رفتن به محتوا
بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

سایت بارونک مرجع جدیدترین اخبار و بیوگرافی و عکس بازیگران ایرانی و خارجی ، آموزش های آشپزی و جدیدترین مدل های لباس مردانه و زنانه و کلی مطالب سرگرمی جالب و خواندنی

منوی سایت
  • بارونک
  • گالری عکس
    • عکس نوشته
    • عکس گل
    • سایر
  • فرهنگ و هنر
    • سینما و تلویزیون
    • بیوگرافی هنرمندان
  • آشپزی
    • آموزش آشپزی
    • آموزش کیک و شیرینی
    • انواع دسر
    • نوشیدنی ها
    • انواع چاشنی، ترشی و مربا
    • خواص مواد غذایی
    • نکات آشپزی
  • سبک زندگی
    • خانه داری
  • دنیای مد
    • مدل لباس زنانه
    • مدل مانتو
    • مدل لباس بچه گانه
    • مدل اکسسوری
  • بهداشت و سلامت
    • پوست و مو
  • سرگرمی
    • تعبیر خواب
    • اس ام اس
  • تماس با ما

طرز تهیه پلمبیر آناناس خوشمزه و مجلسی به روش فرانسوی

جمعه, 13 ژانویه , 2023
نویسنده: مدیر
2023/01/13
تاریخ بروزرسانی: 2023/01/13

طرز تهیه پلمبیر آناناس

طرز تهیه پلمبیر آناناس خوشمزه و مجلسی به روش فرانسوی

پلمبیر آناناس وانیلی از دسرهای خومشمزه و معروف فرانسوی می باشد و با خامه قنادی، پودر ژلاتین و آب کمپوت آناناس درست می شود و طعم و مزه بی نظیری دارد.برای درست کردن این دسر می توانید از کمپوت آناناس استفاده کنید نصف قوطی بزرگ ها برای این دسر کافی است. در ادامه با طرز تهیه پلمبیر آناناس خوشمزه و مجلسی به روش فرانسوی با مجله بارونک همراه باشید.

طرز تهیه پای کدو حلوایی خوشمزه و مجلسی برای مهمانی
طرز تهیه پای کدو حلوایی خوشمزه و مجلسی برای مهمانی
پای کدو حلوایی یکی از دسرهای خوشمزه و معروف ...
مواد لازم پلمبیر آناناس
تخم مرغ 4 عدد
خامه قنادی 2 لیوان - 400 گرم
شکر نصف لیوان - 90 گرم
آناناس نگینی خرد شده 1 لیوان سرخالی - 150 گرم
آب کمپوت آناناس یک چهارم لیوان - 40 گرم
پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری پر
گلاب 2 قاشق غذاخوری
وانیل یک چهارم قاشق چای خوری

مراحل طرز تهیه پلمبیر آناناس

مرحله اول

برای درست کرده پلمبیر آناناس خوشمزه ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ ها را از هم جدا می کنیم. بعد سفیده را با دور تند همزن هم می زنیم تا کاملا فرم بگیرد به طوری که وقتی ظرف را بر می گردانیم بیرون نریزد.

مرحله دوم

سفیده فرم گرفته شده را کنار بگذارید و در یک ظرف دیگر زرده و شکر را با دور تند همزن هم بزنید تا کاملا روشن، پفی و حجیم شود.

طرز تهیه باسلوق یلدایی خوشمزه و شیک برای شب یلدا
طرز تهیه باسلوق یلدایی خوشمزه و شیک برای شب یلدا
باسلوق یلدایی هندوانه یکی دیگر از تنقلات خوشمزه ...

مرحله سوم

سپس زرده را داخل قابلمه کوچکی بریزید و روی حرارت متوسط رو به کم قرار بدهید و به صورت مرتب هم بزنید تا ته نگیرد و زرده به این روش پخته و میکروب کشی شود. حدود 6 تا 7 دقیقه پخت کافی است.

مرحله چهارم

در این مرحله زرده را به سفیده اضافه کرده و با همزن دستی هم بزنید تا سفیده هم با حرارت زرده پخته و میکروب کشی شود. توجه کنید سرعت عمل در انجام این مراحل بسیار اهمیت دارد تا مواد نبرد و لخته نشود.

