رفتن به محتوا
بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

سایت بارونک مرجع جدیدترین اخبار و بیوگرافی و عکس بازیگران ایرانی و خارجی ، آموزش های آشپزی و جدیدترین مدل های لباس مردانه و زنانه و کلی مطالب سرگرمی جالب و خواندنی

منوی سایت
  • بارونک
  • گالری عکس
    • عکس نوشته
    • عکس گل
    • سایر
  • فرهنگ و هنر
    • سینما و تلویزیون
    • بیوگرافی هنرمندان
  • آشپزی
    • آموزش آشپزی
    • آموزش کیک و شیرینی
    • انواع دسر
    • نوشیدنی ها
    • انواع چاشنی، ترشی و مربا
    • خواص مواد غذایی
    • نکات آشپزی
  • سبک زندگی
    • خانه داری
  • دنیای مد
  • بهداشت و سلامت
    • پوست و مو
  • سرگرمی
    • تعبیر خواب
    • اس ام اس
  • تماس با ما

طرز تهیه باقلوا صدفی ساده و خوشمزه به روش استانبولی

یکشنبه, 16 آوریل , 2023
نویسنده: مدیر
2023/04/16
تاریخ بروزرسانی: 2023/04/16

طرز تهیه باقلوا صدفی

طرز تهیه باقلوا صدفی ساده و خوشمزه به روش استانبولی

باقلوا صدفی از باقلواهای خوشمزه و معروف ترکیه ای همانند باقلوا گردویی، باقلوا پسته و ... می باشد و شما می توانید آن را برای مناسبت های خاص خود درست کنید. در ادامه با طرز تهیه باقلوا صدفی ساده و خوشمزه به روش استانبولی با سایت بارونک همراه باشید.

طرز تهیه باقلوا بدون فر
طرز تهیه باقلوا بدون فر
باقلوا بدون فر با ماهیتابه یکی دیگر از روش ...
مواد لازم برای باقلوا صدفی
ماست غلیظ 100 گرم - نصف لیوان
تخم مرغ 1 عدد
کره ذوب شده یک سوم لیوان
نشاسته 1 قاشق غذاخوری
نشاسته برای باز کردن خمیر به میزان کافی
بکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
سرکه سیب 1 قاشق غذاخوری
نمک کمی
آرد حدود 280 گرم - حدود 2 پیمانه
گردو خرد شده 150 گرم
کره برای تزیین (ذوب کنید و از صافی رد کنید) 100 گرم
مواد لازم برای شربت باقلوا صدفی
شکر 250 گرم - 1 لیوان پر
آب 250 میلی لیتر - 1 لیوان
آبلیمو نصف قاشق غذاخوری

مراحل طرز تهیه باقلوا صدفی

مرحله اول

برای درست باقلوا صدفی خوشمزه ابتدا شربت آن را آماده می کنیم. برای این کار شکر، آب و لیمو را داخل یک ظرف ریخته و روی حرارت می گذاریم تا بجوشد.

مرحله دوم

پس از اینکه به جوش آمد حرارت را کم می کنیم و به مدت 15 دقیقه صبر می کنیم تا شربت با این حرارت بجوشد و غلیظ شود. پس از اینکه غلیظ شد آن را از روی حرارت کنار می گذاریم.

طرز تهیه باقلوا یزدی
طرز تهیه باقلوا یزدی
باقلوا یکی از شیرینی های خوشمزه و محبوب ...

مرحله سوم

در یک ظرف دیگر تخم مرغ، ماست، کره و نشاسته را مخلوط می کنیم. بعد آرد الک شده، نمک، بکینگ پودر و سرکه را هم اضافه کرده و خوب ورز می دهیم تا خیمر نرم و لطیفی درست شود.

مرحله چهارم

دقت کنید ممکن است آرد کمتر یا بیشتری نیاز داشته باشید. خمیر آماده شده را در کیسه فریزر می گذاریم و به مدت 10 دقیقه در دمای اتاق استراحت می دهیم.

مرحله پنجم

پس از استراحت خمیر را به 10 چانه مساوی تقسیم می کنیم و ار کدام از چانه ها را به شکل یک توپ گرد می کنیم و بعد با سلفون روی آن ها را می پوشانیم.

