طرز تهیه باقلوا کادایف

باقلوا کادایف از شیرینی های خوشمزه و معروف ترکیه ای می باشد و متناسب با ذائقه ما ایرانیان است. باقلوا کادایف از ترکیب رشته کادایف، گردو، پسته و شربت درست می شود و حتما باید آن را امتحان کنید. در ادامه با طرز تهیه باقلوا کادایف خوشمزه و ترکیه ای به روش حرفه ای با سایت اینترنتی بارونک همراه باشید.

طرز تهیه باقلوا گردویی خوشمزه و تبریزی با خمیر یوفکا

باقلوا گردویی از شیرینی های خوشمزه و معروف کشور ...

مواد لازم
کادایف خام	500 گرم
کره	200 گرم
خمیر فیلو	24 عدد
مغز گردد خرد شده	400 گرم
روغن	نصف لیوان
پسته پودر شده برای تزیین	به میزان دلخواه

مواد لازم شربت
آب	5 لیوان
شکر	5 لیوان
لیمو	1 عدد

مراحل طرز تهیه باقلوا کادایف

مرحله اول

برای درست کردن باقلوا کادایف خوشمزه ابتدا شربت آن را درست می کنیم. برای این کار شکر، آب و لیمو را در قابلمه روی حرارت می گذاریم تا بجوشد

مرحله دوم

بعد از به جوش آمدن حدود 15 دقیقه صبر می کنیم تا با حرارات ملایم بجوشد و شربت غلیظی درست شود. سپس شربت را کنار می گذاریم تا خنک شود.

طرز تهیه باقلوا رولی پسته ای و خوشمزه به روش ترکیه ای

باقلوا رولی پسته ای از باقلواهای خوشمزه و معروف ...

مرحله سوم

همچنین کره را ذوب کرده و کنار می گذاریم تا خنک شود. بعد رشته کادایف را جدا کرده و در سینی پهنی قرار می دهیم. همچنین کره آب شده را روی رشته کادایف ها ریخته و مخلوط می کنیم.

مرحله چهارم

حالا قالب پیرکس خود را با کره چرب کرده و 2 عدد خمیر فیلو باقلوا می گذاریم. سپس روغن می زنیم و دوباره 2 عدد خمیر فیلو باقلوا می گذاریم و دوباره آن را هم چرب کرده و در نهایت روی آن رشته کادایف می گذاریم.

مرحله پنجم

سپس مقدار زیادی گردو روی رشته کادایف ها می ریزیم و بعد دوباره 2 عدد خمیر فیلو می گذاریم و پس از چرب کردن دوباره 2 لایه دیگر خمیر فیلو می گذاریم.

طرز تهیه باقلوا روسی خوشمزه و خانگی مغزدار با گردو

باقلوا روسی گردویی همان طور که از نامش ...

مرحله ششم

به این ترتیب تمام فیلوها و رشته کادایف ها را استفاده کنید. در مجموع 24 خمیر باقلوا استفاده شد و 3 لایه رشته کادایف قرار می گیرد.

مرحله هفتم

در انتها باقلواهای آماده شده را با چاقو در اندازه های دلخواه برش می زنیم و برای پخت در فر از یک ربع قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 35 تا 40 دقیقه قرار می دهیم تا بپزد.