طرز تهیه دسر سوفله موز خوشمزه و مجلسی با طعم عالی
سوفله موز یک دسر خوشمزه و عالی است. برای کسانی که دسر دوست دارند، سوفله موز یک دسر بی نظیر و متفاوت است. این سوفله به راحتی در منزل تهیه می شود و شما می توانید با کم ترین هزینه و وقت یک دسر شیک و مجلسی درست کنید و از مهمانان خود پذیرایی کنید. علاوه بر سوفله موز، سوفله شکلاتی هم می توانید درست کنید.
به هر حال اگر با طرز تهیه سوفله موز آشنایی ندارید، ما در این آموزش طرز تهیه دسر خانگی بارونک، مواد لازم و دستور تهیه این سوفله را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده آشپزی، این سوفله موز خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله در منزل درست کنید.
| مواد لازم برای تهیه سوفله موز 6 نفر | |
|---|---|
| سفیده تخم مرغ | 3 عدد |
| خامه صبحانه | 1 بسته |
| شکر | سه چهارم لیوان |
| موز رنده شده | 2 عدد |
| وانیل | یک چهارم قاشق چای خوری |
| ژلاتین | 1 قاشق مرباخوری |
| گردو خرد شده | به میزان دلخواه |
مراحل دستور تهیه سوفله موز
مرحله اول
برای شروع، ابتدا همه مواد را از یخچال خارج می کنیم تا به دمای محیط برسند. در یک کاسه ژلاتین را با مقداری آب مخلوط می کنیم و روی بخار کتری آب قرار می دهیم تا به روش بن ماری حل شده و شفاف شود.
مرحله دوم
سپس سفیده تخم مرغ و زرده تخم مرغ ها را از هم جدا می کنیم و سفید ها را در یک کاسه می ریزیم و با همزن می زنیم تا کاملا پف کند. بهتر است تا تخم مرغ ها سرد هستند زرده و سفیده را از هم جدا کنید.
مرحله سوم
حالا شکر، خامه و وانیل را هم با همزن می زنیم تا یکدست شود و بعد به ظرف سفیده تخم مرغ اضافه می کنیم و با لیسک هم می زنیم تا همه مواد به خوبی باهم مخلوط و یکدست شوند.
مرحله چهارم
در انتها ژلاتین خنک شده، موز رنده شده و گردوی خرد شده را هم به موادمون اضافه می کنیمو با لیسک هم می زنیم تا موادمون یکدست شده و آماده شود.
مرحله پنجم
حالا مواد سوفله آماده شده را داخل قالب می ریزیم و به مدت 6 ساعت در فریزر می گذاریم تا آماده شود.
مرحله ششم
پس از 6 ساعت قالب را از فریزر در می آوریم و به صورت خنک سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این سوله موز خوشمزه و مجلسی لذت ببرید.
نکات درست کردن سوفله موز
برای اینکه سوفله موز به راحتی و بدون اینکه شکل ظاهری آن خراب شود از قالب جدا شود می توانید ته قالب یک نایلون فریزر بگذارید و بعد با نایلون فریزر آن را به آسانی در ظرف سرو برگردانید.
source : imma_kh
