رفتن به محتوا
بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

سایت بارونک مرجع جدیدترین اخبار و بیوگرافی و عکس بازیگران ایرانی و خارجی ، آموزش های آشپزی و جدیدترین مدل های لباس مردانه و زنانه و کلی مطالب سرگرمی جالب و خواندنی

منوی سایت
  • بارونک
  • گالری عکس
    • عکس نوشته
    • عکس گل
    • سایر
  • فرهنگ و هنر
    • سینما و تلویزیون
    • بیوگرافی هنرمندان
  • آشپزی
    • آموزش آشپزی
    • آموزش کیک و شیرینی
    • انواع دسر
    • نوشیدنی ها
    • انواع چاشنی، ترشی و مربا
    • خواص مواد غذایی
    • نکات آشپزی
  • سبک زندگی
    • خانه داری
  • دنیای مد
    • مدل لباس زنانه
    • مدل مانتو
    • مدل لباس بچه گانه
    • مدل اکسسوری
  • بهداشت و سلامت
    • پوست و مو
  • سرگرمی
    • تعبیر خواب
    • اس ام اس
  • تماس با ما

طرز تهیه نان اتریشی ساده و خوشمزه به روش مخصوص

شنبه, 20 می , 2023
نویسنده: مدیر
2023/05/20
تاریخ بروزرسانی: 2023/05/20

طرز تهیه نان اتریشی

طرز تهیه نان اتریشی ساده و خوشمزه به روش مخصوص

نان اتریشی از نان های معروف و خوشمزه کشور اتریش می باشد و بافت نرم و لطیفی دارد و برای سرو در صبحانه و عصرانه شیک و لاکچری مناسب می باشد. در ادامه با طرز تهیه نان اتریشی ساده و خوشمزه به روش مخصوص با سایت بارونک همراه باشید.

طرز تهیه نان خالا خوشمزه با بافت بی نظیر برای صبحانه
طرز تهیه نان خالا خوشمزه با بافت بی نظیر برای صبحانه
نان خالا از نان های خوشمزه و معروف در بین ...
مواد لازم نان اتریشی
شیر ولرم 1 لیوان
پودر خمیر مایه 1 قاشقغ ذاخوری
شکر 4 قاشق غذاخوری
کره یا روغن مایع 50 گرم
تخم مرغ 1 عدد
آرد سفید حدود 3/5 لیوان

مراحل طرز تهیه نان اتریشی

مرحله اول

برای درست کردن نان اتریشی ابتدا نصف شیر و یک قاشق غذاخوری از شکر را توی یک ظرف ریخته و یه کوچولو هم می زنیم. بعد پودر خمیر مایه را اضافه کرده و درب ظرف را می گذاریم تا به مدت 10 دقیقه بماند و خمیر مایه به عمل آید.

مرحله دوم

بعد از 10 دقیقه وقتی که درب ظرف را باز می کنید می بینید که حجمش دو برابر شده است. این یعنی اینکه خمیر مایه تون سالم است و کیفیتش را از دست نداده است.

طرز تهیه نان نوتلا خوشمزه و لاکچری به شکل گل برای صبحانه
طرز تهیه نان نوتلا خوشمزه و لاکچری به شکل گل برای صبحانه
نان نوتلا جزو نان های حجیم و فانتزی می باشد ...

مرحله سوم

در ادامه تخم مرغ را با چنگال کمی هم می زنیم تا از لختگی دربیاد. بقیه شیر، شکر و کره نرم شده در محیط و خمیر مایه به عمل آمده را هم اضافه کرده و مخلوط می کنیم.

مرحله چهارم

در ادامه آرد را هم بر روی موادمون الک می کنیم. توجه کنید همیشه مقدار گفته شده آرد در خمیرها تقریبی است و باید تا جایی آرد اضافه کنید که خمیر به دست نچسبد. اگر بیش از حد آرد اضافه کنید در انتها نان های خشک و سفتی خواهید داشت.

