رفتن به محتوا
بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

سایت بارونک مرجع جدیدترین اخبار و بیوگرافی و عکس بازیگران ایرانی و خارجی ، آموزش های آشپزی و جدیدترین مدل های لباس مردانه و زنانه و کلی مطالب سرگرمی جالب و خواندنی

منوی سایت
  • بارونک
  • گالری عکس
    • عکس نوشته
    • عکس گل
    • سایر
  • فرهنگ و هنر
    • سینما و تلویزیون
    • بیوگرافی هنرمندان
  • آشپزی
    • آموزش آشپزی
    • آموزش کیک و شیرینی
    • انواع دسر
    • نوشیدنی ها
    • انواع چاشنی، ترشی و مربا
    • خواص مواد غذایی
    • نکات آشپزی
  • سبک زندگی
    • خانه داری
  • دنیای مد
    • مدل لباس زنانه
    • مدل مانتو
    • مدل لباس بچه گانه
    • مدل اکسسوری
  • بهداشت و سلامت
    • پوست و مو
  • سرگرمی
    • تعبیر خواب
    • اس ام اس
  • تماس با ما

طرز تهیه کیک شکلاتی بی بی خوشمزه به روش قنادی

جمعه, 30 سپتامبر , 2022
نویسنده: مدیر
2022/09/30
تاریخ بروزرسانی: 2022/09/30

طرز تهیه کیک شکلاتی بی بی

طرز تهیه کیک شکلاتی بی بی خوشمزه به روش قنادی ، دستور پخ کیک بی بی شکلاتی اسفنجی بدون فر و همزن برقی

کیک شکلاتی بی بی از کیک های لایه ای خوشمزه و معروف کافی شاپی می باشد و از خامه شکلاتی به عنوان مواد میانی کیک استفاده می شود. این کیک بافتی بسیار نرم و اسفنجی دارد و می تواند گزینه ای مناسب برای پذیرایی از مهمان ها در یک مراسم خاص مانند تولد باشد. در ادامه با طرز تهیه کیک شکلاتی بی بی خوشمزه به روش قنادی با سایت اینترنتی بارونک همراه باشید.

مواد لازم کیک شکلاتی بی بی
تخم مرغ 4 عدد
شکر دو سوم پیمانه
شیر یک چهارم پیمانه
آرد 1 پیمانه
روغن مایع یک چهارم پیمانه
پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری
بکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
نمک یک پنس
وانیل نصف قاشق چای خوری
مواد لازم مواد میانی
خامه قنادی 500 گرم
شکلات تخته ای 150 گرم

مراحل طرز تهیه کیک بی بی شکلاتی

مرحله اول

برای درست کردن کیک شکلاتی بی بی، ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ ها را از هم جدا می کنیم. سفیده را با همزن هم می زنیم و در حین هم زدن نصف شکر را اضافه کرده و تا جایی هم می زنیم که سفیده فرم بگیرد و وقتی که ظرف را برمی گردانیم بیرون نریزد.

مرحله دوم

زرده را هم با شکر و وانیل هم می زنیم تا کرم رنگ و کشدار شود. سپس شیر گرم و روغن را اضافه کرده و فقط در حد مخلوط شدن هم می زنیم.

طرز تهیه کیک قهوه شکلاتی خوشمزه با گاناش قهوه
طرز تهیه کیک قهوه شکلاتی خوشمزه با گاناش قهوه
کیک قهوه شکلاتی یکی از انواع کیک های خوشمزه و خانگی است ...

مرحله سوم

در ادامه سفیده فرم گرفته را در چند مرحله اضافه کرده و به صورت دورانی با لیسک هم می زنیم. در انتها آرد، پودر کاکائو، بکینگ پودر و نمک مخلوط می کنیم و پس از الک کردن در سه مرحله به موادمون اضافه می کنیم و آرام هم می زنیم تا پف کیک نخوابد.

مرحله چهارم

حالا کف قالب مون کاغذ روغنی می اندازیم و مایه کیک آماده شده را برای پخت داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 40 دقیقه می گذاریم تا بپزد. برای گرم کردن فر آن را از 15 دقیقه قبل روشن کنید نه بیشتر نه کمتر.

