طرز تهیه کیک نارگیلی شکلاتی خوشمزه به روش کافی شاپی
کیک نارگیلی شکلاتی یکی از انواع های کیک خوشمزه و معروف خانگی است و برای کسانی که عاشق طعم شکلات و نارگیل هستند درست کردن این خوشمزه به شدت توصیه می شود. در ادامه با طرز تهیه کیک نارگیلی شکلاتی با وب سایت بارونک همراه باشید.
| مواد لازم کیک نارگیلی شکلاتی | |
|---|---|
| آرد | 2 لیوان دسته دار فرانسوی |
| پودر کاکائو | 2 قاشق غذاخوری |
| شیر | 1 لیوان |
| روغن مایع یا کره نرم شده | سه چهارم لیوان |
| تخم مرغ | 3 عدد |
| شکر | 1 لیوان |
| وانیل پودری | نصف قاشق چای خوری |
| پودر نارگیل | 1 لیوان |
| بکینگ پودر | یک و نیم قاشق چای خوری |
مراحل طرز تهیه کیک نارگيلي شكلاتی
مرحله اول
برای درست کردن این کیک خوشمزه ابتدا در یک ظرف روغن مایع و شکر را ریخته و هم می زنیم تا کشدار شود. سپس تخم مرغ ها و وانیل را اضافه کرده و با همزن به مدت 5 دقیقه هم می زنیم.
مرحله دوم
در ادامه شیر را کم کم اضافه کرده و هم می زنیم تا همه مواد باهم مخلوط شود. در انتها در یک ظرف مواد خشک شامل آرد، پودر کاکائو، بکینگ پودر و پودر نارگیل را باهم مخلوط می کنیم.
مرحله سوم
سپس مخلوط مواد خشک را کم کم به مایه کیک مون اضافه می کنیم و هم می زنیم تا یکدست و یکنواخت شود. هم اکنون مایه کیک نارگیلی شکلاتی ما آماده پخت است.
مرحله چهارم
در این مرحله قالب خود را چرب کرده و آرد می پاشیم. سپس قالب را تکان می دهیم تا آرد اضافی آن ریخته شود. حالا مایه کیک آماده شده را داخل قالب می ریزیم و برای پخت طبقه وسط فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 45 دقیقه می گذاریم تا بپزد.
مرحله پنجم
در این فاصله گاناش شکلاتی روی کیک را آماده می کنیم. برای این کار 100 گرم خامه صبحانه را روی حرارت می گذاریم تا گرم شود.
مرحله ششم
پس از اینکه خامه گرم شد از روی حرارت برمی داریم و 100 گرم شکلات را خرد کرده و داخل خامه گرم می ریزیم و هم می زنیم تا شکلات ها داخل خامه حل شده و یکنواخت شود.
مرحله هفتم
پس از پخت کیک آن را از فر خارج کرده و از قالب بیرون می آوریم و پس از اینکه کیک خنک شد روی آن را با گاناش شکلاتی تزیین و بعد سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این کیک شکلاتی نارگیلی خوشمزه لذت ببرید.
