طرز تهیه کیک کرامبل آلبالوی خوشمزه و کافی شاپی در خانه

کیک کرامبل آلبالو یکی دیگر از انواع کیک های کرامبل خوشمزه و مجلسی است و هم اکنون پخت این کیک در بسیاری از کافی شاپ های مدرن امروزی رایج است. از انواع دیگر کیک های کرامبل می توان به کیک کرامبل سیب و گردو، کیک کرامبل نارگیلی و کیک کرامبل پرتقال نام برد. در واقع کیک کرامبل یک نوع کیک ساده اسفنجی است و رویه آن با یک لایه مواد کرامبل و آلبالو تزیین می شود. این کیک واقعا خوشمزه است و ارزش یکبار امتحان کردن را دارد. در ادامه با طرز تهیه کیک کرامبل آلبالو در خانه با مجله بارونک همراه باشید.

طرز تهیه کیک اسفناج خوشمزه و مجلسی در منزل

کیک اسفناج یا همون کیک سبز یکی از کیک های خوشمزه و خاص می باشد که ...

1. برای درست کردن این کیک خوشمزه ابتدا باید باترمیلک را آماده کنیم. برای این کار نصف پیمانه سرخالی شیر را با یک قاشق چایخوری سرکه مخلوط می کنیم و کنار می گذاریم تا شیر بریده شود و باترمیلک آماده استفاده شود.

طرز تهیه کیک هندوانه ای خوشمزه برای شب یلدا

درست کردن کیک هندوانه ای خوشمزه و شیک ممکن است یکی از تدارکات شب یلدای ...

2. حالا در یک ظرف دیگر تخم مرغ +شکر + وانیل را با همزن برقی به مدت 5 دقیقه هم می زنیم تا کاملا حجم بگیرد و روشن شود. توجه کنید این مرحله برای بافت کیک خیلی مهم است پس خیلی دقت کنید.

3. در ادامه روغن مایع را اضافه می کنیم و در حد اینکه مواد باهم مخلوط شوند هم می زنیم. سپس آرد و بکینگ پودر را باهم مخلوط می کنیم و سه مرتبه الک می کنیم بعد به همراه باترمیلک آماده شده در سه مرحله و به تدریج اضافه می کنیم و هم میزنیم تا همه مواد باهم مخلوط شوند.

4. حالا کف قالبی را که برای پخت کیک کرامبل آلبالو در نظر گرفتیم کاغذ روغنی می اندازیم و بعد مایه کیک آماده شده را داخل قالب می ریزیم و آلبالوها را روی مایع کیک و کنار هم می چنینم. (من برای این کیک از قالب 23 سانتی استفاده کردم)

5. حالا نوبت تهیه مواد کرامب است. برای این کار همه مواد گفته شده شامل آرد + شکر + گردو ریز خرد شده + دارچین + بیسکویت ساقه طلایی + کره سرد مکعبی خرد شده را باهم مخلوط می کنیم و مواد را با چنگال به خورد هم می دهیم تا به شکل خرده نان دربیاد.

6. سپس مواد کرامب آماده شده را روی مایه کیک می ریزیم و قالب را برای پخت در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار می دهیم تا بپزد. توجه کنید زمان تقریبی برای پخت این کیک 60 دقیقه می باشد. زمان دقیق بستگی به اندازه قالب و گرمای فر شما دارد.

7. پس از اینکه کیک کرامبل آلبالوی شما هم پخت آن را از فر بیرون بیاورید و پس از خنک شدن کامل سرو کنید. امیدواریم از خوردن این کیک کرامبل آلبالو خوشمزه و خانگی لذت ببرید.