طرز تهیه كیک شياردار و طرح دار خوشمزه و شکلاتی
کیک شیاردار یکی دیگر از انواع کیک های خوشمزه ای است که شما می توانید آن را برای صبحانه، عصرانه و حتی پذیرایی از مهمان های خود درست کنید. شاید در ابتدا فکر کنید درست کردن کیک در انواع شکل ها و طرح های متفاوت کار سختی می باشد و نیاز به مهارت خاص و حرفه ای دارد. ولی در حقیقت این طور نیست. شما با درست کردن یک کیک ساده اسفنجی می توانید با استفاده از قالب های آماده شیاردار و طرح دار موجود در بازار انواع کیک های زیبا و خوشگل درست کنید و مهمان های خود را سورپرایز کنید. در ادامه با آموزش طرز تهیه کیک شیاردار با بارونک همراه باشید.
| مواد لازم کیک شیاردار | |
|---|---|
| تخم مرغ | ٣ عدد درشت |
| شكر | ١ ليوان |
| روغن مايع | 1 لیوان سرخالی |
| شير | یک لیوان |
| آرد قنادى | 2 لیوان |
| وانيل | 1 قاشق چایخوری |
| بكينگ پودر | 2 قاشق چایخوری |
| پودر كاكائو | به مقدار کافی |
1. برای درست کردن کیک شیاردار در منزل ابتدا آرد را با بیکینگ پودر مخلوط می کنیم و بعد از 3 بار الک کردن کنار می گذاریم. حالا در یک کاسه تخم مرغ ها + وانیل + شکر را می ریزیم و با دور تند همزن به مدت 5 دقیقه هم می زنیم تا سفید و کشدار شود.
2. سپس به ترتیب شیر + روغن مایع را اضافه می کنیم و در حد اینکه مواد باهم مخلوط شوند هم می زنیم.می توانید به جای یک لیوان شیر از نصف لیوان شیر + نصف لیوان ماست استفاده کنید.
3. حالا مخلوط آرد و بیکینگ پودر الک شده را اضافه می کنیم و با لیسک به شکل دورانی به خورد بقیه مواد می دهیم.
4. در این مرحله قالب شیارداری را که برای پخت این کیک در نظر گرفته ایم با روغن جدا کننده کیک از قالب چرب می کنیم. یا اینکه می توانید با روغن جامد داخل قالب را چرب کنید و سپس کمی آرد داخل قالب بپاشید و بعد با ضربه زدن آرد اضافی را بردارید.
5. پس از اینکه قالب را چرب کنید مقداری از مایه کیک را داخل قالب می ریزیم و کمی پودر کاکائو روی لایه اول الک می کنیم. سپس دوباره مقداری از مایه کیک را داخل قالب می ریزیم و دوباره پودر کاکائو داخل قالب الک می کنیم. به تناوب این کار را تا تمام شدن مایه کیک تکرار می کنیم.
6. حالا قالب را داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 45 دقیقه می گذاریم تا بپزد. امیدواریم از خوردن این کیک شیاردار ساده و خوشمزه خانگی لذت ببرید.
