رفتن به محتوا
بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

سایت بارونک مرجع جدیدترین اخبار و بیوگرافی و عکس بازیگران ایرانی و خارجی ، آموزش های آشپزی و جدیدترین مدل های لباس مردانه و زنانه و کلی مطالب سرگرمی جالب و خواندنی

منوی سایت
  • بارونک
  • گالری عکس
    • عکس نوشته
    • عکس گل
    • سایر
  • فرهنگ و هنر
    • سینما و تلویزیون
    • بیوگرافی هنرمندان
  • آشپزی
    • آموزش آشپزی
    • آموزش کیک و شیرینی
    • انواع دسر
    • نوشیدنی ها
    • انواع چاشنی، ترشی و مربا
    • خواص مواد غذایی
    • نکات آشپزی
  • سبک زندگی
    • خانه داری
  • دنیای مد
    • مدل لباس زنانه
    • مدل مانتو
    • مدل لباس بچه گانه
    • مدل اکسسوری
  • بهداشت و سلامت
    • پوست و مو
  • سرگرمی
    • تعبیر خواب
    • اس ام اس
  • تماس با ما

طرز تهیه حلوای کفگیری خوشمزه زعفرانی و مجلسی تبریز

دوشنبه, 17 ژانویه , 2022
نویسنده: مدیر
2022/01/17
تاریخ بروزرسانی: 2022/09/16

طرز تهیه حلوای کفگیری زعفرانی

طرز تهیه حلوای کفگیری زعفرانی و خوشمزه تبریز ، دستور تهیه حلوا کفگیری تبریز و ساده با آرد برنج و نخودچی لیدی الهام در منزل و خانه مرحله به مرحله

حلوا کفگیری از حلواهای خوشمزه و معروف آذربایجان شرقی به خصوص شهر تبریز می باشد و عطر و طعم بی نظیری دارد. حلوا کفگیری همانند حلوا نثار ارومیه در مراسمات مذهبی، ختم و ماه مبارک رمضان سرو می شود. این حلوا به خاطر اینکه با کفگیر جدا می شود و ظاهرش شبیه کفگیر است ، به حلوا کفگیری معروف است و شما می توانید این حلوای کفگیری زعفرانی را به صورت زعفرانی و زنجبیلی درست کنید. در ادامه با آموزش طرز تهیه حلوا کفگیری تبریز با مجله بارونک همراه باشید.

طرز تهیه حلوا زعفرانی خوشمزه و خوشرنگ مجلسی با آرد گندم
طرز تهیه حلوا زعفرانی خوشمزه و خوشرنگ مجلسی با آرد گندم
حلوا زعفرانی یکی از دسر های سنتی و قدیمی کشورمان است که ...
مواد لازم حلوا کفگیری تبریز
آرد نخودچی ۱ لیوان
آرد سفید قنادی ۲ لیوان
پور قند یک و نیم لیوان
کره 100 گرم
گردو یا بادام خرد شده نصف لیوان
 : نصف لیوان روغن جامد یا نیمه جامد نصف لیوان
پودر هل 2 قاشق سوپ خوری

مراحل طرز تهیه حلوای کفگیری تبریز

مرحله اول

برای درست کردن این حلوای کفگیری زعفرانی خوشمزه ابتدا در یک تابه ، آرد سفید را می ریزیم و به مدت 45 دقیقه روی حرارت خیلی کم تفت می دهیم. توجه کنید حرارت باید خیلی کم باشد و در حدی تفت می دهیم که خامی آرد گرفته شود و رنگ اون زیاد تغییر نکند.

مرحله دوم

در ادامه تابه را از روی حرارت برمی داریم و آرد نخودچی را داخل آرد سفید الک می کنیم. سپس دوباره روی حرارت کم می گذاریم و به مدت 10 دقیقه با این آرد تفت می دهیم.

طرز تهیه حلوا هویج خوشمزه و زعفرانی ارومیه با آرد گندم
طرز تهیه حلوا هویج خوشمزه و زعفرانی ارومیه با آرد گندم
حلوا هویج از حلواهای خوشمزه و مجلسی است که به دلیل خوش رنگ وخوش طعم ...