مرحله پنجم

توجه کنید دمای فرها باهم متفاوت است. حتما پخت کیک را بررسی کنید. برای اطمینان از پخت کیک، سیخ چوبی تمیز را وسط کیک فرو می بریم اگر تمیز بیرون آمد کیک پخته است. پس از پخت کیک آن را از فر بیرون می آوریم و بعد از اینکه کمی خنک شد از قالب خارج می کنیم.

طرز تهیه کیک دارچینی و گردو خوشمزه و اسفنجی پف دار
طرز تهیه کیک دارچینی و گردو خوشمزه و اسفنجی پف دار
کیک دارچینی یکی از بهترین و خوشمزه ترین کیک های سنتی ایرانیان ...

مرحله ششم

بعد از پخت کیک مواد میانی کیک را آماده می کنیم. برای این کار شکلات تخته ای را خرد می کنیم و در یک کاسه روی بخار کتری آب می گذاریم تا ذوب شود. بعد آن را کنار می گذاریم تا کمی خنک شود.

مرحله هفتم

خامه را با همزن برقی هم می زنیم تا فرم بگیرد. بعد شکلات ذوب شده را به خامه اضافه کرده و در حد ترکیب شدن هم می زنیم تا خامه شکلاتی مون آماده شود.

مرحله هشتم

در این مرحله کیک را به سه لایه مساوی برش می زنیم و روی هر قسمت را با شیر کاکائو مرطوب می کنید و بعد از خامه شکلاتی روی آن می ریزیم و پس از پخش کردن دوباره لایه بعدی کیک را می گذاریم و این کار را برای تمام لایه ها تکرار می کنیم. به جای شیر کاکائو از شیر هم می توانید برای مرطوب کردن استفاده کنید.

طرز تهیه کیک نسکافه و گردو خوشمزه با سس
طرز تهیه کیک نسکافه و گردو خوشمزه با سس
کیک نسکافه و گردو از کیک های خوشمزه و پرطرفدار با بافتی بسیار ...

مرحله نهم

در انتهای کار یک لایه نازک از خامه شکلاتی بر روی کیک کاور می کنیم و خرده های کیک را پودر کرده و روی کیک و اطراف کیک می ریزیم و بعد سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این کیک شکلاتی بی بی خوشمزه و خانگی لذت ببرید.

ashpazie

ممکن است دوست داشته باشید

  • طرز تهیه بامیه هندی خوشمزه و حلقه ای با طعم عالی

    طرز تهیه بامیه هندی خوشمزه و حلقه ای با طعم عالی

  • طرز تهیه شیرینی اسکار گردویی خوشمزه و بازاری برای عید ، دستور پخت شیرینی اسکار خانم گلاور و رزا منتظمی و آشپزخانه کوچک من و به خانه برمیگردیم با روغن جامد و بدون فر مرحله به مرحله تصویری

    طرز تهیه شیرینی اسکار گردویی خوشمزه و بازاری برای عید

  • طرز تهیه کوکی توت فرنگی خوشمزه و خانگی به روش بازاری

    طرز تهیه کوکی توت فرنگی خوشمزه و خانگی به روش بازاری

  • طرز تهیه باقلوا عربی خوشمزه و خانگی به روش مجلسی

    طرز تهیه باقلوا عربی خوشمزه و خانگی به روش مجلسی

  • طرز تهیه حلیم گندم خانگی خوشمزه و کشدار با گوشت ، دستور تهیه حلیم با با بلغور گندم برای 4 نفر، آموزش درست کردن حلیم گندم اصفهان با گوشت و قلم در زودپز برای سه نفر، حلیم گندم با شیر و بدون گوشت خوشمزه می شود؟

    طرز تهیه حلیم گندم خانگی خوشمزه و کشدار با گوشت

  • طرز تهیه بسبوسه شیرینی عربی خوشمزه با شیر خشک

    طرز تهیه بسبوسه شیرینی عربی خوشمزه با شیر خشک

  • طرز تهیه کیک تخته ای خوشمزه و خانگی به روش قنادی مرحله به مرحله تصویری، دستور پخت کیک تخته ای شیره دار بدون شیر با ماست به روش آشپزخانه کوچک من

