طرز تهیه بستنی یخی میوه ای خوشمزه با شربت آبلیمو
بستنی یخی میوه ای یا همان آلاسکا از دسرهای خوشمزه و معروف فصل تابستان می باشد و شما می توانید بستنی یخی را با هر میوه ای که دوست داشتید به صورت ساده و خانگی با شربت آبلیمو درست کنید و در این هوای گرم و داغ تابستان نوش جان کنید. در برخی از دستور العمل های بستنی یخی آن را بدون میوه با با ثعلب، پودر شربت، نوشابه، فالوده و حتی پودر ژله هم درست می کنند. در ادامه با آموزش طرز تهیه بستنی یخی میوه ای خوشمزه و خانگی ساده با سایت بارونک همراه باشید.
| مواد لازم بستنی یخی | |
|---|---|
| شکر | نصف فنجان |
| آب | یک فنجان |
| آبلیمو | 1 قاشق غذاخوری |
| گلاب | 1 قاشق غذاخوری |
| عسل | 1 قاشق چایخوری |
| میوه دلخواه | 2 فنجان |
1. برای درست کردن این بستنی یخی خوشمزه ابتدا شربت را درست می کنیم. برای این کار در یک ظرف شکر و آب را مخلوط می کنیم و روی حرارت قرار می دهیم تا شکر کامل حل شود. وقتی کامل حل شد حرارت را خاموش می کنیم و گلاب، آبلیمو و عسل را اضافه کرده و خوب هم می زنیم. بعد شربت آماده شده را کنار می گذاریم تا خنک شود.
2. در این مرحله هر میوه ای که دوست داشتید اعم از هلو ،شلیل، آلو ،طالبی، آلبالو و ... با مخلوط کن یا غذاساز پوره و له می کنیم و مقداری از شربتی که درست کردیم را به آن اضافه می کنیم.
3. پس بستنی های آماده شده را در قالب پاپسیکل یا لیوان یکبار مصرف می ریزیم و در فریزر می گذاریم. بعد از 30 دقیقه به آن ها چوب بستنی می زنیم و به مدت 2 ساعت در فریزر می گذاریم تا بسته شوند.
4. بعد از 2 ساعت بستنی ها را از فریزر بیرون می آوریم و سرو می کنیم. شما می توانید با این روش با هر میوه ای که دوست داشتید بستنی میوه ای خوشمزه و خانگی درست کنید.
بستنی یخی طالبی
برای بستنی یخی طالبی، ابتدا طالبی را خرد می کنیم و 2 قاشق غذاخوری شکر و 2 قاشق غذاخوری خامه صبحانه به آن اضافه می کنیم و داخل مخلوط کن می ریزیم و میکس می کنیم. بعد در قالب می ریزیم و در فریزر می گذاریم.
بستنی یخی هندوانه
برای هندوانه اول باید هسته های هندوانه را جدا کنیم. بعد هندوانه خرد شده را با 2 قاشق غذاخوری شکر و 1 قاشق غذاخوری گلاب ترکیب کرده و داخل مخلوط کن می ریزیم و خوب میکس می کنیم. سپس بستنی ها را داخل فریزر می گذاریم تا آماده شود.
