رفتن به محتوا
بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

سایت بارونک مرجع جدیدترین اخبار و بیوگرافی و عکس بازیگران ایرانی و خارجی ، آموزش های آشپزی و جدیدترین مدل های لباس مردانه و زنانه و کلی مطالب سرگرمی جالب و خواندنی

منوی سایت
  • بارونک
  • گالری عکس
    • عکس نوشته
    • عکس گل
    • سایر
  • فرهنگ و هنر
    • سینما و تلویزیون
    • بیوگرافی هنرمندان
  • آشپزی
    • آموزش آشپزی
    • آموزش کیک و شیرینی
    • انواع دسر
    • نوشیدنی ها
    • انواع چاشنی، ترشی و مربا
    • خواص مواد غذایی
    • نکات آشپزی
  • سبک زندگی
    • خانه داری
  • دنیای مد
    • مدل لباس زنانه
    • مدل مانتو
    • مدل لباس بچه گانه
    • مدل اکسسوری
  • بهداشت و سلامت
    • پوست و مو
  • سرگرمی
    • تعبیر خواب
    • اس ام اس
  • تماس با ما

طرز تهیه باقلوا یزدی خوشمزه و خانگی با طعم عالی

جمعه, 6 ژانویه , 2023
نویسنده: مدیر
2023/01/06
تاریخ بروزرسانی: 2023/01/06

طرز تهیه باقلوا یزدی

طرز تهیه باقلوا یزدی خوشمزه و خانگی با طعم عالی ، دستور پخت باقلوا یزدی حاج خلیفه تصویری و رزا منتظمی

باقلوا یکی از شیرینی های خوشمزه و محبوب کشور ایران و ترکیه می باشد و در بین باقلواهای ایرانی ، باقلوای شهر یزد بسیار معروف است و طعم و مزه فوق العاده ای دارد. باقلوا یزدی را می توانید حتی بدون فر در ماهیتابه با خمیر معمولی یا حتی خمیر یوفکا هم درست کنید. در ادامه با طرز تهیه باقلوا یزدی با وب سایت بارونک همراه باشید.

طرز تهیه باقلوا سیب خوشمزه و ترکیه ای با طعم عالی
طرز تهیه باقلوا سیب خوشمزه و ترکیه ای با طعم عالی
باقلوا سیب یکی از انواع باقلواهای خوشمزه و معروف ...
مواد لازم باقلوا یزدی
ماست نصف پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
شیر یا آب نصف پیمانه
تخم مرغ 2 عدد
بکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
نمک 1 پنس
سرکه 2 قاشق سوپ خوری
آرد به میزان لازم
مواد لازم مواد مياني
گردو آسیاب شده 250 گرم
گلاب کمی
پودر قند نصف لیوان
دارچین 1 قاشق چای خوری
مواد لازم رومال
زرده تخم مرغ 1 عدد
زعفران 1 قاشق غذاخوری
روغن مایع 1 قاشق مرباخوری
روغن جامد طلایی یک چهارم لیوان
مواد لازم شهد
شکر 2 لیوان
آب 2 لیوان
گلاب نصف استکان
هل کمی
آبلیمو تازه 1 قاشق غذاخوری

مراحل طرز تهیه باقلوا یزدی

مرحله اول

برای درست کردن باقلوا یزدی ابتدا شهد آن را درست می کنیم. برای این کار در یک ظرف مناسب آب، شکر و آبلیمو را باهم مخلوط کرده و روی حرارت می گذاریم تا به جوش آید.

طرز تهیه باقلوا استانبولی خوشمزه و ترکیه ای با خمیر یوفکا
طرز تهیه باقلوا استانبولی خوشمزه و ترکیه ای با خمیر یوفکا
باقلوا استانبولی یکی از شیرینی های خوشمزه و محبوب ...

مرحله دوم

وقتی که به جوش آمد حرارت را کم کرده و اجازه می دهیم تا با حرارت کم بجوشد و به قوام یابد. بعد از اینکه به قوام رسید گلاب را اضافه می کنیم.

مرحله سوم

بعد از آماده کردن شهد به سراغ درست کردن خود باقلوا می رویم. برای این کار شیر، ماست، روغن مایع، نمک، تخم مرغ و بکینگ پودر را خوب باهم مخلوط می کنیم.

مرحله چهارم

بعد سرکه را هم اضافه کرده و بعدش آرد را کم کم اضافه می کنیم تا خمیر نرم و لطیفی بدست آید. حالا خمیر آماده شده را به مدت دو ساعت داخل یخچال می گذاریم تا استراحت کند.