طرز تهیه کیک تابه ای باقلوا
طرز تهیه کیک تابه ای باقلوا
کیک تابه ای باقلوا یکی از کیک های خوشمزه ...

مرحله ششم

برای شروع یکی از چانه ها را برمی داریم و بر روی میز کاری نشاسته پاشیده شده تا جایی که می توانیم با وردنه باز می کنیم. سپس روی آن لایه نشاسته می پاشیم و چانه بعدی را هم به همین روال باز می کنیم و این کار را تا تمام شدن چانه ها تکرار می کنیم.

مرحله هفتم

سپس خمیر را به شکل مستطیل به ابعاد 36 و 52 سانتی متری و با ضخامت 2 میلی متری برش می زنیم و به شکل رول می پیچیم.

مرحله هشتم

بعد خیمر رول شده را در اندازه های یک و نیم سانتی متری برش می زنیم و با وردنه به شکل بیضی پهن می کنیم. همانند تصاویر

دستور پخت باقلوا صدفی

مرحله نهم

در این مرحله یک قاشق چای خوری گردو را روی هر یک از لبه خمیرهای پهن شده می ریزیم و بعد خمیر را تا کرده و روی گردوها را می پوشانیم و انتهای آن ها را کمی فشار می دهیم.

طرز تهیه باقلوا پسته خوشمزه مجلسی به روش ترکیه ای
طرز تهیه باقلوا پسته خوشمزه مجلسی به روش ترکیه ای
باقلوا پسته ای از شیرینی های خوشمزه و ...

مرحله دهم

در انتها روی هر کدام از خمیرها را کره ذوب شده می ریزیم و برای پخت در فر از یک ربع قبل گرم شده با دمای 170 درجه سانتی گراد می گذاریم تا بپزد و قهوه ای طلایی شود.

باقلوا صدفی

مرحله یازدهم

توجه کنید بسته به نوع فر ممکن است 25 تا 30 دقیقه طول بکشد. بعد از اینکه باقلواها پختند آن ها را از فر بیرون می آوریم و شربت خنک شده را روی باقلوا داغ ریخته و به مدت 2 تا 3 ساعت استراحت می دهیم تا شربت کاملا جذب باقلوا شود.