مرحله پنجم

در ادامه آب آناناس را داخل یک استکان یا کاسه کوچکی می ریزیم و ژلاتین را روی آن می پاشیم و روی حرارت غیر مستقیم مثل بخار کتری آب قرار داده و هم می زنیم تا کاملا ژلاتین ذوب و حل شود. بعد آن را هم کنار می گذاریم.

طرز تهیه مسقطی انار خوشمزه و لاکچری برای شب یلدا
طرز تهیه مسقطی انار خوشمزه و لاکچری برای شب یلدا
مسقطی انار از دسرهای خوشمزه و معروف برای فصل ...

مرحله ششم

سپس خامه قنادی را داخل یک کاسه می ریزیم و با همزن هم می زنیم تا فرم بگیرد. بعد مواد تخم مرغی را به آن اضافه کرده و با همزن دستی مواد را ریز و کرده و هم زده تا کاملا مخلوط و یکدست شود.

مرحله هفتم

بعد وانیل، گلاب، آناناس و ژلاتین را اضافه کرده و هم می زنیم. بعدش نصف یا بیشتر مواد را داخل قالب ریخته و مقداری را نگه می داریم چون اگر تمام مواد را بریزیم آناناس ها ته نشین می شوند. من برای این دسر از قالب قطر 20 با اتفاع 10 سانتی متر استفاده کردم.

مرحله هشتم

برای همین قالب را به مدت نیم ساعت داخل یخچال می گذاریم تا نیم بند شود به طوری که وقتی انگشت مون را روی دسر می گذاریم به انگشت بچسبد ولی حالت مایع نباشد.

طرز تهیه مهلبیه عربی خوشمزه و زعفرانی با خامه صبحانه
طرز تهیه مهلبیه عربی خوشمزه و زعفرانی با خامه صبحانه
مهلبیه از پودینگ های خوشمزه و معروف عربی و ترکی ...

مرحله نهم

سپس از یخچال بیرون آورده و باقی مانده دسر را داخل قالب ریخته و این بار به مدت 6 ساعت داخل یخچال می گذاریم.

مرحله دهم

بعد از 6 ساعت از یخچال خارج کرده و ابتدا لبه دسر را با سر کارد از قالب آزاد کرده و بعد قالب را داخل آب تقریبا داغ به مدت چند ثانیه قرار می دهیم و بعد سریع خارج کرده و تکان می دهیم تا دسر از قالب جدا شود. اگر جدا نشد مجدد تکرار کنید.

مرحله یازدهم

بعد از اینکه دسر از قالب آزاد شد ظرف سرو را روی قالب قرار داده و باهم گرفته و قالب را برمی گردانیم تا دسر داخل ظرف قرار بگیرد و بعد سرو می کنیم.

طرز تهیه دسر یلدایی ساده و خوشمزه لیوانی به روشی آسان
طرز تهیه دسر یلدایی ساده و خوشمزه لیوانی به روشی آسان
دسر یلدایی یکی دیگر از تدارکات مخصوص شب یلدا ...

نکات تهیه پلیمر آناناس

توجه کنید وانیل را نباید به زرده و شکر اضافه کنید. چون پخت دارد و حین پخت وانیل باعث تلخ شدن مواد می شود.

گلاب در این رسپی اختیاری است اما به شدت توصیه می کنم آن را حذف نکنید چون ترکیبش با آناناس طعم فوق العاده ای به این دسر می دهد.

پلمبیر آناناس تک نفره

برای سرو تک نفره پس از اینکه مواد دسر آماده شده آن را با ملاقه داخل ظروف تک نفره بریزید تا پر شود. بعد به مدت 4 ساعت داخل یخچال قرار بدهید تا آماده سرو شود.
طرز تهیه دسر موکا خوشمزه و شکلاتی به روش کافی شاپی
طرز تهیه دسر موکا خوشمزه و شکلاتی به روش کافی شاپی
دسر موکا لیوانی از دسرهای خوشمزه و شکلاتی می باشد ...