طرز تهیه باقلوا شعریه خوشمزه و عربی با شیر عسلی
طرز تهیه باقلوا شعریه خوشمزه و عربی با شیر عسلی
باقلوا شعریه لقمه ای از دسرهای خوشمزه و محبوب ...

مرحله پنجم

در این فاصله مواد میانی مغذی را آماده می کنیم. گردو، دارچین، پودر قند و گلاب را خوب مخلوط کنید تا منسجم شود.

مرحله ششم

بعد از استراحت خمیر آن را از یخچال بیرون می آوریم و روی سطح کار نشاسته ذرت می پاشیم و از خمیر به اندازه یک چانه جدا کرده و با وردنه به صورت خیلی نارک بازش می کنیم.

مرحله هفتم

حالا کف قالبی را که برای این باقلوا در نظر گرفتیم چرب می کنیم و بعد خمیر باز شده را کف قالب می گذاریم و بعد روی آن کره آب شده می زنیم.

طرز تهیه کیک شربتی باقلوا خوشمزه و مجلسی با شهد مخصوص
طرز تهیه کیک شربتی باقلوا خوشمزه و مجلسی با شهد مخصوص
کیک باقلوا یک نوع کیک شربتی فوق العاده خوشمزه و ...

مرحله هشتم

دوباره یک لایه خمیر دیگه پهن کرده و می گذاریم و کره آب شده می زنیم. این کار را تا 5 لایه انجام می دهیم. (توجه کنید هر لایه از خمیر را که گذاشتید اصلا فشار ندهید فقط گوشه هاشو با انگشت بهم بچسبانید)

مرحله نهم

بعد مواد مغذی آماده شده را می ریزیم و بعد از اینکه به صورت یکدست پهن کردیم دوباره به روش بالا 5 لایه خمیر دیگه می گذاریم و برای هر لایه کره آب شده می زنیم. در انتها با یک چاقوی تیز و چرب شده خمیر را در اندازه های دلخواه برش می زنیم.

مرحله دهم

برای رومال در یک کاسه زرده تخم مرغ، زعفران و روغن مایع را باهم مخلوط کرده و رویه باقلوا را رومال می کنیم.

طرز تهیه کیک تابه ای باقلوا ، بدون فر با عطر و طعم بهشتی
طرز تهیه کیک تابه ای باقلوا ، بدون فر با عطر و طعم بهشتی
کیک تابه ای باقلوا یکی از کیک های خوشمزه و محبوب ...

مرحله یازدهم

در انتهای کار روغن جامد آب شده روی باقلوا می ریزیم و برای پخت داخل فر از یک ربع قبل گرم شده با دمای 160 درجه سانتی گراد به مدت 30 تا 35 دقیقه می گذاریم تا بپزد.

مرحله دوازدهم

در یکی دو دقیقه آخر پخت گریل بالای فر را روشن می کنیم تا روی باقلوا هم به خوبی بپزد و طلایی شود.

مرحله سیزدهم

پس از اینکه باقلوا کامل پخت آن را از فر بیرون می آوریم و شهدی که از قبل حاضر کردیم و کامل خنک شده را روی باقلوا می ریزیم و اجازه می میدهیم تا شهد جذب باقلوا شود.

مرحله چهاردهم

بعد از اینکه شهد کاملا جذب باقلوا شد و باقلوا کامل خنک شد آن را سرو می کنیم.

mahyaa_omid

ممکن است دوست داشته باشید

  • طرز تهیه شیرینی قندی خوشمزه و بازاری با گرم و لیوان ، دستور پخت شیرینی قندی قزوینی بدون فر مرحله به مرحله با پیمانه

    طرز تهیه شیرینی قندی خوشمزه و بازاری با گرم و لیوان

  • طرز تهیه ویفر شکلاتی خوشمزه و خانگی با نان میکادو ، دستور پخت ویفر شکلاتی آشپزخانه کوچک من به روش بازاری و ساده مرحله به مرحله