مرحله پنجم

می توانید چسبندگی خمیر را کمی با ورز دادن هم بگیرید. من 10 دقیقه خمیر را ورز دادم. خمیر آماده شده را در یک ظرف چرب شده قرار می دهیم و روشو می پوشانیم تا در یک محیط نسبتاً گرم به مدت 10 ساعت استراحت کند.

مرحله ششم

بعد از استراحت پف خمیر را با ورز دادن می گیریم. بعد خمیر را به هر شکل و فرمی که دوست داشتید می توانید دربیاورید.

طرز تهیه بازلاما، نان ترکیه ای خوشمزه در ماهیتابه
طرز تهیه بازلاما، نان ترکیه ای خوشمزه در ماهیتابه
بازلاما از نان های خوشمزه و مجبوب ترکیه ای ...

مرحله هفتم

اول کف قالب گرد خود کاغذ روغنی بیندازید. بعد چانه هایی از خمیر را برمی داریم و وسط قالب و دور تا دور قالب می گذاریم. بهتر است کمی فاصله بدهید تا بعد از پخت زیاد به هم نچسبند.

مرحله هشتم

سپس روی خمیرها را می پوشانیم تا این بار خمیر به مدت 20 دقیقه استراحت کند. بعد از استراحت دوم نوبت رومال کردن نان هاست. برای این کار یک عدد زرده تخم مرغ را با کمی زعفران دم کرده و 1 قاشق مرباخوری شیر مخلوط کنید و بعد روی نان ها را رومال کنید.

مرحله نهم

در نهایت نان های اتریشی آماده شده را برای پخت درون فر از یک ربع قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 25 تا 30 دقیقه می گذاریم تا بپزند. بهتر است یک ظرف حاوی آب جوش داخل فر بگذارید این کار در لطافت نان ها خیلی تأثیر دارد.

طرز تهیه نان شیرمال بدون فر خوشمزه و فوری در ماهیتابه
طرز تهیه نان شیرمال بدون فر خوشمزه و فوری در ماهیتابه
نان شیرمال از نان های سنتی و محبوب ایرانی ...

مرحله دهم

پس از اینکه نان های اتریشی مون پختند آن ها را از فر بیرون می آوریم و صبر می کنید تا کمی از داغی بیفتند. بعد از قالب خارج کرده و بر روی توری قرار می دهیم تا کامل خنک شده و آماده سرو شود. می توانید این نان های خوشمزه را به همراه کره و مربا برای یک صبحانه شیک و لاکچری سرو کنید.

ashpazie_nab

ممکن است دوست داشته باشید

  • طرز تهیه پیراشکی اسفناج و سیب زمینی خوشمزه با خمیر نانوایی

    طرز تهیه پیراشکی اسفناج و سیب زمینی خوشمزه با خمیر نانوایی

  • طرز تهیه باقلوا رول لقمه ای خوشمزه و خانگی به روش بازاری

    طرز تهیه باقلوا رول لقمه ای خوشمزه و خانگی به روش بازاری

  • طرز تهیه نان انگلیسی هات کراس خوشمزه با بافت بی نظیر

    طرز تهیه نان انگلیسی هات کراس خوشمزه با بافت بی نظیر

  • طرز تهیه کوکی وانیلی ساده و خوشمزه با تزیین حرفه ای ، دستور پخت کوکی وانیلی ترک دار خوشمزه و معروف خانگی مرحله به مرحله

    طرز تهیه کوکی وانیلی ساده و خوشمزه با تزیین حرفه ای

  • طرز تهیه نان خمیر ترش خوشمزه و خانگی به روش آلمانی ، دستور پخت نان خمیر ترش با ماست به روش فوری