مرحله سوم

مخلوط آرد ها را از روی حرارت برمی داریم و بعد از الک کردن، کره و روغن را اضافه می کنیم و این بار به مدت 5 دقیقه دیگر تفت می دهیم. سپس تابه را از روی حرارت برمی داریم و صبر می کنیم تا مواد آردی کمی خنک شود.

مرحله چهارم

در این فاصله هل را آسیاب می کنیم. توجه کنید بهتر است هل را از قبل آسیاب نکنید چون در این صورت عطر اون از بین می رود. گردو ها را هم در حد اینکه کمی خرد شوند آسیاب می کنیم.

مرحله پنجم

در ادامه بعد از اینکه آرد کمی خنک شد، پودر قند را داخل مواد آردی الک می کنیم. اگر پودر قند را الک نکنید داخل حلوا گلوله شکل می شود. سپس پودر هل را اضافه و با پشت قاشق به خورد مواد می دهیم.

مرحله ششم

وقتی که پودر قند و هل کاملا به خورد مواد رفت گردو ها را اضافه می کنیم. اگر می خواهید حلوای دو رنگ درست کنید در این مرحله مواد را دو قسمت می کنیم و به یک قسمت دو قاشق سوپ خوری خوری گلاب و به قسمت دیگه اش دو قاشق غذاخوری زعفران غلیظ و یک قاشق سوپ خوری گلاب اضافه می کنیم.

مرحله هفتم

سپس با کمک دستمان حلوا را فشار می دهیم تا منسجم شود و بعد حلوا را کنار تابه جمع می کنیم. بعدش کفگیر را داخل حلوا فرو می کنیم و حلوا را بلند می کنیم سپس بشقاب را روی حلوا برمی گردانیم و بعد حلوا را برمی گردانیم. هم اکنون حلوای دو رنگ زعفرانی ما آماده است.

طرز تهیه حلوا نارگیلی خوشمزه و مجلسی با آرد و شهد زعفرانی
طرز تهیه حلوا نارگیلی خوشمزه و مجلسی با آرد و شهد زعفرانی
حلوا نارگیلی جزو حلواهای مجلسی بسیار خوشمزه و پرطرفدار می باشد و به دلیل اینکه ...

نکات پخت حلوا زعفرانی تبریز

توجه کنید بهتر است آرد را حتما قبل و بعد از تفت دادن الک کنید تا گلوله نشود. همچنین حرارت باید خیلی کم باشد تا رنگ آرد زیاد عوض نشود.

حلوای سه رنگ کفگیری

در صورتی که بخواهید حلوای سه رنگ درست کنید می توانید مواد را به جای دو قسمت، سه قسمت کنید و به قسمت سوم دو قاشق غذاخوری پودر زنجبیل اضافه کنید.

mary

ممکن است دوست داشته باشید

  • طرز تهیه حلوا عمانی ساده و خوشمزه به روش مخصوص ، دستور پخت حلوا عمانی با نشاسته ذرت، شیر خرما و ساگو مرحله به مرحله تصویری

