رفتن به محتوا
بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

سایت بارونک مرجع جدیدترین اخبار و بیوگرافی و عکس بازیگران ایرانی و خارجی ، آموزش های آشپزی و جدیدترین مدل های لباس مردانه و زنانه و کلی مطالب سرگرمی جالب و خواندنی

منوی سایت
  • بارونک
  • گالری عکس
    • عکس نوشته
    • عکس گل
    • سایر
  • فرهنگ و هنر
    • سینما و تلویزیون
    • بیوگرافی هنرمندان
  • آشپزی
    • آموزش آشپزی
    • آموزش کیک و شیرینی
    • انواع دسر
    • نوشیدنی ها
    • انواع چاشنی، ترشی و مربا
    • خواص مواد غذایی
    • نکات آشپزی
  • سبک زندگی
    • خانه داری
  • دنیای مد
    • مدل لباس زنانه
    • مدل مانتو
    • مدل لباس بچه گانه
    • مدل اکسسوری
  • بهداشت و سلامت
    • پوست و مو
  • سرگرمی
    • تعبیر خواب
    • اس ام اس
  • تماس با ما

طرز تهیه شیرینی کنجدی خوشمزه و مجلسی با مغز شکلاتی

پنج‌شنبه, 3 نوامبر , 2022
نویسنده: مدیر
2022/11/03
تاریخ بروزرسانی: 2022/11/03

طرز تهیه شیرینی کنجدی

طرز تهیه شیرینی کنجدی خوشمزه و مجلسی با مغز شکلاتی

شیرینی کنجدی از شیرینی های خوشمزه و ساده ای است و مواد اولیه آن به راحتی قابل دسترس است و خیلی سریع هم درست می شود. در برخی از دستور العمل های تهیه این شیرینی به جای شکر از عسل و شیره انگور هم استفاده می کنند. شیرینی کنجدی سنندج و تبریز از مشهورترین شیرینی های کنجدی در ایران هستند. در ادامه با طرز تهیه شیرینی کنجدی خوشمزه با سایت آشپزی بارونک همراه باشید.

طرز تهیه پیروک سیب خامه ای خوشمزه به روش ارمنی ها
طرز تهیه پیروک سیب خامه ای خوشمزه به روش ارمنی ها
پیروک سیب خامه ای یا همان پای سیب خامه ای از شیرینی های ...
مواد لازم شیرینی کنجدی
آرد دو تا دو و نیم لیوان
تخم مرغ 1 عدد
کره 150 گرم
شکر نصف لیوان
ماست ۱۰۰ گرم ( ۱/۳ لیوان و ۱ ق غذاخوری)
بیکینگ پودر نصف قاشق مرباخوری
پودر کاکائو 4 تا 5 قاشق مرباخوری
آب 2 قاشق غذاخوری
وانیل یک چهارم قاشق چای خوری

مراحل طرز تهیه شیرینی کنجدی

مرحله اول

برای درست کردن شیرینی کنجدی خوشمزه ابتدا ماست و شکر را در یک ظرف مناسب باهم مخلوط کرده و کنار می گذاریم. بعد در یک ظرف دیگر یک و نیم لیوان از آرد را با کره سرد تکه تکه شده مخلوط کرده و با انگشتامون کره را به خورد آرد می دهیم.

مرحله دوم

سپس مخلوط ماستی و زرده تخم مرغ (سفیده را برای رومال کنار می گذاریم) و بکینگ پودر و وانیل را بهش اضافه می کنیم و بعد از مخلوط کردن ، بقیه آرد را کم کم اضافه کرده و با دست ورز می دهیم. توجه کنید آرد را تا جایی اضافه می کنیم که خمیر نرم و لطیفی بدست آید. مقدار دقیق آرد به نوع آرد و شل یا سفت بودن ماست تون بستگی دارد.

طرز تهیه کوکی کنجدی ساده و خوشمزه ایتالیایی با بافت عالی
طرز تهیه کوکی کنجدی ساده و خوشمزه ایتالیایی با بافت عالی
کوکی کنجدی یکی دیگر از انواع شیرینی های خوشمزه با بافتی نرم ...

مرحله سوم

حالا خمیر بدست آمده را دو قسمت می کنیم و پودر کاکائو را با آب مخلوط کرده و به یک قسمت از خمیر اضافه می کنیم و ورز می دهیم تا خمیر شکلاتی یکدستی درست شود.

مرحله چهارم

در این مرحله خمیرهای آماده شده را بین دو کیسه فریزر پهن می کنیم و به مدت 2 ساعت در یخچال یا نیم ساعت در فریزر می گذاریم تا خوب سرد شوند.

مرحله پنجم

سپس هر کدام از خمیرها را دو قسمت کرده و یک قسمت را با دست لوله می کنیم. بلندی خمیر به اندازه 40 سانتی متر باشد. خمیر شکلاتی را هم لوله می کنیم.

طرز تهیه کنجد عسلی خانگی خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله
طرز تهیه کنجد عسلی خانگی خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله
کنجد عسلی یکی از شیرینی های خوشمزه و پرطرفداری ...

مرحله ششم

حالا خمیر سفید را با وردنه پهن می کنیم و به شکل مستطیل درمی آوریم. بعد خمیر شکلاتی لول شده را وسطش قرار داده و از دو طرف خمیر سفید را جمع می کنیم. بعد با انگشت لبه ها را بهم می چسبانیم و بعد خمیر را برمی گردانیم.

مرحله هفتم

سپس با وردنه کمی روی خمیر می کشیم تا مقداری پهن شود. بعد اون سفیده تخم مرغ کنار گذاشته شده را با چنگال هم می زنیم و بعد با برس روی خمیر می مالیم و بعد روی اون کمی کنجد ریخته و تمام سطح خمیر را با کنجد می پوشانیم.