taametalaiy

ممکن است دوست داشته باشید

  • طرز تهیه حلوای سه آرد خوشمزه و مجلسی برای مراسمات

    طرز تهیه حلوای سه آرد خوشمزه و مجلسی برای مراسمات

  • طرز تهیه رنگینک خرما خوشمزه و جنوبی با آرد نخودچی

    طرز تهیه رنگینک خرما خوشمزه و جنوبی با آرد نخودچی

  • طرز تهیه حلوا بوتیکی شکلاتی و خوشمزه به روش مجلسی

    طرز تهیه حلوا بوتیکی شکلاتی و خوشمزه به روش مجلسی

  • طرز تهیه تارت موز و کارامل خوشمزه به روش مجلسی

    طرز تهیه تارت موز و کارامل خوشمزه به روش مجلسی

  • طرز تهیه لواشک آلوچه خوشمزه و خانگی با طعم عالی ، دستور تهیه لواشک آلوچه جنگلی خشک با هسته و بدون هسته مرحله به مرحله در خانه

    طرز تهیه لواشک آلوچه خوشمزه و خانگی با طعم عالی

  • طرز تهیه لواشک سیب خوشمزه و خانگی خوشرنگ

    طرز تهیه لواشک سیب خوشمزه و خانگی خوشرنگ

  • طرز تهیه لواشک کیوی خوشمزه و خانگی با طعم بی نظیر

    طرز تهیه لواشک کیوی خوشمزه و خانگی با طعم بی نظیر

  • طرز تهیه لواشک انبه خوشمزه و خانگی با طعم بی نظیر

    طرز تهیه لواشک انبه خوشمزه و خانگی با طعم بی نظیر

  • طرز تهیه فلن کیک خوشمزه و سوئدی با طعم بی نظیر، دستور پخت فلن کیک مرحله به مرحله تصویری بدون فر در قابلمه

    طرز تهیه فلن کیک خوشمزه و سوئدی با طعم بی نظیر

  • طرز تهیه حلوا عمانی ساده و خوشمزه به روش مخصوص ، دستور پخت حلوا عمانی با نشاسته ذرت، شیر خرما و ساگو مرحله به مرحله تصویری

