رفتن به محتوا
بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

سایت بارونک مرجع جدیدترین اخبار و بیوگرافی و عکس بازیگران ایرانی و خارجی ، آموزش های آشپزی و جدیدترین مدل های لباس مردانه و زنانه و کلی مطالب سرگرمی جالب و خواندنی

منوی سایت
  • بارونک
  • گالری عکس
    • عکس نوشته
    • عکس گل
    • سایر
  • فرهنگ و هنر
    • سینما و تلویزیون
    • بیوگرافی هنرمندان
  • آشپزی
    • آموزش آشپزی
    • آموزش کیک و شیرینی
    • انواع دسر
    • نوشیدنی ها
    • انواع چاشنی، ترشی و مربا
    • خواص مواد غذایی
    • نکات آشپزی
  • سبک زندگی
    • خانه داری
  • دنیای مد
  • بهداشت و سلامت
    • پوست و مو
  • سرگرمی
    • تعبیر خواب
    • اس ام اس
  • تماس با ما

طرز تهیه باقلوا یزدی خوشمزه و خانگی با طعم عالی

جمعه, 6 ژانویه , 2023
نویسنده: مدیر
2023/01/06
تاریخ بروزرسانی: 2023/01/06

طرز تهیه باقلوا یزدی

طرز تهیه باقلوا یزدی خوشمزه و خانگی با طعم عالی ، دستور پخت باقلوا یزدی حاج خلیفه تصویری و رزا منتظمی

باقلوا یکی از شیرینی های خوشمزه و محبوب کشور ایران و ترکیه می باشد و در بین باقلواهای ایرانی ، باقلوای شهر یزد بسیار معروف است و طعم و مزه فوق العاده ای دارد. باقلوا یزدی را می توانید حتی بدون فر در ماهیتابه با خمیر معمولی یا حتی خمیر یوفکا هم درست کنید. در ادامه با طرز تهیه باقلوا یزدی با وب سایت بارونک همراه باشید.

طرز تهیه باقلوا سیب خوشمزه و ترکیه ای با طعم عالی
طرز تهیه باقلوا سیب خوشمزه و ترکیه ای با طعم عالی
باقلوا سیب یکی از انواع باقلواهای خوشمزه و معروف ...
مواد لازم باقلوا یزدی
ماست نصف پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
شیر یا آب نصف پیمانه
تخم مرغ 2 عدد
بکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
نمک 1 پنس
سرکه 2 قاشق سوپ خوری
آرد به میزان لازم
مواد لازم مواد مياني
گردو آسیاب شده 250 گرم
گلاب کمی
پودر قند نصف لیوان
دارچین 1 قاشق چای خوری
مواد لازم رومال
زرده تخم مرغ 1 عدد
زعفران 1 قاشق غذاخوری
روغن مایع 1 قاشق مرباخوری
روغن جامد طلایی یک چهارم لیوان
مواد لازم شهد
شکر 2 لیوان
آب 2 لیوان
گلاب نصف استکان
هل کمی
آبلیمو تازه 1 قاشق غذاخوری

مراحل طرز تهیه باقلوا یزدی

مرحله اول

برای درست کردن باقلوا یزدی ابتدا شهد آن را درست می کنیم. برای این کار در یک ظرف مناسب آب، شکر و آبلیمو را باهم مخلوط کرده و روی حرارت می گذاریم تا به جوش آید.

طرز تهیه باقلوا استانبولی خوشمزه و ترکیه ای با خمیر یوفکا
طرز تهیه باقلوا استانبولی خوشمزه و ترکیه ای با خمیر یوفکا
باقلوا استانبولی یکی از شیرینی های خوشمزه و محبوب ...

مرحله دوم

وقتی که به جوش آمد حرارت را کم کرده و اجازه می دهیم تا با حرارت کم بجوشد و به قوام یابد. بعد از اینکه به قوام رسید گلاب را اضافه می کنیم.

مرحله سوم

بعد از آماده کردن شهد به سراغ درست کردن خود باقلوا می رویم. برای این کار شیر، ماست، روغن مایع، نمک، تخم مرغ و بکینگ پودر را خوب باهم مخلوط می کنیم.

مرحله چهارم

بعد سرکه را هم اضافه کرده و بعدش آرد را کم کم اضافه می کنیم تا خمیر نرم و لطیفی بدست آید. حالا خمیر آماده شده را به مدت دو ساعت داخل یخچال می گذاریم تا استراحت کند.

