طرز تهیه چیز کیک هلو

چیز کیک هلو یکی دیگر از چیز کیک های خوشمزه و معروف تابستانی می باشد و می توانید آن را با بیسکویت پتی بور یا حتی ساقه طلایی درست کنید. در ادامه با طرز تهیه چیز کیک هلو خوشمزه و مجلسی شیک با بیسکویت با سایت اینترنتی بارونک همراه باشید.

طرز تهیه چیز کیک پرتقالی خوشمزه و یخچالی با طعم بی نظیر

چیز کیک پرتقالی با بیسکویت پتی بور یکی از انواع ...

مواد لازم چیز کیک هلو
بیسکویت پتی بور یا ساقه طلایی	400 گرم
کره آب شده	200 گرم
پنیر لبنه یا پنیر خامه ای	250 گرم
خامه قنادی فرم گرفته	200 گرم
پودر ژلاتین	3 قاشق غذاخوری
ژله هلو	1 بسته

مراحل طرز تهیه چیز کیک هلو

مرحله 1

برای درست کردن چیز کیک هلو خوشمزه ابتدا بیسکویت ها را داخل غذاساز ریخته و پودر می کنیم. اگر غذاساز نداشتید می توانید آن را داخل نایلون ضخیم بریزید و با وردنه روی آن ها بکوبید تا حسابی خرد و پودر شوند.

مرحله 2

بعد کره به دمای محیط رسیده را به غذاساز اضافه می کنیم و با بیسکویت ها میکس می کنیم. می توانید این کار را هم دستی انجام دهید.

طرز تهیه چیز کیک آلمانی خوشمزه و اصلی با رویه پنیری

چیز کیک آلمانی از چیز کیک های خوشمزه و ...

مرحله 3

سپس مواد آماده شده را ته قالب کمربندی ریخته و کاملا پخش می کنیم. بعد با ته لیوان حسابی فشرده می کنیم و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار می دهیم. برای طعم دهی به بیسکویت ها در این مرحله می توانید حدود 2 قاشق غذاخوری آب هلو روی مواد بریزید.

مرحله 4

حالا پودر ژلاتین را داخل نصف استکان آب جوش ریخته و روی بخار کتری آب می گذاریم تا به روش بن ماری کامل حل شده و شفاف شود. بعد شکر را بهش اضافه می کنیم و کاملا مخلوط می کنیم.

مرحله 5

در ادامه 1 بسته ژله هلو را با 1 لیوان آب جوش مخلوط می کنیم تا پودر ژله کامل در آب جوش حل شود. بعد نصف لیوان آب سرد بهش اضافه می کنیم و بعد آن را هم کنار می گذاریم تا خنک شود.

طرز تهیه چیز کیک لوتوس خوشمزه و یخچالی به روش فرانسوی

چیز کیک لوتوس یکی از چیز کیک های خوشمزه و ...

مرحله 6

در یک ظرف دیگر پنیر خامه ای را با همزن می زنیم و بعد خامه فرم گرفته را بهش اضافه کرده و کاملا با همزن می زنیم تا کاملا مخلوط و یکدست شود.

مرحله 7

سپس ژلاتین را هم به این مواد اضافه کرده و بعد از مخلوط کردن 3 قاشق از ژله هلو درست شده و خنک شده را هم اضافه می کنیم و بعد قالب کمربندی را از یخچال بیرون می آوریم و مواد آماده شده را روی بیسکویت ها می ریزیم و رویش را کاملا صاف می کنیم و بعد به مدت 4 ساعت در یخچال می گذاریم تا حسابی خودش را بگیرد.

مرحله 8

بعد از 4 ساعت چیز کیک را از یخچال بیرون می آوریم. سپس هلوها را به شکل دلخواه برش می زنیم و روی چیز کیک می چینیم. بعد به آرامی بقیه ژله هلو آماده شده را روی آن می ریزیم و دوباره به مدت 2 ساعت در یخچال می گذاریم تا بسته شود.