    طرز تهیه نان خمیر ترش خوشمزه و خانگی به روش آلمانی

  • طرز تهیه باقلوا رشته ای خوشمزه و مجلسی به روش ترکیه ای

    طرز تهیه باقلوا رشته ای خوشمزه و مجلسی به روش ترکیه ای

  • طرز تهیه کلوچه موزی خوشمزه و خانگی به روش بازاری

    طرز تهیه کلوچه موزی خوشمزه و خانگی به روش بازاری

  • طرز تهیه کناک گردویی، شیرینی خوشمزه و معروف مازندران

    طرز تهیه کناک گردویی، شیرینی خوشمزه و معروف مازندران

  • طرز تهیه بامیه هندی خوشمزه و حلقه ای با طعم عالی

    طرز تهیه بامیه هندی خوشمزه و حلقه ای با طعم عالی

  • طرز تهیه حلیم گندم خانگی خوشمزه و کشدار با گوشت ، دستور تهیه حلیم با با بلغور گندم برای 4 نفر، آموزش درست کردن حلیم گندم اصفهان با گوشت و قلم در زودپز برای سه نفر، حلیم گندم با شیر و بدون گوشت خوشمزه می شود؟

    طرز تهیه حلیم گندم خانگی خوشمزه و کشدار با گوشت

  • طرز تهیه تفتون لاری خوشمزه به روش محلی برای صبحانه

    طرز تهیه تفتون لاری خوشمزه به روش محلی برای صبحانه

  • طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی خیس و مغزدار به روش کافی شاپی ، دستور پخت کاپ کیک شکلاتی خوشمزه و مجلسی ساده در منزل و خانه مرحله به مرحله بدون فر و بدون شیر با توستر برای 10 و 20 نفر

    طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی خیس و مغزدار به روش کافی شاپی

  • طرز تهیه پیراشکی لقمه ای ساده و خوشمزه به روش بازاری

    طرز تهیه پیراشکی لقمه ای ساده و خوشمزه به روش بازاری

  • طرز تهیه باقلوا بدون فر خوشمزه و تابه ای در خانه

    طرز تهیه باقلوا بدون فر خوشمزه و تابه ای در خانه

  • طرز تهیه بازلاما، نان ترکیه ای خوشمزه در ماهیتابه

    طرز تهیه بازلاما، نان ترکیه ای خوشمزه در ماهیتابه

  • طرز تهیه چیز کیک پرتقالی خوشمزه با طعم بی نظیر ، دستور تهیه چیز کیک یخچالی بدون فر یخچالی مرحله به مرحله