طرز تهیه باقلوا شعریه خوشمزه و عربی با شیر عسلی
طرز تهیه باقلوا شعریه خوشمزه و عربی با شیر عسلی
باقلوا شعریه لقمه ای از دسرهای خوشمزه و محبوب ...

مرحله پنجم

در این فاصله مواد میانی مغذی را آماده می کنیم. گردو، دارچین، پودر قند و گلاب را خوب مخلوط کنید تا منسجم شود.

مرحله ششم

بعد از استراحت خمیر آن را از یخچال بیرون می آوریم و روی سطح کار نشاسته ذرت می پاشیم و از خمیر به اندازه یک چانه جدا کرده و با وردنه به صورت خیلی نارک بازش می کنیم.

مرحله هفتم

حالا کف قالبی را که برای این باقلوا در نظر گرفتیم چرب می کنیم و بعد خمیر باز شده را کف قالب می گذاریم و بعد روی آن کره آب شده می زنیم.

طرز تهیه کیک شربتی باقلوا خوشمزه و مجلسی با شهد مخصوص
طرز تهیه کیک شربتی باقلوا خوشمزه و مجلسی با شهد مخصوص
کیک باقلوا یک نوع کیک شربتی فوق العاده خوشمزه و ...

مرحله هشتم

دوباره یک لایه خمیر دیگه پهن کرده و می گذاریم و کره آب شده می زنیم. این کار را تا 5 لایه انجام می دهیم. (توجه کنید هر لایه از خمیر را که گذاشتید اصلا فشار ندهید فقط گوشه هاشو با انگشت بهم بچسبانید)

مرحله نهم

بعد مواد مغذی آماده شده را می ریزیم و بعد از اینکه به صورت یکدست پهن کردیم دوباره به روش بالا 5 لایه خمیر دیگه می گذاریم و برای هر لایه کره آب شده می زنیم. در انتها با یک چاقوی تیز و چرب شده خمیر را در اندازه های دلخواه برش می زنیم.

مرحله دهم

برای رومال در یک کاسه زرده تخم مرغ، زعفران و روغن مایع را باهم مخلوط کرده و رویه باقلوا را رومال می کنیم.

طرز تهیه کیک تابه ای باقلوا ، بدون فر با عطر و طعم بهشتی
طرز تهیه کیک تابه ای باقلوا ، بدون فر با عطر و طعم بهشتی
کیک تابه ای باقلوا یکی از کیک های خوشمزه و محبوب ...

مرحله یازدهم

در انتهای کار روغن جامد آب شده روی باقلوا می ریزیم و برای پخت داخل فر از یک ربع قبل گرم شده با دمای 160 درجه سانتی گراد به مدت 30 تا 35 دقیقه می گذاریم تا بپزد.

مرحله دوازدهم

در یکی دو دقیقه آخر پخت گریل بالای فر را روشن می کنیم تا روی باقلوا هم به خوبی بپزد و طلایی شود.

مرحله سیزدهم

پس از اینکه باقلوا کامل پخت آن را از فر بیرون می آوریم و شهدی که از قبل حاضر کردیم و کامل خنک شده را روی باقلوا می ریزیم و اجازه می میدهیم تا شهد جذب باقلوا شود.

مرحله چهاردهم

بعد از اینکه شهد کاملا جذب باقلوا شد و باقلوا کامل خنک شد آن را سرو می کنیم.