    طرز تهیه کیک تخته ای خوشمزه و خانگی به روش قنادی

  • طرز تهیه چیز کیک اسنیکرز خوشمزه به روش کافی شاپی

    طرز تهیه چیز کیک اسنیکرز خوشمزه به روش کافی شاپی

  • طرز تهیه تفتون لاری خوشمزه به روش محلی برای صبحانه

    طرز تهیه تفتون لاری خوشمزه به روش محلی برای صبحانه

  • طرز تهیه پیراشکی شکری ساده و خوشمزه به روش بازاری

    طرز تهیه پیراشکی شکری ساده و خوشمزه بازاری بدون فر

  • طرز تهیه شیرینی برنجی بدون فر خوشمزه در 3 طعم و رنگ ، دستور پخت شیرینی برنجی رزا منتظمی به روشی قزوینی، شمالی و کرمانشاهی بدون فر در ماهیتابه دو طرفه، دستور تهیه شیرینی برنجی با پیمانه لیوان در توستر و فر

    طرز تهیه شیرینی برنجی بدون فر خوشمزه در ۳ طعم و رنگ

  • طرز تهیه کیک عروس خوشمزه و خانگی با طعم بی نظیر

    طرز تهیه کیک عروس خوشمزه و خانگی با طعم بی نظیر

  • طرز تهیه کلوچه شکلاتی خوشمزه و تابه ای ساده - بدون فر

    طرز تهیه کلوچه شکلاتی خوشمزه و تابه ای ساده – بدون فر

  • طرز تهیه کوکی اسمارتیزی نرم و خوشمزه لاکچری در خانه ، دستور پخت کوکی اسمارتیز خانگی به روش مجلسی مرحله به مرحله

    طرز تهیه کوکی اسمارتیزی نرم و خوشمزه لاکچری در خانه

  • طرز تهیه شیرینی پرتقالی ساده و خوشمزه برای عید نوروز ، دستور پخت شیرینی پرتقالی فرانسوی بدون فر با شیر و گردو با ماست مرحله به مرحله