    طرز تهیه ویفر شکلاتی خوشمزه و خانگی با نان میکادو

  • طرز تهیه کیک آجیلی خوشمزه و مغزدار به روش مجلسی

    طرز تهیه کیک آجیلی خوشمزه و مغزدار به روش مجلسی

  • طرز تهیه برشتوک شکلاتی خوشمزه و قالبی با آرد نخودچی

    طرز تهیه برشتوک شکلاتی خوشمزه و قالبی با آرد نخودچی

  • طرز تهیه کلوچه سیب و دارچین خوشمزه و خانگی با طعم عالی

    طرز تهیه کلوچه سیب و دارچین خوشمزه و خانگی با طعم عالی

  • طرز تهیه کیک بهشتی خوشمزه و زعفرانی با بافت عالی

    طرز تهیه کیک بهشتی خوشمزه و زعفرانی با بافت عالی

  • طرز تهیه ژله بریلو خانگی برای تزیین انواع شیرینی و کیک ها ، دستور تهیه ژله بریلو صدفی و شفاف طلایی بدون نشاته ذرت با گلوکز برای نوشتن روی کیک مرحله به مرحله

    طرز تهیه ژله بریلو خانگی برای تزیین انواع شیرینی و کیک ها

  • طرز تهیه قرابیه مارمالادی، شیرینی خوشمزه و معروف ترکیه ای

    طرز تهیه قرابیه مارمالادی، شیرینی خوشمزه و معروف ترکیه ای

  • طرز تهیه شیرینی کاکا ساده و خوشمزه شمالی به روش گیلانی

    طرز تهیه شیرینی کاکا ساده و خوشمزه شمالی به روش گیلانی

  • طرز تهیه کلوچه خانگی ساده و خوشمزه زعفرانی بدون فر

    طرز تهیه کلوچه خانگی ساده و خوشمزه زعفرانی بدون فر

  • طرز تهیه کوکی نوتلا خوشمزه و مغزدار با طعم عالی

    طرز تهیه کوکی نوتلا خوشمزه و مغزدار به روش کافی شاپی

  • طرز تهیه شیرینی مغزدار گردویی و خوشمزه برای عید نوروز ، دستور پخت شیرینی مغزدار سوئدی و لبنانی مربایی مرحله به مرحله تصویری

    طرز تهیه شیرینی مغزدار گردویی و خوشمزه برای عید نوروز

  • طرز تهیه کلوچه تابه ای کشمشی ساده و خوشمزه بدون فر

    طرز تهیه کلوچه تابه ای کشمشی ساده و خوشمزه بدون فر

  • طرز تهیه دونات شکری ساده و خوشمزه خانگی بدون فر

    طرز تهیه دونات شکری ساده و خوشمزه خانگی بدون فر

  • طرز تهیه باقلوا بدون فر خوشمزه و تابه ای در خانه

    طرز تهیه باقلوا بدون فر خوشمزه و تابه ای در خانه

  • طرز تهیه دونات آلمانی خوشمزه و حرفه ای با طعم بی نظیر

    طرز تهیه دونات آلمانی خوشمزه و حرفه ای با طعم بی نظیر

  • طرز تهیه کیک پنیر گردو خوشمزه و خانگی با طعم عالی

    طرز تهیه کیک پنیر گردو خوشمزه و خانگی با طعم عالی

  • طرز تهیه کیک سورپرایز قلبی خوشمزه برای سالگرد ازدواج ، دستور پخت کیک سورپرایز پول با اسمارتیز مرحله به مرحله تصویری

