طرز تهیه کوکی شکلاتی گردویی خوشمزه با با بافت بی نظیر
کوکی شکلاتی گردویی یکی از نواع کوکی های خوشمزه و معروف می باشد و بافت بسیار نرم و لطیفی دارد و برای سرو در کنار چایی برای یک عصرانه، گزینه خوبی است. در ادامه با طرز تهیه کوکی شکلاتی گردویی خوشمزه با با بافت بی نظیر با مجله اینترنتی بارونک همراه باشید.
| مواد لازم کوکی شکلاتی گردویی | |
|---|---|
| آرد گندم | 2 لیوان |
| گردو خرد شده | دو سوم لیوان |
| کره | 70 گرم |
| روغن مایع | یک چهارم لیوان |
| پودر کاکائو | 1 قاشق غذاخوری |
| شیر | یک سوم لیوان |
| پودر قند | 1 لیوان |
| تخم مرغ کوچک | 2 عدد |
| بکینگ پودر | 1 قاشق چای خوری |
| وانیل | نصف قاشق چای خوری |
| شکلات چیپسی | دو سوم لیوان |
مراحل طرز تهیه کوکی شکلاتی گردویی
مرحله اول
برای درست کردن کوکی شکلاتی گردویی ابتدا پودر قند را الک می کنیم. سپس با کره به دمای محیط رسیده مخلوط کرده و با همزن حدود یک دقیقه هم می زنیم تا رنگ آن را روشن شود.
مرحله دوم
سپس روغن مایع و بعد تخم مرغ ها را همراه با وانیل اضافه کرده و دوباره حدود یک دقیقه دیگر هم می زنیم.
مرحله سوم
در مرحله بعد شیر را اضافه کرده و پس از آن مخلوط آرد و بکینگ پودر الک شده را به همراه پودر کاکائو به موادمون اضافه می کنیم و با قاشق هم می زنیم تا یکدست شود.
مرحله چهارم
در نهایت هم گردو و شکلات های چیپسی را اضافه کرده و مخلوط می کنیم. حال بر روی سینی فر کاغذ روغنی می اندازیم و با کمک اسکوپ بستنی یا قاشق از مواد به اندازه گردو برمی داریم و با فاصله بر روی کاغذ روغنی می ریزیم.
مرحله پنجم
سپس سینی حاوی کوکی ها را برای پخت درون فر از یک ربع قبل گرم شده با دمای 170 درجه سانتی گراد به مدت 20 دقیقه می گذاریم تا بپزد.
مرحله ششم
توجه کنید مدت زمان پخت کوکی ها با توجه به قدرت فر می تواند متفاوت باشد. پس از اینکه کوکی های شکلاتی گردویی مون کامل پختند آن ها را از فر بیرون آورده و پس از خنک شدن به همراه چایی سرو می کنیم.