    طرز تهیه شیرینی پرتقالی ساده و خوشمزه برای عید نوروز

  • طرز تهیه شکلات پشمکی خوشمزه و خانگی به روش بازاری

    طرز تهیه شکلات پشمکی خوشمزه و خانگی به روش بازاری

  • طرز تهیه کیک کاراملی شکلاتی خوشمزه و خانگی به روش قنادی

    طرز تهیه کیک کاراملی شکلاتی خوشمزه و خانگی به روش قنادی

  • طرز تهیه خاگینه قاشقی ساده و ماستی خوشمزه به روش تبریزی ها

    طرز تهیه خاگینه قاشقی ساده و ماستی خوشمزه به روش تبریزی ها

دسته بندی: دسته‌بندی نشده،طرز تهیه انواع کیک و شیرینی خوشمزه خانگی و مجلسی

نوشته های تازه

  • طرز تهیه بامیه هندی خوشمزه و حلقه ای با طعم عالی طرز تهیه بامیه هندی خوشمزه و حلقه ای با طعم عالی
  • طرز تهیه نان زیره خوشمزه با بافت نرم و لطیف در ماهیتابه طرز تهیه نان زیره خوشمزه با بافت نرم و لطیف در ماهیتابه
  • طرز تهیه شیرینی اسکار گردویی خوشمزه و بازاری برای عید ، دستور پخت شیرینی اسکار خانم گلاور و رزا منتظمی و آشپزخانه کوچک من و به خانه برمیگردیم با روغن جامد و بدون فر مرحله به مرحله تصویری طرز تهیه شیرینی اسکار گردویی خوشمزه و بازاری برای عید
  • طرز تهیه حلوا عمانی ساده و خوشمزه به روش مخصوص ، دستور پخت حلوا عمانی با نشاسته ذرت، شیر خرما و ساگو مرحله به مرحله تصویری طرز تهیه حلوا عمانی ساده و خوشمزه به روش مخصوص
  • طرز تهیه کوکی توت فرنگی خوشمزه و خانگی به روش بازاری طرز تهیه کوکی توت فرنگی خوشمزه و خانگی به روش بازاری
  • طرز تهیه باقلوا عربی خوشمزه و خانگی به روش مجلسی طرز تهیه باقلوا عربی خوشمزه و خانگی به روش مجلسی
  • طرز تهیه کوکی شکلاتی نرم و خوشمزه به روش فرانسوی مرحله به مرحله در منزل و خانه تصویری ، دستور تهیه کوکی شکلاتی بدون کره و فر طرز تهیه کوکی شکلاتی نرم و خوشمزه به روش فرانسوی
  • طرز تهیه حلوا تافی دبی خوشمزه و کشدار به روش جنوبی طرز تهیه حلوا تافی دبی خوشمزه و کشدار به روش جنوبی
  • طرز تهیه خورش لوبیا سبز خوشمزه و مجلسی با گوشت خورشتی طرز تهیه خورش لوبیا سبز خوشمزه و مجلسی با گوشت خورشتی
  • طرز تهیه حلوای شیر خشک خوشمزه و خانگی به روش عربی طرز تهیه حلوای شیر خشک خوشمزه و خانگی به روش عربی
  • طرز تهیه فته مسخن غذای خوشمزه فلسطینی با مرغ طرز تهیه فته مسخن غذای خوشمزه فلسطینی با مرغ
  • طرز تهیه حلیم گندم خانگی خوشمزه و کشدار با گوشت ، دستور تهیه حلیم با با بلغور گندم برای 4 نفر، آموزش درست کردن حلیم گندم اصفهان با گوشت و قلم در زودپز برای سه نفر، حلیم گندم با شیر و بدون گوشت خوشمزه می شود؟ طرز تهیه حلیم گندم خانگی خوشمزه و کشدار با گوشت
  • طرز تهیه پنینی مرغ و قارچ و پنیر خوشمزه به روش ایتالیایی طرز تهیه پنینی مرغ و قارچ و پنیر خوشمزه به روش ایتالیایی
  • طرز تهیه پلو گوشت عربی خوشمزه و مجلسی با کشمش و لپه طرز تهیه پلو گوشت عربی خوشمزه و مجلسی با کشمش و لپه
  • طرز تهیه بسبوسه شیرینی عربی خوشمزه با شیر خشک طرز تهیه بسبوسه شیرینی عربی خوشمزه با شیر خشک
  • طرز تهیه کیک تخته ای خوشمزه و خانگی به روش قنادی مرحله به مرحله تصویری، دستور پخت کیک تخته ای شیره دار بدون شیر با ماست به روش آشپزخانه کوچک من طرز تهیه کیک تخته ای خوشمزه و خانگی به روش قنادی
  • طرز تهیه چیز کیک اسنیکرز خوشمزه به روش کافی شاپی طرز تهیه چیز کیک اسنیکرز خوشمزه به روش کافی شاپی
  • طرز تهیه تفتون لاری خوشمزه به روش محلی برای صبحانه طرز تهیه تفتون لاری خوشمزه به روش محلی برای صبحانه
  • طرز تهیه حلوا بحرینی خوشمزه و سنتی با طعم بسیار عالی طرز تهیه حلوا بحرینی خوشمزه و سنتی با طعم بسیار عالی
  • طرز تهیه پیراشکی شکری ساده و خوشمزه به روش بازاری طرز تهیه پیراشکی شکری ساده و خوشمزه بازاری بدون فر
  • طرز تهیه شیرینی برنجی بدون فر خوشمزه در 3 طعم و رنگ ، دستور پخت شیرینی برنجی رزا منتظمی به روشی قزوینی، شمالی و کرمانشاهی بدون فر در ماهیتابه دو طرفه، دستور تهیه شیرینی برنجی با پیمانه لیوان در توستر و فر طرز تهیه شیرینی برنجی بدون فر خوشمزه در ۳ طعم و رنگ
  • طرز تهیه کیک عروس خوشمزه و خانگی با طعم بی نظیر طرز تهیه کیک عروس خوشمزه و خانگی با طعم بی نظیر
  • طرز تهیه کلوچه شکلاتی خوشمزه و تابه ای ساده - بدون فر طرز تهیه کلوچه شکلاتی خوشمزه و تابه ای ساده – بدون فر
  • طرز تهیه کوکی اسمارتیزی نرم و خوشمزه لاکچری در خانه ، دستور پخت کوکی اسمارتیز خانگی به روش مجلسی مرحله به مرحله طرز تهیه کوکی اسمارتیزی نرم و خوشمزه لاکچری در خانه
  • طرز تهیه کلوچه پرتقالی خوشمزه و خانگی به روش حرفه ای طرز تهیه کلوچه پرتقالی خوشمزه و خانگی به روش حرفه ای

کلیه حقوق این وب سایت متعلق به بارونک می باشد