طرز تهیه پودینگ هلو خوشمزه و مجلسی لیوانی با طعم عالی
پودینگ هلو از دسرهای ساده و خوشمزه تابستانی می باشد و شما می توانید آن را به صورت لیوانی تک نفره و حتی قالبی درست کنید. در ادامه با طرز تهیه پودینگ هلو خوشمزه و مجلسی با طعم عالی با وب سایت بارونک همراه باشید.
| مواد لازم پودینگ هلو 5 لیوان | |
|---|---|
| شیر | 3 لیوان |
| نشاسته ذرت | 3 قاشق غذاخوری |
| آرد سفید | 2 قاشق غذاخوری |
| شکر | 5 قاشق غذاخوری |
| خامه صبحانه | 100 پرم - نصف پاکت صورتی |
| وانیل | یک چهارم قاشق مرباخوری |
| مواد لازم برای پوره هلو | |
|---|---|
| هلو | ۳۵۰ گرم هسته گرفته (حدودا ۴ عدد درشت) |
| شکر | 4 قاشق غذاخوری |
| آب | سه چهارم لیوان |
مراحل دستور تهیه پودینگ هلو
مرحله اول
برای درست کردن پودینگ هلو ابتدا پوره هلو را آماده می کنیم. برای این کار هلو ها را خرد کرده و با مقداری آب و شکر روی حرارت می گذاریم و به مدت 10 تا 15 دقیقه صبر می کنیم تا بپزند.
مرحله دوم
بعد از پخت هلوها و مقداری از شربت شون را به وسیله مخلوط کن پوره کرده و بقیه شربت را هم برای پودینگ ها کنار می گذاریم. توجه کنید اگر مخلوط کن یا غذاساز نداشتید هلوها را قطعه درشت کرده و بپزید. بعد پوست هلوها را جدا کرده و با گوشتکوب بکوبید. سپس از صافی رد کنید تا یکدست شود.
مرحله سوم
حالا برای درست کردن پودینگ شیر، نشاسته، آرد و شکر را باهم مخلوط کرده و روی حرارت می گذاریم و به صورت مرتب هم می زنیم. وقتی که به جوش آمد خامه و سه دوم پوره هلو(یک سوم پوره را برای تزیین کنار می گذاریم) و وانیل را اضافه کرده و بعد از اینکه یک جوش زد و یکدست شد از روی حرارت برمی داریم.
مرحله چهارم
از مواد آماده شده در لیوان های سرو می ریزیم به طوری که کمی از لیوان ها خالی بمانند. سپس لیوان ها را به مدت یک ساعت در یخچال می گذاریم تا خنک شده و رویه ببندد.
مرحله پنجم
بعد از یک ساعت از یخچال بیرون می آوریم و روی هر کدام از لیوان ها از پوره هلو کنار گذاشته شده می ریزیم و بر روی اطرافش از شربت هلوها می ریزیم.
مرحله ششم
در نهایت دوباره لیوان ها را به مدت یک ساعت دیگر در یخچال می گذاریم تا حسابی خنک شده و آماده سرو شود. برای تزیین می توانید از هلو یا شلیل یا شبرنگ ورقه شده استفاده کنید. امیدواریم از خوردن این پودینگ هلو خوشمزه و خانگی لذت ببرید.