mahyaa_omid

ممکن است دوست داشته باشید

  • طرز تهیه کیک براونی کاراملی خوشمزه به روش کافی شاپی برای عاشقان شکلات

    طرز تهیه کیک براونی کاراملی خوشمزه به روش کافی شاپی برای عاشقان شکلات

  • طرز تهیه شیرینی روسی خوشمزه و مجلسی با بافت نرم و طعمی بی نظیر

    طرز تهیه شیرینی روسی خوشمزه و مجلسی با بافت نرم و طعمی بی نظیر

  • طرز تهیه کلوچه عسلی خوشمزه و خانگی به روش بازاری + عطر و طعم بی نظیر

    طرز تهیه کلوچه عسلی خوشمزه و خانگی به روش بازاری + عطر و طعم بی نظیر

  • طرز تهیه باقلوا هندی شیرینی خوشمزه و معروف هندی با عطر و طعم بی نظیر

    طرز تهیه باقلوا هندی شیرینی خوشمزه و معروف هندی با عطر و طعم بی نظیر

  • طرز تهیه موچی ژاپنی خوشمزه و خامه ای با آرد گلوتینوس روی گاز

    طرز تهیه موچی ژاپنی خوشمزه و خامه ای با آرد گلوتینوس روی گاز

  • طرز تهیه مافین خرمالو خوشمزه و خانگی با عطر و طعم بی نظیر

    طرز تهیه مافین خرمالو خوشمزه و خانگی با عطر و طعم بی نظیر

  • طرز تهیه کوکی کرینکل پرتقالی خوشمزه و خانگی با طعم بی نظیر

    طرز تهیه کوکی کرینکل پرتقالی خوشمزه و خانگی با طعم بی نظیر

  • طرز تهیه کنجد بار، شیرینی خوشمزه و رژیمی با شیر انگور

    طرز تهیه کنجد بار، شیرینی خوشمزه و رژیمی با شیر انگور

  • طرز تهیه کیک سیب با شیره انگور: ترکیب بی‌ نظیر طعم‌ ها

    طرز تهیه کیک سیب با شیره انگور: ترکیب بی‌ نظیر طعم‌ ها

  • طرز تهیه کاپ کیک زعفرانی و کشمش خوشمزه و سنتی با طعم بی نظیر

    طرز تهیه کاپ کیک زعفرانی و کشمش خوشمزه و سنتی با طعم بی نظیر

  • طرز تهیه شیرینی ملکه بادام خوشمزه و بازاری مخصوص مهمانی‌های خاص

    طرز تهیه شیرینی ملکه بادام خوشمزه و بازاری مخصوص مهمانی‌های خاص

  • طرز تهیه کیک کره ای خوشمزه و ساده اسفنجی با طعم بی نظیر

    طرز تهیه کیک کره ای خوشمزه و ساده اسفنجی با طعم بی نظیر

  • طرز تهیه کیک یلدایی بدون فر خوشمزه و خانگی زیبا مخصوص شب یلدا

    طرز تهیه کیک یلدایی بدون فر خوشمزه و خانگی زیبا مخصوص شب یلدا

  • طرز تهیه کیک سه شیر خوشمزه و مجلسی به روش قنادی

    طرز تهیه کیک سه شیر خوشمزه و مجلسی به روش قنادی

  • طرز تهیه کیک سینامون خوشمزه و خانگی با عطر و طعم عالی

    طرز تهیه کیک سینامون خوشمزه و خانگی با عطر و طعم عالی

  • طرز تهیه کیک دارک چاکلت خوشمزه به روشی ساده و آسان

    طرز تهیه کیک دارک چاکلت خوشمزه به روشی ساده و آسان

  • طرز تهیه کوکی کریسمس ساده و خوشمزه با طعم بی نظیر

    طرز تهیه کوکی کریسمس ساده و خوشمزه با طعم بی نظیر

  • طرز تهیه کیک زبرا خوشمزه با بافتی نرم به روش ترکیه ای

    طرز تهیه کیک زبرا خوشمزه با بافتی نرم به روش ترکیه ای

دسته بندی: طرز تهیه انواع کیک و شیرینی خوشمزه خانگی و مجلسی

نوشته های تازه

  • تعبیر خواب بافتن مو امام صادق و حضرت یوسف + زن و دختر مجرد توسط معشوق تعبیر خواب بافتن مو امام صادق و حضرت یوسف + زن و دختر مجرد توسط معشوق
  • تعبیر خواب موج دریا امام صادق و حضرت یوسف + در ساحل برای زن و دختر مجرد تعبیر خواب موج دریا امام صادق و حضرت یوسف + در ساحل برای زن و دختر مجرد
  • تعبیر خواب طلا خریدن امام صادق + زن و دختر مجرد و جاری توسط شوهر و دیگران تعبیر خواب طلا خریدن امام صادق + زن و دختر مجرد و جاری توسط شوهر و دیگران
  • تعبیر خواب اتو ابن سیرین و اتو کشیدن لباس دختر مجرد و دیگران + سوزاندن لباس تعبیر خواب اتو ابن سیرین و اتو کشیدن لباس دختر مجرد و دیگران + سوزاندن لباس
  • تعبیر خواب نماز مغرب خواندن امام صادق + در خانه و مسجد برای زن و دختر مجرد تعبیر خواب نماز مغرب خواندن امام صادق + در خانه و مسجد برای زن و دختر مجرد
