طرز تهیه شکلات پشمکی خوشمزه و خانگی به روش بازاری
شکلات پشمکی یکی از شکلات های خوشمزه و پرطرفدار بازاری می باشد و و شما می توانید با 3 قلم مواد به آسانی آن را در منزل درست کنید و برای پذیرایی خود استفاده کنید. در ادامه با طرز تهیه شکلات پشمکی خوشمزه و خانگی به روش بازاری با سایت اینترنتی بارونک همراه باشید.
| مواد لازم شکلات پشمکی | |
|---|---|
| پشمک حاج عبدالله | به مقدار لازم |
| شکلات کاکائویی سکه ای | 150 گرم |
| پودر پسته | به مقدار لازم |
مراحل طرز تهیه شکلات پشمکی
مرحله اول
برای درست کردن شکلات پشمکی خوشمزه احتیاج به دو تا شات قهوه خوری یا همان استکان کوچک یا هر نوع قالب دلخواه کوچک داریم.
مرحله دوم
داخل یکی از این شات ها پشمک ریخته و اول با قاشق خوب فشرده می کنیم و بعد شات دوم را داخل شات اول می گذاریم و خوب فشار می دهیم.
مرحله سوم
وقتی که پشمک ها خوب فشرده شدند داخل ظرف یا توری آن ها را برمی گردانیم. این کار را تا تمام شدن پشمک هامون انجام می دهیم.
مرحله چهارم
سپس شکلات های سکه ای را در یک ظرف مناسب ریخته و روی بخار کتری آب قرار می دهیم تا به روش بن ماری ذوب شوند. بعد شکلات ذوب شده را در صورتی که قیف داشتید برای راحتی کار داخل قیف بریزید.
مرحله پنجم
در این مرحله پشمک های فشرده شده را روی یک توری می گذاریم و با شکلات ذوب شده کاورشون می کنیم.
مرحله ششم
در صورت تمایل کمی هم پودر پسته روشون می پاشیم تا خوشمزه تر و قشنگ تر دیده شوند. سپس به توری چند باری ضربه آرام می زنیم تا شکلات های اضافی بریزید و بعد به مدت 20 دقیقه داخل یخچال می گذاریم تا شکلات ها خشک شود.
مرحله هفتم
بعد از 20 دقیقه شکلات ها را به آرامی از روی توری جدا می کنیم و آن ها را برعکس می کنیم تا قسمتی که شکلات ندارد را دوباره با شکلات ذوب شده کاور کنیم.
مرحله هشتم
در نهایت شکلات های پشمکی آماده شده را دوباره به مدت 20 دقیقه داخل یخچال می گذاریم تا خوب خشک شده و آماده سرو شود.