    طرز تهیه حلوا عمانی ساده و خوشمزه به روش مخصوص

  • طرز تهیه حلوا تافی دبی خوشمزه و کشدار به روش جنوبی

    طرز تهیه حلوا تافی دبی خوشمزه و کشدار به روش جنوبی

  • طرز تهیه حلوای شیر خشک خوشمزه و خانگی به روش عربی

    طرز تهیه حلوای شیر خشک خوشمزه و خانگی به روش عربی

  • طرز تهیه حلوا انگشت پیچ جنوبی خوشمزه و کشدار در خانه

    طرز تهیه حلوا انگشت پیچ جنوبی خوشمزه و کشدار در خانه

  • طرز تهیه مسقطی کاسه ای خوشمزه و زعفرانی به روش شیرازی

    طرز تهیه مسقطی کاسه ای خوشمزه و زعفرانی به روش شیرازی

  • طرز تهیه دسر نارگیلی خوشمزه و مجلسی به روش ترکیه ای

    طرز تهیه دسر نارگیلی خوشمزه و مجلسی به روش ترکیه ای

  • طرز تهیه ماقوت زعفرانی خوشمزه و مجلسی با نشاسته

    طرز تهیه ماقوت زعفرانی خوشمزه و مجلسی با نشاسته

  • طرز تهیه پارافه موز و شکلات خوشمزه و مجلسی برای مهمانی

    طرز تهیه پارافه موز و شکلات خوشمزه و مجلسی برای مهمانی

  • طرز تهیه حلوا نثار خوشمزه و مجلسی به روش ارومیه ای

    طرز تهیه حلوا نثار خوشمزه و مجلسی به روش ارومیه ای

  • طرز تهیه حلوا دورنگ خوشمزه و مجلسی به روش بازاری

    طرز تهیه حلوا دورنگ خوشمزه و مجلسی به روش بازاری

  • طرز تهیه مسقطی زعفرانی خوشمزه و مجلسی با طعم عالی

    طرز تهیه مسقطی زعفرانی خوشمزه و مجلسی با طعم عالی

  • طرز تهیه حلوا زنجبیلی گردویی و خوشمزه تبریز در خانه

    طرز تهیه حلوا زنجبیلی گردویی و خوشمزه تبریز در خانه

  • طرز تهیه پلمبیر آناناس خوشمزه و مجلسی به روش فرانسوی

    طرز تهیه پلمبیر آناناس خوشمزه و مجلسی به روش فرانسوی

  • طرز تهیه حلوا ویفری خوشمزه و مجلسی برای مراسمات

    طرز تهیه حلوا ویفری خوشمزه و مجلسی برای مراسمات

  • طرز تهیه پای کدو حلوایی خوشمزه و مجلسی برای مهمانی

    طرز تهیه پای کدو حلوایی خوشمزه و مجلسی برای مهمانی

  • طرز تهیه ژله انار لیوانی خوشمزه و شیک با پودر ژلاتین

    طرز تهیه ژله انار لیوانی خوشمزه و شیک با پودر ژلاتین

  • طرز تهیه مسقطی انار خوشمزه و لاکچری برای شب یلدا

    طرز تهیه مسقطی انار خوشمزه و لاکچری برای شب یلدا

  • طرز تهیه باسلوق یلدایی خوشمزه و شیک برای شب یلدا

    طرز تهیه باسلوق یلدایی خوشمزه و شیک برای شب یلدا

دسته بندی: طرز تهیه انواع دسر های خوشمزه و مجلسی پرطرفدار

نوشته های تازه

  • طرز تهیه بامیه هندی خوشمزه و حلقه ای با طعم عالی طرز تهیه بامیه هندی خوشمزه و حلقه ای با طعم عالی
  • طرز تهیه نان زیره خوشمزه با بافت نرم و لطیف در ماهیتابه طرز تهیه نان زیره خوشمزه با بافت نرم و لطیف در ماهیتابه
  • طرز تهیه شیرینی اسکار گردویی خوشمزه و بازاری برای عید ، دستور پخت شیرینی اسکار خانم گلاور و رزا منتظمی و آشپزخانه کوچک من و به خانه برمیگردیم با روغن جامد و بدون فر مرحله به مرحله تصویری طرز تهیه شیرینی اسکار گردویی خوشمزه و بازاری برای عید
  • طرز تهیه حلوا عمانی ساده و خوشمزه به روش مخصوص ، دستور پخت حلوا عمانی با نشاسته ذرت، شیر خرما و ساگو مرحله به مرحله تصویری طرز تهیه حلوا عمانی ساده و خوشمزه به روش مخصوص
  • طرز تهیه کوکی توت فرنگی خوشمزه و خانگی به روش بازاری طرز تهیه کوکی توت فرنگی خوشمزه و خانگی به روش بازاری
