طرز تهیه کرامبل نارگیلی خوشمزه و خانگی به روش حرفه ای
کیک کرامبل نارگیلی یکی دیگر از انواع کیک های کرامبلی خوشمزه ای است که شما می توانید آن را برای عصرانه و یا حتی صبحانه خود درست کنید. طرز تهیه آن بسیار ساده می باشد و به راحتی می توانید از پس آن بر بیایید. شما می توانید کیک کرامبل را در انواع طعم های نارگیلی، آلبالویی و ... درست کنید. کیک کرامبل سیب از معروف ترین کیک های کرامبل ایتالیایی می باشد.
به هر حال اگر با طرز تهیه کیک کرامبل نارگیلی آشنایی ندارید، ما در این آموزش از سری آموزش های کیک پزی بارونک، روش و طرز تهیه کرامبل نارگیلی را آماده کرده ایم و شما با استفاده از این آموزش ساده به تنهایی در منزل می توانید این کیک خوشمزه و خانگی را درست کنید.
مواد لازم کرامبل | |
---|---|
بیسکوییت ساقه طلایی | ۱ بسته |
شکر | ۲ قاشق غذاخوری |
کره پاستوریزه | ۵۰ گرم |
پودر نارگیل | ۲ قاشق غذاخوری |
ابتدا مواد کرامبل کیک را آماده می کنیم. برای این کار همه مواد کرامبل گفته شده شامل بیسکویت ساقه طلایی، شکر، کره پاستوریزه و پودر نارگیل را داخل میکسر یا مخلوط کن می ریزیم و چند پالس میزنیم تا همگی مواد خرد و باهم مخلوط شوند. بعد مواد کرامبل را کنار می گذاریم.
مواد لازم کیک کرامبل نارگیلی | |
---|---|
تخم مرغ | ۴ عدد |
شکر | ۱ پیمانه |
آرد | ۲ پیمانه |
ماست شیرین | نصف پیمانه |
روغن مایع | سه چهارم پیمانه |
پودر نارگیل | ۱ پیمانه |
بکینگ پودر | ۲ قاشق مرباخوری |
وانیل | نوک قاشق چایخوری |
مراحل طرز تهیه کرامبل نارگیلی
مرحله اول
برای درست کردن کیک کرامبل نارگیلی خوشمزه ابتدا همه مواد را از یخچال خارج می کنیم تا به دمای محیط برسند. قالب را کاغذ روغنی می اندازیم و چرب و آرد پاشی می کنیم. البته می توانید از روغن مخصوص جدا کننده کیک از قالب هم استفاده کنید. آرد و بکینگ پودر را سه بار الک می کنیم و کنار می گذاریم.
مرحله دوم
تخم مرغ، شکر و وانیل را در یک ظرف مناسب می ریزیم و با همزن برقی هم می زنیم تا کرمی رنگ و حجیم و کشدار شود. بعد ماست و روغن مایع را به ترتیب اضافه و هم می زنیم.
مرحله سوم
سپس پودر نارگیل را اضافه می کنیم و بعد از هم زدن آرد و بکینگ پودر الک شده را اضافه و با لیسک به صورت دورانی هم می زنیم. هم اکنون مایه کیک ما آماده پخت است.
مرحله چهارم
برای پخت نصف مایه کیک را داخل قالب کمربندی 23 سانتی می ریزیم و بعد مقداری از مواد کرامبلی را روی کیک پخش می کنیم و باقی مانده کیک را روی مواد کرامبل می ریزیم و در نهایت باقی مانده مواد کرامبلی را روی کیک می ریزیم.
مرحله پنجم
برای پخت قالب را داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی کراد به مدت 45 دقیقه می گذاریم تا کیک بپزد. برای گرم کردن فر باید آن را از 15 دقیقه قبل روشن کنید.
مرحله ششم
پس از اینکه کیک کرامبل نارگیلی ما به طور کامل پخت آن را از فر بیرون می آوریم و پس از خنک شدن سرو می کنیم. در صورت تمایل می توانید روی آن را با گاناش شکلاتی و پودر نارگیل تزیین کنید.