طرز تهیه توپک سیب خوشمزه و شکلاتی با بیسکویت پتی بور
توپک سیب یک نوع شیرینی خوشمزه و بدون فر می باشد و از ترکیب سیب رنده شده با بیسکویت پتی بور پودر شده درست می شود و برای خوشمزه تر شدن بیشتر ، روی آن را با سس شکلاتی کاور می کنیم. در ادامه با طرز تهیه توپک سیب خوشمزه و خانگی با سایت بارونک همراه باشید.
| مواد لازم توپک سیب | |
|---|---|
| سیب | 3 عدد |
| بیسکویت پتی بور | 3 بسته 125 گرمی |
| مواد لازم برای سس شکلات | |
|---|---|
| شیر | یک و نیم لیوان |
| شکر | 3 قاشق غذاخوری |
| نشاسته ذرت | 1 قاشق غذاخوری پر |
| پودر کاکائو | 1 قاشق غذاخوری |
| کره | نصف قاشق غذاخوری |
| شکلات تخته ای | 50 گرم |
مراحل طرز تهیه توپک سیب
مرحله اول
برای درست کردن توپک سیب خوشمزه ابتدا سیب ها را پوست گرفته و با رنده به صورت ریز رنده می کنیم. همچنین بیسکویت ها را با غذاساز یا گوشتکوب پودر می کنیم.
مرحله دوم
در ادامه به سیب های پودر شده مقداری از بیسکویت های پودر شده را اضافه کرده و مخلوط می کنیم و با خود غذاساز یا دست ورز میدهیم تا به خورد هم بروند. توجه کنید بیسکویت پودر شده را باید تا جایی اضافه کنید که خمیر چسبناک ولی یکم سفت درست شود. اگر دید خمیر زیادی سفت شد می توانید مقداری سیب رنده شده اضافه کنید.
مرحله سوم
حالا خمیر بدست آمده را به مدت یک ساعت داخل یخچال می گذاریم تا استراحت کند و مسنجم شود تا بتوانیم باهاش توپک درست کنیم.
مرحله چهارم
بعد از یک ساعت وقتی که خمیر خوب خنک شد دستمون را کمی چرب می کنیم و از خمیر توپک هایی به اندازه گردو برمی داریم و کف دست خوب گرد می کنیم و توپک می سازیم.
مرحله پنجم
در این مرحله توپک های آماده شده را در یک ظرف و با فاصله کنار هم می چینیم و دوباره در یخچال قرار می دهیم و به سراغ تهیه سس شکلاتی می رویم.
مرحله ششم
برای درست کردن سس همه مواد گفته شده را باهم مخلوط کرده و روی حرارت قرار می دهیم و به صورت مرتب هم می زنیم تا غلیظ و مثل فرنی شود. وقتی که به این غلظت رسید از روی حرارت برمی داریم و اجازه می دهیم تا کمی خنک شود. در حین خنک شدن بهتر است هر چند دقیقه یکبار کمی سس را هم بزنید تا رویه نبندد.
مرحله هفتم
وقتی که سس ولرم شد توپک ها را از یخچال بیرون می آوریم و سس را با قاشق روی توپک ها می ریزیم و به دلخواه تزیین می کنیم. سپس ظرف حاوی توپک ها را دوباره در یخچال قرار می دهیم تا سس کامل خنک شده و جذب توپک ها شود. امیدواریم از خوردن این توپک های سیب خوشمزه و شکلاتی لذت ببرید.
