طرز تهیه چیز کیک گیلاس پنیری و خوشمزه کافی شاپی در خانه

چیز کیک گیلاس یکی دیگر از انواع چیزکیک های خوشمزه ای است که شما می توانید آن را در هر فصولی با کمپوت گیلاس درست کنید. اما چیز کیک چیست؟ چیز کیک ها از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین دسرهای دنیا هستند که به دو دسته کلی تقسیم می شوند. چیزکیک یخچالی یا سرد و چیز کیک گرم. طعم و مزه چیزکیک گیلاس حرف ندارد و شما با این آموزش ساده آشپزی می توانید چیز کیک گیلاس را با رویه پنیری خوشمزه درست کنید و برای پذیرایی از مهمان های خود استفاده کنید. در ادامه با آموزش طرز تهیه چیزکیک گیلاس با بارونک همراه باشید.

طرز تهیه چیز کیک بسبوسه به روشی خوشمزه و حرفه ای

چیز کیک بسبوسه از دسرهای خوشمزه و معروف عربی می باشد ...

مراحل طرز تهیه چیز کیک گیلاس

مرحله اول

ابتدا خمیر کیک را آماده می کنیم. برای این کار 150 گرم آرد + 60 گرم پودر شکر + 100 گرم کره را باهم ترکیب می کنیم. سپس نصف تخم مرغ را اضافه می کنیم و ورز می دهیم تا همه مواد باهم ترکیب شوند. حالا مواد را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار می دهیم.

مرحله دوم

من برای این کیک از قالب کمربندی 26 سانتی متری استفاده کردم. پس از اینکه شما هم قالب خود را آماده کردید آن را چرب و آرد پاشی کنید. سپس خمیر را از یخچال بیرون می آوریم و کف قالب پهن می کنیم.

طرز تهیه چیز کیک شکلاتی خوشمزه با پنیر ماسکارپونه

چیز کیک شکلاتی جزو دسرهای خوشمزه و لذیذی است که به راحتی تهیه می شود و ...

مراحل تهیه مایه گیلاسی

مرحله سوم

در این مرحله گیلاس ها را در یک آبکش می ریزیم و آب آن ها را جدا می کنیم. توجه کنید حتما یک ظرف زیر آبکش بگذارید و آب گیلاس ها را نگه دارید چون به این آب نیاز داریم.

مرحله چهارم

حالا 3 قاشق غذاخوری از آب گیلاس ها را به همراه 2 قاشق غذاخوری نشاسته و 3 قاشق غذاخوری شکر مخلوط می کنیم و بقیه آب گیلاس را روی حرارت می گذاریم تا به جوش آید.

مرحله پنجم

در این مرحله ترکیب نشاسته ای را به آب گیلاس در حال جوش اضافه می کنیم و هم می زنیم تا به غلظتی مشابه غلظت پودینگ برسد. بعد از اینکه به این غلظت رسید، گیلاس ها را اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا خنک شود.

طرز تهیه چیزکیک کدو حلوایی خوشمزه و مجلسی با بیسکویت

چیزکیک کدو حلوایی از دسرهای خوشمزه و خوش طعمی است و شما می توانید آن را ...

مرحله ششم

بعد از اینکه مایه گیلاسی خنک شد آن را به آرامی روی خمیر می ریزیم و فر را با دمای 160 درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا گرم شود.

مراحل تهیه قسمت پنیری چیز کیک گیلاس

مرحله هفتم

برای این کار در یک ظرف مناسب 60 گرم کره + 250 گرم شکر را به خوبی باهم هم می زنیم و 3 عدد تخم مرغ را یکی یکی اضافه می کنیم. سپس 2 بسته پودر پودینگ وانیلی 37 گرمی را با 200 میلی لیتر شیر مخلوط می کنیم و به ترکیب تخم مرغی اضافه می کنیم.

مرحله هشتم

سپس 1 کیلوگرم پنیر خامه ای (پنیر بدون نمک) یا کوارک را اضافه می کنیم و به آرامی مواد را باهم مخلوط می کنیم. ۶۰ گرم کره + ۲۵۰ گرم شکر را به خوبی هم زده و سپس ۳ عدد تخم مرغ را یکی یکی اضافه می کنیم.

طرز تهیه چیز کیک ژاپنی خوشمزه در خانه

چیز کیک ژاپنی یک نوع کیک اسفنجی و پنبه ای مانند و لطیف می باشد و ...

مرحله نهم

حالا مایه آماده شده را روی گیلاس ها می ریزیم و آن را در فر از قبل گرم شده به مدت 50 دقیقه می گذاریم تا بپزد. امیدواریم از خوردن این چیزکیک گیلاس خوشمزه لذت ببرید.