طرز تهیه کیک آناناس برگردان بسیار خوشمزه و لاکچری
کیک آناناس برگردان و وارونه از کیک های خوشمزه مجلسی و لاکچری می باشد و شما می توانید آن را برای یک مهمانی خاص تدارک ببینید. کیک آناناس برگردان چیست و طرز تهیه آن چگونه است؟در واقع کیک آناناس یک نوع کیک وارونه می باشد و برای درست کردن این کیک، یک لایه آناناس حلقه ای خرد شده را کف قالب می چینند و مایه کیک را روی آناناس ها می ریزند و پس از پخت قالب را در دیس برمی گردانند و به همین دلیل اسم این کیک را کیک آناناس برگردان گذاشتند. در ادامه با طرز تهیه کیک آناناس برگردان خانگی با سایت اینترنتی بارونک همراه باشید.
| مواد لازم کیک آناناس برگردون | |
|---|---|
| كمپوت آناناس حلقه شده | 1 قوطی |
| کره | 50 گرم |
| شکر قهوه ای | 70 گرم |
| آب کمپوت آناناس برای کف قالب | 1 قاشق غذاخوری |
| آب کمپوت آناناس برای مایه کیک | سه چهارم پیمانه |
| روغن مایع | 120 گرم |
| شکر سفید | 120 گرم |
| تخم مرغ | 3 عدد |
| وانیل | یک چهارم قاشق چای خوری |
| شیر | یک چهارم پیمانه |
| آرد الک شده | 250 گرم |
| بکینگ پودر | 2 قاشق چای خوری |
مراحل طرز تهیه کیک آناناس برگردان
مرحله اول
برای درست کردن کیک آناناس خوشمزه ابتدا آناناس ها را در صافی می ریزیم تا آب آن ها کشیده شود. می توانید به جای کمپوت از آناناس تازه هم استفاده کنید ولی کمپوت بی درد سر است.
مرحله دوم
سپس کره را در یک کاسه استیل به همراه شکر قهوه ای و یک قاشق غذاخوری آب کمپوت می ریزیم و داخل فر 180 درجه سانتی گراد به مدت 5 دقیقه قرار می دهیم تا کره آب شود.
مرحله سوم
سپس قالب را از فر بیرون می آوریم و مواد داخل قالب را هم می زنیم تا شکر و کره همه جای قالب را بگیرد. سپس آناناس های حلقه ای را کف قالب می چینیم. یک لایه کافی است.
مرحله چهارم
در یک ظرف دیگر تخم مرغ ها را می شکنیم و با همزن هم می زنیم تا از حالت لختگی دربیاد. سپس شکر و وانیل را اضافه کرده و دوباره هم می زنیم تا سفید و کشدار شود.
مرحله پنجم
در ادامه روغن، شیر و آب کمپوت را اضافه می کنیم و با همزن هم می زنیم تا همه مواد به خوبی باهم مخلوط شوند.
مرحله ششم
سپس آرد و بکینگ پودر الک شده را مخلوط کرده و پس از الک کردن به مایه کیک اضافه می کنیم و با همزن مخلوط می کنیم تا مایه کیک آماده شود. در صورت تمایل در این مرحله می توانید مقداری آناناس خرد شده هم به مایه کیک اضافه کنید.
مرحله هفتم
وقتی که مایه کیک آماده شد آن را به صورت یکنواخت روی آناناس های داخل قالب می ریزیم و برای پخت در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه سانتی گراد به مدت 45 تا 50 دقیقه می گذاریم تا بپزد.
مرحله هشتم
پس از اینکه کیک پخت آن را از فر بیرون می آوریم و بلافاصله قالب را در دیس برمی گردانیم. امیدواریم از خوردن این کیک آناناس برگردان خوشمزه و مجلسی لذت ببرید.