tarfandhaye_aalii

ممکن است دوست داشته باشید

  • طرز تهیه کیک براونی کاراملی خوشمزه به روش کافی شاپی برای عاشقان شکلات

    طرز تهیه کیک براونی کاراملی خوشمزه به روش کافی شاپی برای عاشقان شکلات

  • طرز تهیه شیرینی روسی خوشمزه و مجلسی با بافت نرم و طعمی بی نظیر

    طرز تهیه شیرینی روسی خوشمزه و مجلسی با بافت نرم و طعمی بی نظیر

  • طرز تهیه کلوچه عسلی خوشمزه و خانگی به روش بازاری + عطر و طعم بی نظیر

    طرز تهیه کلوچه عسلی خوشمزه و خانگی به روش بازاری + عطر و طعم بی نظیر

  • طرز تهیه باقلوا هندی شیرینی خوشمزه و معروف هندی با عطر و طعم بی نظیر

    طرز تهیه باقلوا هندی شیرینی خوشمزه و معروف هندی با عطر و طعم بی نظیر

  • طرز تهیه موچی ژاپنی خوشمزه و خامه ای با آرد گلوتینوس روی گاز

    طرز تهیه موچی ژاپنی خوشمزه و خامه ای با آرد گلوتینوس روی گاز

  • طرز تهیه مافین خرمالو خوشمزه و خانگی با عطر و طعم بی نظیر

    طرز تهیه مافین خرمالو خوشمزه و خانگی با عطر و طعم بی نظیر

  • طرز تهیه کوکی کرینکل پرتقالی خوشمزه و خانگی با طعم بی نظیر

    طرز تهیه کوکی کرینکل پرتقالی خوشمزه و خانگی با طعم بی نظیر

  • طرز تهیه کنجد بار، شیرینی خوشمزه و رژیمی با شیر انگور

    طرز تهیه کنجد بار، شیرینی خوشمزه و رژیمی با شیر انگور

  • طرز تهیه کیک سیب با شیره انگور: ترکیب بی‌ نظیر طعم‌ ها

    طرز تهیه کیک سیب با شیره انگور: ترکیب بی‌ نظیر طعم‌ ها

  • طرز تهیه کاپ کیک زعفرانی و کشمش خوشمزه و سنتی با طعم بی نظیر

    طرز تهیه کاپ کیک زعفرانی و کشمش خوشمزه و سنتی با طعم بی نظیر

  • طرز تهیه شیرینی ملکه بادام خوشمزه و بازاری مخصوص مهمانی‌های خاص

    طرز تهیه شیرینی ملکه بادام خوشمزه و بازاری مخصوص مهمانی‌های خاص

  • طرز تهیه کیک کره ای خوشمزه و ساده اسفنجی با طعم بی نظیر

    طرز تهیه کیک کره ای خوشمزه و ساده اسفنجی با طعم بی نظیر

  • طرز تهیه کیک یلدایی بدون فر خوشمزه و خانگی زیبا مخصوص شب یلدا

    طرز تهیه کیک یلدایی بدون فر خوشمزه و خانگی زیبا مخصوص شب یلدا

  • طرز تهیه کیک سه شیر خوشمزه و مجلسی به روش قنادی

    طرز تهیه کیک سه شیر خوشمزه و مجلسی به روش قنادی

  • طرز تهیه کیک سینامون خوشمزه و خانگی با عطر و طعم عالی

    طرز تهیه کیک سینامون خوشمزه و خانگی با عطر و طعم عالی

  • طرز تهیه کیک دارک چاکلت خوشمزه به روشی ساده و آسان

    طرز تهیه کیک دارک چاکلت خوشمزه به روشی ساده و آسان

  • طرز تهیه کوکی کریسمس ساده و خوشمزه با طعم بی نظیر

    طرز تهیه کوکی کریسمس ساده و خوشمزه با طعم بی نظیر

  • طرز تهیه کیک زبرا خوشمزه با بافتی نرم به روش ترکیه ای

    طرز تهیه کیک زبرا خوشمزه با بافتی نرم به روش ترکیه ای

دسته بندی: طرز تهیه انواع کیک و شیرینی خوشمزه خانگی و مجلسی

نوشته های تازه

  • مانتو زنانه شیک و اسپرت، 15 مدل جذاب و ترند شده امسال را قبل از خرید ببینید! مانتو زنانه شیک و اسپرت، ۱۵ مدل جذاب و ترند شده امسال را قبل از خرید ببینید!
  • مدل مانتو بهاره کوتاه: ترند جذاب و کاربردی برای استایل بهاری خانم های شیک پوش ! مدل مانتو بهاره کوتاه: ترند جذاب و کاربردی برای استایل بهاری خانم های شیک پوش !
  • تعبیر خواب پاره شدن شلوار مرد و زن و دختر مجرد: نشانه مشکلات مالی یا آبرویی؟ تعبیر خواب پاره شدن شلوار مرد و زن و دختر مجرد: نشانه مشکلات مالی یا آبرویی؟
  • النگو طلا شیک و مد روز ، 16 مدل جدیدی که حتما باید قبل از خرید النگو ببینید ! النگو طلا شیک و مد روز ، ۱۶ مدل جدیدی که حتما باید قبل از خرید النگو ببینید !
