طرز تهیه حلوا نارگیلی خوشمزه و مجلسی با آرد و شهد زعفرانی
حلوا نارگیلی جزو حلواهای مجلسی بسیار خوشمزه و پرطرفدار می باشد و به دلیل اینکه در طبخ حلوا نارگیلی از گلاب و زعفران استفاده می باشد بسیار خوش عطر و خوش طعم می باشد. همچنین حلوا نارگیلی جزو دسرهایی معروف است که شما می توانید آن را برای مجالس مختلف و حتی در ماه مبارک رمضان در افطاری ها و سحری های خود آن را سرو کنید.
به هر حال اگر با طرز تهیه و درست کردن حلوا نارگیلی آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، طرز تهیه حلوا نارگیلی را آماده کرده ایم که شما با این آموزش آشپزی می توانید حلوا نارگیلی خوشمزه و خوش عطر درست کنید.
| مواد لازم حلوا نارگیلی | |
|---|---|
| آرد | ۲ پیمانه |
| روغن | سه چهارم پیمانه |
| پودر نارگیل | 2 قاشق غذاخوری پر |
| آب | یک و نیم پیمانه |
| شکر | یک و نیم پیمانه |
| گلاب | نصف پیمانه |
| زعفران آب کرده | 2 قاشق چایخوری |
مراحل دستور تهیه حلوا نارگیلی
مرحله اول
برای درست کردن این حلوای خوشمزه ابتدا باید شهد حلوا را درست کنیم. برای این کار در یک قابلمه مناسب آب، شکر و گلاب را مخلوط می کنیم و روی شعله ملایم قرار می دهیم تا شکر به طور کامل در آب حل شود.
مرحله دوم
بعد از اینکه آب شروع به جوش زدن کرد، حرارت زیر قابلمه را خاموش می کنیم و زعفران را اضافه کرده و هم می زنیم. سپس شهد آماده شده را کنار می گذاریم.
مرحله سوم
در این مرحله آرد الک شده را در یک تابه روی حرارت ملایم می گذاریم و به مدت 20 دقیقه تفت می دهیم تا بوی خامی آرد از بین برود. سپس روغن و پودر نارگیل را اضافه می کنیم و تفت می دهیم.
مرحله چهارم
وقتی که رنگ حلوا طلایی شد، شهد آماده شده را اضافه می کنیم و روی حرارت ملایم هم می زنیم تا حلوا جمع شود. سپس حرارت زیر تابه را خاموش می کنیم و صبر می کنیم تا حلوا از داغی بیفتد.
مرحله پنجم
حالا حلوای آماده شده را داخل قالب های سیلیکونی می ریزیم و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا حلوا خودش را بگیرد. سپس قالب را برمی گردانیم و حلواها را با گردو، پسته و پودر نارگیل تزیین می کنیم. امیدواریم از خوردن این حلوا نارگیلی خوشمزه لذت ببرید.
