طرز تهیه دسر سیب لیوانی خوشمزه و مجلسی با طعم کارامل
دسر سیب از دسرهای ساده و خوشمزه در بین ایرانیان می باشد و معمولا آن را فصل پاییز و زمستان که فصل سیب است درست می کنند. دسر سیب جزو آن دسته از دسرهایی می باشد که می توان را در انواع متفاوت به صورت دسر سیب ساده، شکم پر، پخته، سرخ شده و با بیسکویت هم درست کرد. این دسر با اینکه مواد اولیه زیادی نمی خواهد ولی بسیار خوشمزه است و بدون فر هم درست می شود. در ادامه با طرز تهیه دسر سیب خوشمزه و مجلسی با طعم سیب و کارامل با وب سایت آشپزی بارونک همراه باشید.
| مواد لازم دسر سیب برای 5 لیوان | |
|---|---|
| شیر | 3 لیوان |
| سیب | 4 عدد متوسط |
| نشاسته | 6 قاشق غذاخوری |
| شکر | 4 قاشق غذاخوری |
| سس کارامل (اختیاری) | 3 قاشق غذاخوری |
مراحل طرز تهیه دسر سیب
مرحله اول
برای درست کردن دسر سیب ، ابتدا پوست سیب ها را می گیریم و در مخلوط کن می ریزیم. شیر را هم بهشون اضافه کرده و خوب هم می زنیم تا یکدست شود.
مرحله دوم
در صورتی که مخلوط کن نداشتید می توانید سیب ها را با گوشت کوب برقی هم پوره کنید و یا اینکه سیب ها را ابتدا بپزید و بعد با قاشق له کرده و به شیر اضافه کنید.
مرحله سوم
در ادامه مواد آماده شده را در یک قابلمه می ریزیم و نشاسته و شکر را بهشون اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا گلوله ای داخل آن باقی نماند.
مرحله چهارم
سپس سس کارامل را هم اضافه کرده و روی حرارت قرار می دهیم. توجه کنید سس کارامل را حذفش نکنید چون هم طعم دسرتون را عوض می کند و هم آن را خوشمزه تر می کند. اگر موجود نداشتید مشکلی نیست به جای 3 قاشق غذاخوری کارامل، 2 قاشق غذاخوری شکر بریزید.
مرحله پنجم
حالا مواد را به صورت مرتب هم می زنیم تا به جوش آید. بعد حرارت را کم می کنیم و صبر می کنیم تا مواد یکی دو جوش بزند تا پخته شوند. بعدش حرارت را خاموش می کنیم.
مرحله ششم
در این مرحله مواد را در ظرف های سرو می ریزیم و دو سه ساعت در یخچال می گذاریم تا خوب خنک شده و خودشون را بگیرند.
مرحله هفتم
بعدش به دلخواه روی مواد را تزیین کرده و سرو می کنیم. برای تزیین می توانید از سیب رنده شده، پودر نارگیل و ترافل استفاده کنید.