  • مانتو جلو بسته کوتاه، 15 مدل جذاب و بی نظیر برای خانم های شیک پوش ایرانی مانتو جلو بسته کوتاه، ۱۵ مدل جذاب و بی نظیر برای خانم های شیک پوش ایرانی
  • تعبیر خواب مسواک و مسواک زدن از نظر امام صادق + حضرت یوسف و ابن سیرین تعبیر خواب مسواک و مسواک زدن از نظر امام صادق + حضرت یوسف و ابن سیرین
  • تعبیر خواب خمیر دندان امام صادق + خریدن و هدیه گرفتن برای زن و دختر مجرد تعبیر خواب خمیر دندان امام صادق + خریدن و هدیه گرفتن برای زن و دختر مجرد
  • تعبیر خواب لباس برای زن باردار : از خریدن تا پوشیدن و راز رنگ ‌های مختلف تعبیر خواب لباس برای زن باردار : از خریدن تا پوشیدن و راز رنگ ‌های مختلف
  • تعبیر خواب غذا دادن به مرده از نظر امام صادق و حضرت یوسف و ابن سیرین تعبیر خواب غذا دادن به مرده از نظر امام صادق و حضرت یوسف و ابن سیرین
  • تعبیر خواب طلبکار امام صادق و طلبکار بودن پدر و برادر + گرفتن طلب از بدهکار تعبیر خواب طلبکار امام صادق و طلبکار بودن پدر و برادر + گرفتن طلب از بدهکار
  • تعبیر خواب کاغذ سبز و سفید ابن سیرین + نوشته شده برای زن و دختران مجرد تعبیر خواب کاغذ سبز و سفید ابن سیرین + نوشته شده برای زن و دختران مجرد
  • تعبیر خواب زندان رفتن برای دختر و زن متاهل: آیا نشانه آزادی است یا گرفتاری؟ تعبیر خواب زندان رفتن برای دختر و زن متاهل: آیا نشانه آزادی است یا گرفتاری؟
  • تعبیر خواب کرم داخل چشم: هشداری برای دختران مجرد، زنان متاهل و بارداران؟ تعبیر خواب کرم داخل چشم: هشداری برای دختران مجرد، زنان متاهل و بارداران؟
  • تعبیر خواب بدهکار بودن خودم و پدر و برادر از امام صادق + پرداخت بدهی ابن سیرین تعبیر خواب بدهکار بودن خودم و پدر و برادر از امام صادق + پرداخت بدهی ابن سیرین
  • تعبیر خواب زدن گربه، غلبه بر مشکلات یا درگیر شدن با شخصیتی موذی؟ تعبیر خواب زدن گربه، غلبه بر مشکلات یا درگیر شدن با شخصیتی موذی؟
  • مانتو زنانه شیک و اسپرت، 15 مدل جذاب و ترند شده امسال را قبل از خرید ببینید! مانتو زنانه شیک و اسپرت، ۱۵ مدل جذاب و ترند شده امسال را قبل از خرید ببینید!
  • مدل مانتو بهاره کوتاه: ترند جذاب و کاربردی برای استایل بهاری خانم های شیک پوش ! مدل مانتو بهاره کوتاه: ترند جذاب و کاربردی برای استایل بهاری خانم های شیک پوش !
  • تعبیر خواب پاره شدن شلوار مرد و زن و دختر مجرد: نشانه مشکلات مالی یا آبرویی؟ تعبیر خواب پاره شدن شلوار مرد و زن و دختر مجرد: نشانه مشکلات مالی یا آبرویی؟
  • النگو طلا شیک و مد روز ، 16 مدل جدیدی که حتما باید قبل از خرید النگو ببینید ! النگو طلا شیک و مد روز ، ۱۶ مدل جدیدی که حتما باید قبل از خرید النگو ببینید !
  • تعبیر خواب دزدیده شدن بچه: آیا نشانه بدی برای والدین است؟ تعبیر خواب دزدیده شدن بچه: آیا نشانه بدی برای والدین است؟
  • تعبیر خواب غده در شکم برای دختر مجرد و زن متاهل و باردار + آیا باید نگران بود؟ تعبیر خواب غده در شکم برای دختر مجرد و زن متاهل و باردار + آیا باید نگران بود؟
  • تعبیر خواب شیمی درمانی شدن خودم و دیگران: آیا این خواب نشانه بیماری است؟ تعبیر خواب شیمی درمانی شدن خودم و دیگران: آیا این خواب نشانه بیماری است؟
  • تعبیر خواب دزدیده شدن دخترم توسط مرد غریبه: آیا نگران کننده است؟ تعبیر خواب دزدیده شدن دخترم توسط مرد غریبه: آیا نگران کننده است؟
  • تعبیر خواب گم شدن پدر بزرگ زنده + مرده از امام صادق و حضرت یوسف (ع) تعبیر خواب گم شدن پدر بزرگ زنده + مرده از امام صادق و حضرت یوسف (ع)

کلیه حقوق این وب سایت متعلق به بارونک می باشد