  • طرز تهیه باقلوا عربی خوشمزه و خانگی به روش مجلسی طرز تهیه باقلوا عربی خوشمزه و خانگی به روش مجلسی
  • طرز تهیه کوکی شکلاتی نرم و خوشمزه به روش فرانسوی مرحله به مرحله در منزل و خانه تصویری ، دستور تهیه کوکی شکلاتی بدون کره و فر طرز تهیه کوکی شکلاتی نرم و خوشمزه به روش فرانسوی
  • طرز تهیه حلوا تافی دبی خوشمزه و کشدار به روش جنوبی طرز تهیه حلوا تافی دبی خوشمزه و کشدار به روش جنوبی
  • طرز تهیه خورش لوبیا سبز خوشمزه و مجلسی با گوشت خورشتی طرز تهیه خورش لوبیا سبز خوشمزه و مجلسی با گوشت خورشتی
  • طرز تهیه حلوای شیر خشک خوشمزه و خانگی به روش عربی طرز تهیه حلوای شیر خشک خوشمزه و خانگی به روش عربی
  • طرز تهیه فته مسخن غذای خوشمزه فلسطینی با مرغ طرز تهیه فته مسخن غذای خوشمزه فلسطینی با مرغ
  • طرز تهیه حلیم گندم خانگی خوشمزه و کشدار با گوشت ، دستور تهیه حلیم با با بلغور گندم برای 4 نفر، آموزش درست کردن حلیم گندم اصفهان با گوشت و قلم در زودپز برای سه نفر، حلیم گندم با شیر و بدون گوشت خوشمزه می شود؟ طرز تهیه حلیم گندم خانگی خوشمزه و کشدار با گوشت
  • طرز تهیه پنینی مرغ و قارچ و پنیر خوشمزه به روش ایتالیایی طرز تهیه پنینی مرغ و قارچ و پنیر خوشمزه به روش ایتالیایی
  • طرز تهیه پلو گوشت عربی خوشمزه و مجلسی با کشمش و لپه طرز تهیه پلو گوشت عربی خوشمزه و مجلسی با کشمش و لپه
  • طرز تهیه بسبوسه شیرینی عربی خوشمزه با شیر خشک طرز تهیه بسبوسه شیرینی عربی خوشمزه با شیر خشک
  • طرز تهیه کیک تخته ای خوشمزه و خانگی به روش قنادی مرحله به مرحله تصویری، دستور پخت کیک تخته ای شیره دار بدون شیر با ماست به روش آشپزخانه کوچک من طرز تهیه کیک تخته ای خوشمزه و خانگی به روش قنادی
  • طرز تهیه چیز کیک اسنیکرز خوشمزه به روش کافی شاپی طرز تهیه چیز کیک اسنیکرز خوشمزه به روش کافی شاپی
  • طرز تهیه تفتون لاری خوشمزه به روش محلی برای صبحانه طرز تهیه تفتون لاری خوشمزه به روش محلی برای صبحانه
  • طرز تهیه حلوا بحرینی خوشمزه و سنتی با طعم بسیار عالی طرز تهیه حلوا بحرینی خوشمزه و سنتی با طعم بسیار عالی
  • طرز تهیه پیراشکی شکری ساده و خوشمزه به روش بازاری طرز تهیه پیراشکی شکری ساده و خوشمزه بازاری بدون فر
  • طرز تهیه شیرینی برنجی بدون فر خوشمزه در 3 طعم و رنگ ، دستور پخت شیرینی برنجی رزا منتظمی به روشی قزوینی، شمالی و کرمانشاهی بدون فر در ماهیتابه دو طرفه، دستور تهیه شیرینی برنجی با پیمانه لیوان در توستر و فر طرز تهیه شیرینی برنجی بدون فر خوشمزه در ۳ طعم و رنگ
  • طرز تهیه کیک عروس خوشمزه و خانگی با طعم بی نظیر طرز تهیه کیک عروس خوشمزه و خانگی با طعم بی نظیر
  • طرز تهیه کلوچه شکلاتی خوشمزه و تابه ای ساده - بدون فر طرز تهیه کلوچه شکلاتی خوشمزه و تابه ای ساده – بدون فر
  • طرز تهیه کوکی اسمارتیزی نرم و خوشمزه لاکچری در خانه ، دستور پخت کوکی اسمارتیز خانگی به روش مجلسی مرحله به مرحله طرز تهیه کوکی اسمارتیزی نرم و خوشمزه لاکچری در خانه
  • طرز تهیه کلوچه پرتقالی خوشمزه و خانگی به روش حرفه ای طرز تهیه کلوچه پرتقالی خوشمزه و خانگی به روش حرفه ای

کلیه حقوق این وب سایت متعلق به بارونک می باشد