  • تعبیر خواب دزدیده شدن بچه: آیا نشانه بدی برای والدین است؟ تعبیر خواب دزدیده شدن بچه: آیا نشانه بدی برای والدین است؟
  • تعبیر خواب غده در شکم برای دختر مجرد و زن متاهل و باردار + آیا باید نگران بود؟ تعبیر خواب غده در شکم برای دختر مجرد و زن متاهل و باردار + آیا باید نگران بود؟
  • تعبیر خواب شیمی درمانی شدن خودم و دیگران: آیا این خواب نشانه بیماری است؟ تعبیر خواب شیمی درمانی شدن خودم و دیگران: آیا این خواب نشانه بیماری است؟
  • تعبیر خواب دزدیده شدن دخترم توسط مرد غریبه: آیا نگران کننده است؟ تعبیر خواب دزدیده شدن دخترم توسط مرد غریبه: آیا نگران کننده است؟
  • تعبیر خواب گم شدن پدر بزرگ زنده + مرده از امام صادق و حضرت یوسف (ع) تعبیر خواب گم شدن پدر بزرگ زنده + مرده از امام صادق و حضرت یوسف (ع)
  • تعبیر خواب افتادن روکش دندان + لمینت و کامپوزیت برای مران و زنان چیبست؟ تعبیر خواب افتادن روکش دندان + لمینت و کامپوزیت برای مران و زنان چیبست؟
  • تعبیر خواب کتک زدن سگ توسط خودم + دیگران با سنگ و چوب چیست؟ تعبیر خواب کتک زدن سگ توسط خودم + دیگران با سنگ و چوب چیست؟
  • مدل مانتو رنگی و شاد ، 15 مدل جذاب و مد روز مخصوص خانم های خوش استایل مدل مانتو رنگی و شاد ، ۱۵ مدل جذاب و مد روز مخصوص خانم های خوش استایل
  • تعبیر خواب پدر بزرگ زنده و مرده خوشحال + ناراحت از امام صادق و سایر معبران تعبیر خواب پدر بزرگ زنده و مرده خوشحال + ناراحت از امام صادق و سایر معبران
  • تعبیر خواب مادر بزرگ زنده و مرده امام صادق + حضرت یوسف و ابن سیرین تعبیر خواب مادر بزرگ زنده و مرده امام صادق + حضرت یوسف و ابن سیرین
  • تعبیر خواب رفتن به خانه مرده از امام صادق و حضرت یوسف + مهمانی و غذا خوردن تعبیر خواب رفتن به خانه مرده از امام صادق و حضرت یوسف + مهمانی و غذا خوردن
  • تعبیر خواب مناره مسجد امام صادق و حضرت یوسف + بالا رفتن از مناره و گلدسته تعبیر خواب مناره مسجد امام صادق و حضرت یوسف + بالا رفتن از مناره و گلدسته
  • تعبیر خواب گم شدن مادر بزرگ زنده و مرده + پیدا شدن از امام صادق و ابن سیرین تعبیر خواب گم شدن مادر بزرگ زنده و مرده + پیدا شدن از امام صادق و ابن سیرین
  • تعبیر خواب پلنگ امام صادق و حضرت یوسف + حمله پلنگ به انسان و فرار کردن تعبیر خواب پلنگ امام صادق و حضرت یوسف + حمله پلنگ به انسان و فرار کردن
  • تعبیر خواب دندان سیاه امام صادق و ابن سیرین + خراب و سیاه شدن دندان های جلو تعبیر خواب دندان سیاه امام صادق و ابن سیرین + خراب و سیاه شدن دندان های جلو
  • تعبیر خواب غذای نذری خوردن در مسجد امام صادق + حضرت یوسف برای زنان تعبیر خواب غذای نذری خوردن در مسجد امام صادق + حضرت یوسف برای زنان
  • تعبیر خواب دندان درآوردن امام صادق + ابن سیرین برای بزرگسال و کودکان تعبیر خواب دندان درآوردن امام صادق + ابن سیرین برای بزرگسال و کودکان
  • تعبیر خواب آدم ربایی امام صادق + دزدیده شدن دختر مجرد و زن متاهل توسط مرد تعبیر خواب آدم ربایی امام صادق + دزدیده شدن دختر مجرد و زن متاهل توسط مرد
  • تعبیر خواب دندان سوراخ امام صادق و ابن سیرین + سوراخ شدن دندان عقب و جلو تعبیر خواب دندان سوراخ امام صادق و ابن سیرین + سوراخ شدن دندان عقب و جلو
  • تعبیر خواب گم شدن سگ خانگی + دنبال سگ گشتن تا پیدا شدن سگ گمشده تعبیر خواب گم شدن سگ خانگی + دنبال سگ گشتن تا پیدا شدن سگ گمشده
  • تعبیر خواب دندان درآوردن نوزاد امام صادق + حضرت یوسف و ابن سیرین تعبیر خواب دندان درآوردن نوزاد امام صادق + حضرت یوسف و ابن سیرین

کلیه حقوق این وب سایت متعلق به بارونک می باشد