    طرز تهیه چیز کیک پرتقالی خوشمزه و یخچالی با طعم بی نظیر

  • طرز تهیه شیرینی کنجدی خوشمزه و مجلسی با مغز شکلاتی

    طرز تهیه شیرینی کنجدی خوشمزه و مجلسی با مغز شکلاتی

  • طرز تهیه مافین شکلاتی خوشمزه با مغز نارگیلی برای عصرانه

    طرز تهیه مافین شکلاتی خوشمزه با مغز نارگیلی برای عصرانه

دسته بندی: دسته‌بندی نشده

نوشته های تازه

  • تعبیر خواب لاک ناخن طلایی، آبی، سبز کمرنگ، اکیلی و بنفش ، دیدن لاک ناخن سبز کله غازی، گوست، گوشتی، پاستیلی، یاسی، پیازی، سورمه ای، مشکی و سیاه تعبیر خواب لاک ناخن طلایی، آبی، سبز کمرنگ، اکیلی و بنفش
  • تعبیر خواب زردآلو چیدن و خوردن حضرت یوسف و امام صادق تعبیر خواب زردآلو چیدن و خوردن حضرت یوسف و امام صادق
  • تعبیر خواب توت فرنگی برای زن باردار و تعیین جنسیت جنین تعبیر خواب توت فرنگی برای زن باردار و تعیین جنسیت جنین
  • تعبیر خواب چاق شدن مرده شکم و صورت از امام صادق (ع) ، تعبیر خواب چاق شدن صورت، پا، کمر، دست، باسن و صورت دختر، پسر، مرد و زن مرده چیست تعبیر خواب چاق شدن مرده شکم و صورت از امام صادق (ع)
  • تعبیر خواب گیلاس از نظر امام صادق، حضرت یوسف و ابن سیرین تعبیر خواب گیلاس از امام صادق، حضرت یوسف و ابن سیرین
  • تعبیر خواب مار سفید خالدار با خال های سیاه، زرد، قرمز و قهوه ای تعبیر خواب مار سفید خالدار با خال های سیاه، زرد، قرمز و قهوه ای
  • تعبیر خواب آلوچه قرمز، دیدن آلوچه قرمز چه تعبیری دارد؟ تعبیر خواب آلوچه قرمز، دیدن آلوچه قرمز چه تعبیری دارد؟
  • تعبیر خواب لاک زدن مردان نشانه چیست؟ تعبیر خواب لاک زدن مردان نشانه چیست؟
  • تعبیر خواب دیدن و خوردن آلوچه سبز برای دختر مجرد و زن باردار تعبیر خواب دیدن آلوچه سبز برای دختر مجرد و زن باردار
  • تعبیر خواب توت فرنگی قرمز از حضرت یوسف و امام صادق تعبیر خواب توت فرنگی قرمز از حضرت یوسف و امام صادق (ع)
  • تعبیر خواب آلوچه سبز امام صادق حضرت یوسف و ابن سیرین تعبیر خواب آلوچه سبز امام صادق حضرت یوسف و ابن سیرین
  • تعبیر خواب دیدن دندان مصنوعی و گذاشتن آن چه تعبیری دارد؟ تعبیر خواب دیدن دندان مصنوعی و گذاشتن آن چه تعبیری دارد؟
  • تعبیر خواب مار سیاه برای دختر مجرد، زن متاهل و باردار چیست؟ تعبیر خواب مار سیاه برای دختر مجرد، زن متاهل و باردار چیست؟
  • تعبیر دیدن مار سیاه از نظر قرآن، امام صادق و حضرت یوسف در خانه و بیرون چیست؟ تعبیر دیدن مار سیاه از نظر قرآن، امام صادق و حضرت یوسف
  • تعبیر خواب زن عمو زنده و مرده ابن سیرین و سایر معبران تعبیر خواب زن عمو زنده و مرده ابن سیرین و سایر معبران
  • تعبیر خواب مار سفید بزرگ و کوچک از نظر قرآن و سایر معبران تعبیر خواب مار سفید بزرگ و کوچک از نظر قرآن و سایر معبران
  • طرز تهیه نان رول نارگیلی خوشمزه با عطر و طعم بی نظیر طرز تهیه نان رول نارگیلی خوشمزه با عطر و طعم بی نظیر
  • تعبیر خواب لاک ناخن و لاک زدن حضرت یوسف و امام صادق تعبیر خواب لاک ناخن و لاک زدن حضرت یوسف و امام صادق
  • تعبیر خواب چاق شدن شکم خود و دیگران + مرده چیست؟ تعبیر خواب چاق شدن شکم خود و دیگران + مرده چیست؟
  • طرز تهیه نان حلوایی به صورت خوشمزه و مجلسی در منزل، nane halvayi طرز تهیه نان حلوایی به روشی خوشمزه و حرفه ای در منزل
  • تعبیر خواب زن ناشناس از نظر حضرت یوسف و سایر معبران تعبیر خواب زن ناشناس از نظر حضرت یوسف و سایر معبران
  • تعبیر خواب دختر، دیدن دختر جوان و زیبا چه تعبیری دارد؟ تعبیر خواب دختر، دیدن دختر جوان و زیبا چه تعبیری دارد؟
  • تعبیر خواب نگاه عاشقانه مرد، زن پسر و دختر مجرد چیست؟ تعبیر خواب نگاه عاشقانه مرد، زن پسر و دختر مجرد چیست؟
  • تعبیر خواب چاق شدن صورت از نظر امام صادق و معبران دیگر تعبیر خواب چاق شدن صورت و گونه از امام صادق و سایر معبران
  • طرز تهیه نان پرتقالی خوشمزه و خانگی با عطر و طعم عالی طرز تهیه نان پرتقالی خوشمزه و خانگی با عطر و طعم عالی

کلیه حقوق این وب سایت متعلق به بارونک می باشد