طرز تهیه سس هزار جزیره خوشمزه و خانگی با طعم بی نظیر
سس هزار جزیره با ماست یکی از انواع سس های خوشمزه و پرطرفدار در سر تا سر جهان می باشد و اصالت این سس متعلق به کشور آمریکا است و از ترکیب سس کچاپ، خردل و مایونز با خیارشور و ماست درست می شود. شاید بخواهید بدانید سس هزار جزیره برای چه غذاهایی استفاده می شود؟ این سس معمولا برای تهیه انواع سالاد و ساندویچ استفاده می شود اما اینقدر سس خوشمزه ای است که می شود آن را برای انواع فست فود، پیتزا، پاستا و ... هم استفاده کرد. خوبیه درست کردن این سس در خانه این است که شما می توانید میزان ترشی، تندی و نمک آن را با ذائقه خود تنظیم کنید. در ادامه با آموزش طرز تهیه سس هزار جزیره با ماست با مجله بارونک همراه باشید.
| مواد لازم سس هزار جزیره | |
|---|---|
| خیارشور | 2 عدد کوچک |
| سیر | 1 حبه |
| پیاز | 1عدد |
| ماست چکیده یا خامه ترش | 3 قاشق غذاخوری |
| سس کچاپ | 2 قاشق غذاخوری |
| سس خردل | 2 قاشق غذاخوری |
| سس مایونز | نصف لیوان |
| سرکه سفید | 2 قاشق غذاخوری |
| اودیه های سس هزار جزیره | |
| پودر جعفری یا آویشن | 1 قاشق مرباخوری |
| ادویه کاری | نصف قاشق مرباخوری |
| پاپریکا | 1 قاشق مرباخوری |
| نمک | به میزان نیاز |
مراحل طرز تهیه سس هزار جزیره
مرحله اول
برای درست کردن سس هزار جزیره ابتدا خیارشور را به صورت ریز خرد می کنیم و آبشو می گیریم. همچنین پیاز و سیر را به صورت ریز رنده می کنیم و کنار می گذاریم. به جای پیاز و سیر رنده شده می توانیم از پودر پیاز و سیر استفاده کنیم.
مرحله دوم
در ادامه در یک ظرف مناسب خیارشور رنده شده را به همراه پیاز و سیر رنده شده اضافه می کنیم و مواد را باهم ترکیب می کنیم. توجه کنید در صورتی که به میکسر دسترسی داشتید می توانید به جای رنده همه مواد خرد شدنی را داخل میکسر بریزید و میکس کنید.
مرحله سوم
سس مایونز، سس خردل، ماست پرچرب یا چکیده، سس کچاب و سرکه سفید را به همراه ادویه جات شامل آویشن، پاپریکا، نمک، فلفل و شوید خشک اضافه می کنیم.
مرحله چهارم
حالا همه مواد را باهم مخلوط می کنیم تا سس یکدست و یکنواختی حاصل شد. سپس سس آماده شده را به مدت 3 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا آماده سرو شود. امیدواریم از خوردن این سس هزار جزیره خوشمزه و خانگی لذت ببرید.
نکات تهیه سس هزار جزیره
سس هزار جزیره رژیمی
برای درست کردن سس هزار جزیره رژیمی به جای سس مایونز ، از 3 قاشق غذاخوری روغن زینون استفاده کنید.
