طرز تهیه کیک صبحانه دو رنگ و خوشمزه شکلاتی با بافت عالی
کیک صبحانه یکی دیگر از انواع های خوشمزه ای است که شما می توانید آن را برای صبحانه و عصرانه خود درست کنید. در ادامه با طرز تهیه کیک صبحانه خوشمزه و دو رنگ ساده و شکلاتی مغزدار با سایت اینترنتی بارونک همراه باشید.
مواد لازم کیک صبحانه | |
---|---|
آرد | 1 پیمانه + یک پنجم پیمانه - 154 گرم |
تخم مرغ | 4 عدد |
شکر | نصف پیمانه - 110 گرم |
روغن مایع | 118نصف پیمانه - گرم |
بکینگ پودر | یک قاشق چایخوری سرخالی |
وانیل | مقداری |
گردو و کشمش | باهم نصف پیمانه |
پودر کاکائو | 1 قاشق چای خوری |
مراحل طرز تهیه کیک صبحانه
مرحله اول
برای درست کردن کیک صبحانه خوشمزه ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا می کنیم. سفیده را با دور تند همزن هم می زنیم تا حسابی پف کند.
مرحله دوم
بعد شکر را اضافه کرده و آنقدر هم می زنیم تا شکر کامل حل شود. سپس زرده را اضافه کرده و چند دور دیگر هم می زنیم تا مواد یکدست شود.
مرحله سوم
در ادامه روغن مایع را هم اضافه کرده و این بار با لیسک هم می زنیم. سپس آرد، بکینگ پودر و وانیل را اضافه کرده و در حد اینکه مواد باهم مخلوط شود با لیسک هم می زنیم.
مرحله چهارم
حالا نصف مایه کیک آماده شده را داخل قالب چرب شده می ریزیم و بقیه مواد را با پودر کاکائو مخلوط می کنیم. در صورت تمایل تمایل کمی گرد خرد شده و کشمش هم اضافه کنید.
مرحله پنجم
در این مرحله مایه کیک شکلاتی را هم داخل قالب می ریزیم و بعد یک چاقو را داخل روغن مایع فرو کرده و بعد وسط کیک چند باری فرو می کنیم تا مایه شکلاتی وسط کیک پخش شود.
مرحله ششم
حالا کیک را برای پخت در فر از یک ربع قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتی گراد به مدت 40 دقیقه می گذاریم تا بپزد.
مرحله هفتم
بعد از اینکه کیک صبحانه مون کامل پخت آن را از فر بیرون آورده و بعد از اینکه کمی خنک شد از قالب بیرون می آوریم و پس از خنک شدن کامل سرو می کنیم.