طرز تهیه سس مایونز رژیمی خوشمزه و کم کالری در خانه
سس مایونز از خوشمزه ترین و معروف ترین چاشنی می باشد و خیلی ها عاشق این سس هستند اما خیلی از افراد بخاطر چربی بالایی سس و مضر بودن آن برای سلامتی و یا بخاطر داشتن رژیم لاغری ترجیح می دهند آن را نخورند. اما شما با استفاده از این دستور آشپزی خانگی، می توانید سس مایونز را به صورت رژیمی و کاملا سالم و خانگی در منزل درست کنید. در ادامه با آموزش طرز تهیه سس مایونز رژیمی با وب سایت اینترنتی بارونک همراه باشید.
| مواد لازم سس مایونز رژیمی | |
|---|---|
| تخم مرغ | 1 عدد |
| شکر | 1 قاشق غذاخوری |
| سرکه | 4 تا 5 قاشق غذاخوری |
| روغن زیتون خوراکی | 1 لیوان |
| فلفل و پودر خردل | به مقدار دلخواه |
| نمک | نصف قاشق چایخوری |
مراحل طرز تهیه سس مایونز رژیمی
1. برای درست کردن این سس خوشمزه و رژیمی ابتدا تخم مرغ را با دستگاه میکسر خوب هم می زنیم تا زرده و سفیده آن باهم یکدست شود.
2. سپس درجه چرخش دستگاه میکسر را کم می کنیم و روغن زیتون را کم کم اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم. ترکیب بدست آمده باید شبیه ماست چکیده باشد.
3. بعد در چند مرحله به آرامی و کم کم سرکه به مخلوط اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مواد باهم مخلوط شوند. این کار را تا جایی ادامه می دهیم که سس به غلظت دلخواه برسد.
4. در آخرین مرحله نمک، پودر خردل، فلفل و شکر را به بقیه مواد سس اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا سس مایونز رژیمی مون آماده شود.