    طرز تهیه حلوا عمانی ساده و خوشمزه به روش مخصوص

  • طرز تهیه حلوا تافی دبی خوشمزه و کشدار به روش جنوبی

    طرز تهیه حلوا تافی دبی خوشمزه و کشدار به روش جنوبی

  • طرز تهیه حلوای شیر خشک خوشمزه و خانگی به روش عربی

    طرز تهیه حلوای شیر خشک خوشمزه و خانگی به روش عربی

  • طرز تهیه حلوا انگشت پیچ جنوبی خوشمزه و کشدار در خانه

    طرز تهیه حلوا انگشت پیچ جنوبی خوشمزه و کشدار در خانه

  • طرز تهیه مسقطی کاسه ای خوشمزه و زعفرانی به روش شیرازی

    طرز تهیه مسقطی کاسه ای خوشمزه و زعفرانی به روش شیرازی

  • طرز تهیه دسر نارگیلی خوشمزه و مجلسی به روش ترکیه ای

    طرز تهیه دسر نارگیلی خوشمزه و مجلسی به روش ترکیه ای

  • طرز تهیه ماقوت زعفرانی خوشمزه و مجلسی با نشاسته

    طرز تهیه ماقوت زعفرانی خوشمزه و مجلسی با نشاسته

  • طرز تهیه پارافه موز و شکلات خوشمزه و مجلسی برای مهمانی

    طرز تهیه پارافه موز و شکلات خوشمزه و مجلسی برای مهمانی

  • طرز تهیه حلوا نثار خوشمزه و مجلسی به روش ارومیه ای

    طرز تهیه حلوا نثار خوشمزه و مجلسی به روش ارومیه ای

دسته بندی: طرز تهیه انواع دسر های خوشمزه و مجلسی پرطرفدار

نوشته های تازه

  • تعبیر خواب چاق شدن شکم خود و دیگران + مرده چیست؟ تعبیر خواب چاق شدن شکم خود و دیگران + مرده چیست؟
  • طرز تهیه نان حلوایی به صورت خوشمزه و مجلسی در منزل، nane halvayi طرز تهیه نان حلوایی به روشی خوشمزه و حرفه ای در منزل
  • تعبیر خواب زن ناشناس از نظر حضرت یوسف و سایر معبران تعبیر خواب زن ناشناس از نظر حضرت یوسف و سایر معبران
  • تعبیر خواب دختر، دیدن دختر جوان و زیبا چه تعبیری دارد؟ تعبیر خواب دختر، دیدن دختر جوان و زیبا چه تعبیری دارد؟
  • تعبیر خواب نگاه عاشقانه مرد، زن پسر و دختر مجرد چیست؟ تعبیر خواب نگاه عاشقانه مرد، زن پسر و دختر مجرد چیست؟
  • تعبیر خواب چاق شدن صورت از نظر امام صادق و معبران دیگر تعبیر خواب چاق شدن صورت و گونه از امام صادق و سایر معبران
  • طرز تهیه نان پرتقالی خوشمزه و خانگی با عطر و طعم عالی طرز تهیه نان پرتقالی خوشمزه و خانگی با عطر و طعم عالی
  • تعبیر خواب کشتن موش از نظر امام صادق و سایر معبران تعبیر خواب کشتن موش از نظر امام صادق و سایر معبران
  • تعبیر دیدن موش در خواب چیست؟ ، تعبیر خواب موش سیاه و سفید و قهوه ای بزرگ ، تعبیر خواب فرار کردن موش در خانه ، تعبیر خواب گرفتن و کشتن موش تعبیر خواب موش ، دیدن انواع موش در خواب چه تعبیری دارد؟
  • تعبیر خواب دایی خوشحال، عصبانی، مریض و مرده چیست؟ تعبیر خواب دایی خوشحال، عصبانی، مریض و مرده چیست؟
  • تعبیر خواب مار خاکستری از نظر قرآن، امام صادق و سایر معبران تعبیر خواب مار خاکستری از نظر قرآن، امام صادق و سایر معبران
  • طرز تهیه نان هایدی خوشمزه و ساده فرانسوی برای صبحانه طرز تهیه نان هایدی خوشمزه و ساده فرانسوی برای صبحانه
  • طرز تهیه سوهان عسلی ترد و خوشمزه به روش خانگی طرز تهیه سوهان عسلی ترد و خوشمزه به روش خانگی
  • سوهان قم ، طرز تهیه و درست کردن سوهان قم خوشمزه و مجلسی در منزل مرحله به مرحله ، sohan-qom طرز تهیه سوهان قم اصل و خوشمزه در منزل مرحله به مرحله
  • تعبیر خواب عاشق شدن مرد و زن متاهل + پسر و دختر مجرد تعبیر خواب عاشق شدن مرد و زن متاهل + پسر و دختر مجرد
  • تعبیر خواب زن دایی ، مردن، ازدواج و رابطه داشتن با زن دایی تعبیر خواب زن دایی ، مردن، ازدواج و رابطه داشتن با زن دایی
  • تعبیر خواب مدرسه رفتن ، تعبیر دیدن انواع خواب مدرسه چیست؟ تعبیر خواب مدرسه ، دیدن مدرسه و کلاس در خواب چه تعبیری دارد؟
  • تعبیر خواب زن ، دیدن زن در خواب چه تعبیری دارد؟ تعبیر خواب زن ، دیدن زن در خواب چه تعبیری دارد؟
  • طرز تهیه کیک وانیلی گردویی خوشمزه و خانگی با بافت اسفنجی طرز تهیه کیک وانیلی گردویی خوشمزه و خانگی با بافت اسفنجی
  • تعبیر خواب چاق شدن قرآن کریم، امام صادق و حضرت یوسف تعبیر خواب چاق شدن قرآن کریم، امام صادق و حضرت یوسف
  • طرز تهیه نان روستایی شیک و لاکچری، خوشمزه ترین نان روستا طرز تهیه نان روستایی شیک و لاکچری، خوشمزه ترین نان روستا
  • طرز تهیه حلوای سه آرد خوشمزه و مجلسی برای مراسمات طرز تهیه حلوای سه آرد خوشمزه و مجلسی برای مراسمات
  • طرز تهیه نان بابکا خوشمزه و شکلاتی به روش اروپای شرقی طرز تهیه نان بابکا خوشمزه و شکلاتی به روش اروپای شرقی
  • تعبیر خواب برگشتن همسر و شوهر از قهر + زن قهر کرده چیست؟ تعبیر خواب برگشتن همسر و شوهر از قهر + زن قهر کرده چیست؟
  • طرز تهیه رنگینک خرما خوشمزه و جنوبی با آرد نخودچی طرز تهیه رنگینک خرما خوشمزه و جنوبی با آرد نخودچی

کلیه حقوق این وب سایت متعلق به بارونک می باشد