طرز تهیه دسر موزی یخچالی خوشمزه و کافی شاپی با بیسکویت
دسر موزی یخچالی ساده از دسرهای خوشمزه و معروف کافی شاپی می باشد و این دسر با بیسکویت پتی بور، ژلاتین ، ژله موز و خامه درست می شود. از طعم و مزه این دسر دیگه هیچ چی نگم واقعا حرف نداره و باید حتما امتحانش کنید. در ادامه با طرز تهیه دسر موزی یخچالی در خانه با سایت آموزشی بارونک همراه باشید.
| مواد لازم دسر موزی یخچالی | |
|---|---|
| شیر | 2 لیوان |
| ژلاتین | 2 قاشق غذاخوری |
| شکر | نصف لیوان |
| بیسکویت پتی بور | 1 بسته |
| وانیل | نوک قاشق چایخوری |
| خامه | 100 گرم |
| ژله موز | 1 بسته |
| موز، مغز گردو و پسته | به مقدار دلخواه |
مراحل طرز تهیه دسر موزی یخچالی
مرحله اول
برای درست کردن این دسر خوشمزه ابتدا ژله موز را با یک و نیم لیوان آب جوش داخل یک کاسه می ریزیم. سپس روی حرارت بخار کتری آب قرار می دهیم تا ژله به طور کامل داخل آب جوش حل شود. همان روش بن ماریمرحله دوم
سپس قالبی را که برای این دسر در نظر گرفتیم با روغن مایع چرب می کنیم. بهتر است مثل من از قالب شیاردار و طرح دار استفاده کنید تا دسرتان زیباتر شود. سپس ژله آماده شده در مرحله یک را داخل قالب می ریزیم و بعد قالب را داخل یخچال قرار می دهیم تا ژله کامل سفت شود و اصطلاحاً ببندد.
مرحله سوم
در این مرحله شیر سرد را به همراه شکر و پودر ژلاتین داخل یک قابلمه می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم و مواد را به خوبی باهم ترکیب می کنیم. سپس قابلمه را از روی حرارت برمی داریم و بیسکویت ها را به همراه خامه، وانیل و مقداری مغز گردو، پسته و موز خرد شده به قابلمه اضافه می کنیم و مواد را به خوبی باهم ترکیب می کنیم.مرحله چهارم
پس از اینکه مواد کمی از حرارت افتاد، قالب را از یخچال بیرون می آوریم و مواد آماده شده را داخل قالب می ریزیم و به مدت 4 ساعت دیگر در یخچال قرار می دهیم تا دسر به طور کامل سفت شود. امیدواریم از خوردن این دسر موزی خوشمزه و خانگی لذت ببرید.