    طرز تهیه کیک سورپرایز قلبی خوشمزه برای سالگرد ازدواج

دسته بندی: طرز تهیه انواع کیک و شیرینی خوشمزه خانگی و مجلسی

نوشته های تازه

  • طرز تهیه شیرینی قندی خوشمزه و بازاری با گرم و لیوان ، دستور پخت شیرینی قندی قزوینی بدون فر مرحله به مرحله با پیمانه طرز تهیه شیرینی قندی خوشمزه و بازاری با گرم و لیوان
  • طرز تهیه آش دوغ ارومیه اصل به روش سنتی و خوشمزه طرز تهیه آش دوغ ارومیه اصل به روش سنتی و خوشمزه
  • طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ خوشمزه به روش رستورانی ، دستور پخت پیتزا مرغ و قارچ و کالباس با نان تست در تنور گازی و توستر یا در ماهیتابه طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ خوشمزه به روش رستورانی
  • طرز تهیه نان کلانه خوشمزه و سنتی به روش کردستان ، دستور پخت نان کلانه تهران بدون فر روی گاز در ماهیتابه و فر طرز تهیه نان کلانه خوشمزه و سنتی به روش کردستان
  • طرز تهیه ویفر شکلاتی خوشمزه و خانگی با نان میکادو ، دستور پخت ویفر شکلاتی آشپزخانه کوچک من به روش بازاری و ساده مرحله به مرحله طرز تهیه ویفر شکلاتی خوشمزه و خانگی با نان میکادو
  • طرز تهیه نان لانه زنبوری خوشمزه و مغزدار برای صبحانه طرز تهیه نان لانه زنبوری خوشمزه و مغزدار برای صبحانه
  • طرز تهیه کیک آجیلی خوشمزه و مغزدار به روش مجلسی طرز تهیه کیک آجیلی خوشمزه و مغزدار به روش مجلسی
  • طرز تهیه برشتوک شکلاتی خوشمزه و قالبی با آرد نخودچی طرز تهیه برشتوک شکلاتی خوشمزه و قالبی با آرد نخودچی
  • طرز تهیه کیک ردولوت خوشمزه و کافی شاپی + تزیین حرفه ای ، کیک ردولوت که با نام کیک مخملی قرمز هم مشهور است طرز تهیه کیک ردولوت خوشمزه و کافی شاپی + تزیین حرفه ای
  • طرز تهیه کلوچه سیب و دارچین خوشمزه و خانگی با طعم عالی طرز تهیه کلوچه سیب و دارچین خوشمزه و خانگی با طعم عالی
  • طرز تهیه کیک بهشتی خوشمزه و زعفرانی با بافت عالی طرز تهیه کیک بهشتی خوشمزه و زعفرانی با بافت عالی
  • طرز تهیه کلوچه مربایی خوشمزه و خانگی به روش حرفه ای مرحله به مرحله طرز تهیه کلوچه مربایی خوشمزه و خانگی به روش حرفه ای
  • طرز تهیه کلوچه پرتقالی به روشی خوشمزه و بازاری در منزل مرحله به مرحله طرز تهیه کلوچه پرتقالی خوشمزه و خانگی به روش حرفه ای
  • طرز تهیه لول کباب خوشمزه و تهرانی با سس گوجه فرنگی طرز تهیه لول کباب خوشمزه و تهرانی با سس گوجه فرنگی
  • طرز تهیه ماقوت زعفرانی خوشمزه و مجلسی با نشاسته طرز تهیه ماقوت زعفرانی خوشمزه و مجلسی با نشاسته
  • طرز تهیه کباب بیتی، روش تهیه و پخت کباب ترکیه ای بیتی در منزل ، kabab beyti طرز تهیه کباب بیتی خوشمزه و ترکیه ای اصل با سس مخصوص
  • طرز تهیه دلمه کلم برگ حوشمزه و مجلسی به روش ارومیه ای طرز تهیه دلمه کلم برگ حوشمزه و مجلسی به روش ارومیه ای
  • طرز تهیه کتلت سوسیس خوشمزه و خانگی یک شام بی دردسر! ، دستور پخت کتلت سوسیس با سیب زمینی پخته شده مرحله به مرحله تصویری طرز تهیه کتلت سوسیس خوشمزه و خانگی یک شام بی دردسر!
  • طرز تهیه قارچ شکم پر خوشمزه با مرغ به روش ایتالیایی ، دستور پخت قارچ شکم پر بدون فر در مایکروفر و ماهیتابه به صورت ساده، پنیری و رژیمی طرز تهیه قارچ شکم پر خوشمزه با مرغ به روش ایتالیایی
  • طرز تهیه پارافه موز و شکلات خوشمزه و مجلسی برای مهمانی طرز تهیه پارافه موز و شکلات خوشمزه و مجلسی برای مهمانی
  • طرز تهیه ژله بریلو خانگی برای تزیین انواع شیرینی و کیک ها ، دستور تهیه ژله بریلو صدفی و شفاف طلایی بدون نشاته ذرت با گلوکز برای نوشتن روی کیک مرحله به مرحله طرز تهیه ژله بریلو خانگی برای تزیین انواع شیرینی و کیک ها
  • طرز تهیه قرابیه مارمالادی، شیرینی خوشمزه و معروف ترکیه ای طرز تهیه قرابیه مارمالادی، شیرینی خوشمزه و معروف ترکیه ای
  • طرز تهیه نان سیر پنیری خوشمزه با سس مخصوص سیر طرز تهیه نان سیر پنیری خوشمزه با سس مخصوص سیر
  • طرز تهیه مجبوس مرغ خوشمزه و مجلسی به روش عربی ، دستور پخت مجبوس مرغ ایرانی جنوبی و کویتی مرحله به مرحله طرز تهیه مجبوس مرغ خوشمزه و مجلسی به روش عربی
  • طرز تهیه حلوا نثار خوشمزه و مجلسی به روش ارومیه ای طرز تهیه حلوا نثار خوشمزه و مجلسی به روش ارومیه ای

کلیه حقوق این وب سایت متعلق به بارونک می باشد