزیین انواع شیرینی و کیک ها
  • طرز تهیه قرابیه مارمالادی، شیرینی خوشمزه و معروف ترکیه ای طرز تهیه قرابیه مارمالادی، شیرینی خوشمزه و معروف ترکیه ای
  • طرز تهیه نان سیر پنیری خوشمزه با سس مخصوص سیر طرز تهیه نان سیر پنیری خوشمزه با سس مخصوص سیر
  • طرز تهیه مجبوس مرغ خوشمزه و مجلسی به روش عربی ، دستور پخت مجبوس مرغ ایرانی جنوبی و کویتی مرحله به مرحله طرز تهیه مجبوس مرغ خوشمزه و مجلسی به روش عربی
  • طرز تهیه حلوا نثار خوشمزه و مجلسی به روش ارومیه ای طرز تهیه حلوا نثار خوشمزه و مجلسی به روش ارومیه ای

کلیه حقوق این وب سایت متعلق به بارونک می باشد