طرز تهیه سس مایونز بدون تخم مرغ فوری و خوشمزه
سس مایونز بدون تخم مرغ مخصوص افرادی است که به هر دلیلی طعم تخم مرغ در سس مایونز را دوست ندارند و می خواهند این سس پرکاربرد را بدون تخم مرغ درست کنند. همان طور که می دانید سس مایونز از سس های خوشمزه و پرکاربرد می باشد و جزو سس های پایه حساب می شود. این سس برای سرو انواع غذاهای فست فودی و سالاد ها استفاده می شود و می توانید آن را بدون تخم مرغ هم درست کنید. در ادامه این پست آموزش آشپزی خانگی، طرز تهیه سس مایونز بدون تخم مرغ و فوری را بدون هیچ گونه نگهدارنده ای آماده کرده ایم. پس با سایت آموزشی بارونک همراه باشید.
مواد لازم سس مایونز بدون تخم مرغ |
|
|---|---|
| شیر | 1 لیوان سر خالی - 200 میلی لیتر |
| روغن زیتون یا آفتابگردان | یک و نیم لیوان - 400 میلی لیتر |
| نمک | 1 قاشق چایخوری |
| شکر | 2 قاشق غذاخوری |
| سس خردل | 2 قاشق غذاخوری |
| آبلیمو | 2 قاشق غذاخوری |
مراحل طرز تهیه سس مایونز بدون تخم مرغ
1. برای درست کردن این سس خوشمزه ابتدا در یک ظرف مناسب شیر و روغن را ترکیب می کنیم و با گوشت کوب برقی مواد را به مدت 10 ثانیه هم می زنیم تا مخلوطی غلیظ و یکدست بدست آید. اگر گوشتکوب برقی نداشتید باید با مخلوط کن این کار را بکنید.
2. سپس سس خردل، شکر، نمک و آبلیمو را اضافه کرده و دوباره با گوشت کوب برقی مواد را به مدت 10 ثانیه دیگر هم می زنیم تا همگی مواد به خوبی باهم مخلوط شوند و سس مایونز فوق العاده خوشمزه و غلیظ ما آماده شود.
3. این سس بر خلاف سس های بازاری هیچ گونه نگهدارنده ای ندارد و چون بدون تخم مرغ درست می شود می توان آن را در رده های سس های رژیمی هم به حساب آورد. امیدواریم از مصرف این سس مایونز خوشمزه و خانگی بدون تخم مرغ و فوری لذت ببرید.