مرحله هشتم

در این مرحله با یک چاقو یا کاتر طرح دار خمیر را برش مثلثی می زنیم و درون سینی فر می چینیم. نصفه های دوم خمیر باقی مانده را به همین روال درست کرده و در سینی فر با فاصله کنار هم می چینیم. نیازی به چرب کردن سینی نیست.

طرز تهیه شیرینی پفکی کنجدی به روشی خوشمزه و بازاری
طرز تهیه شیرینی پفکی کنجدی به روشی خوشمزه و بازاری
شیرینی های پفکی از جمله شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار در ...

مرحله نهم

حالا شیرینی های کنجدی را برای پخت درون فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 15 تا 20 دقیقه می گذاریم تا بپزد. در یکی دو دقیقه انتهای پخت شعله بالای فر را روشن می کنیم تا روی شیرینی ها هم طلایی شود.

مرحله دهم

بعد از اینکه شیرینی ها کامل پختند و طلایی شد آن ها را از فر بیرون می آوریم و پس از اینکه کامل خنک شدند به ظرف سرو انتقال می دهیم و سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این شیرینی های کنجدی خوشمزه و خانگی لذت ببرید.

طرز تهیه کیک کنجدی بسیار خوشمزه و خانگی با ماست
طرز تهیه کیک کنجدی بسیار خوشمزه و خانگی با ماست
کیک کنجدی از کیک های خوشمزه می باشد و به دلیل ...

tulip_tatli

ممکن است دوست داشته باشید

  • طرز تهیه سوهان عسلی ترد و خوشمزه به روش خانگی

    طرز تهیه سوهان عسلی ترد و خوشمزه به روش خانگی

  • طرز تهیه کیک وانیلی گردویی خوشمزه و خانگی با بافت اسفنجی

    طرز تهیه کیک وانیلی گردویی خوشمزه و خانگی با بافت اسفنجی

  • طرز تهیه نان روستایی شیک و لاکچری، خوشمزه ترین نان روستا

    طرز تهیه نان روستایی شیک و لاکچری، خوشمزه ترین نان روستا

  • طرز تهیه پیراشکی اسفناج و سیب زمینی خوشمزه با خمیر نانوایی

    طرز تهیه پیراشکی اسفناج و سیب زمینی خوشمزه با خمیر نانوایی

  • طرز تهیه مینی باگت خوشمزه و خانگی برای انواع ساندویچ

    طرز تهیه مینی باگت خوشمزه و خانگی برای انواع ساندویچ

  • طرز تهیه شیرینی شاه پسند خوشمزه و مجلسی با پیمانه

    طرز تهیه شیرینی شاه پسند خوشمزه و مجلسی با پیمانه

  • طرز تهیه باسلوق ژله ای خوشمزه و کشدار با پودر ژلاتین ، دستور پخت باسلوق ژله ای مغزدار و خانگی با نشاسته ذرت و گندم برای شب یلدا به روش آشپزخانه کوچک من

    طرز تهیه باسلوق ژله ای خوشمزه و کشدار با پودر ژلاتین

  • طرز تهیه رول دارچینی خوشمزه و مخصوص به روش قنادی ، دستور پخت رول دارچینی بدون شکر قهوه ای و خمیر مایه با کرم و خمیر هزارلا تصویری بدون فر

    طرز تهیه رول دارچینی خوشمزه و مخصوص به روش قنادی

  • طرز تهیه کیک شربتی خوشمزه و زعفرانی با بافت اسفنجی

    طرز تهیه کیک شربتی خوشمزه و زعفرانی با بافت اسفنجی

  • طرز تهیه کلوچه وانیلی ساده و خوشمزه با بافت بی نظیر

    طرز تهیه کلوچه وانیلی ساده و خوشمزه با بافت بی نظیر

  • طرز تهیه نان اتریشی ساده و خوشمزه به روش مخصوص

    طرز تهیه نان اتریشی ساده و خوشمزه به روش مخصوص

  • طرز تهیه باقلوا رول لقمه ای خوشمزه و خانگی به روش بازاری

    طرز تهیه باقلوا رول لقمه ای خوشمزه و خانگی به روش بازاری

  • طرز تهیه شیرینی زعفرانی خوشمزه و مجلسی به روش قنادی ، دستور پخت شیرینی زعفرانی با هل و ماست به روش خانگی مرحله به مرحله تصویری بدون فر برای عید نوروز

    طرز تهیه شیرینی زعفرانی خوشمزه و مجلسی به روش قنادی

  • طرز تهیه باقلوا لبنانی خوشمزه و مجلسی با خمیر یوفکا

    طرز تهیه باقلوا لبنانی خوشمزه و مجلسی با خمیر یوفکا

  • طرز تهیه نان انگلیسی هات کراس خوشمزه با بافت بی نظیر

    طرز تهیه نان انگلیسی هات کراس خوشمزه با بافت بی نظیر

  • طرز تهیه کوکی وانیلی ساده و خوشمزه با تزیین حرفه ای ، دستور پخت کوکی وانیلی ترک دار خوشمزه و معروف خانگی مرحله به مرحله

    طرز تهیه کوکی وانیلی ساده و خوشمزه با تزیین حرفه ای

  • طرز تهیه نان خمیر ترش خوشمزه و خانگی به روش آلمانی ، دستور پخت نان خمیر ترش با ماست به روش فوری

    طرز تهیه نان خمیر ترش خوشمزه و خانگی به روش آلمانی

  • طرز تهیه کوکی جو دوسر پرک خوشمزه به روشی متفاوت ، دستور پخت کوکی جو دوسر پرک شکلاتی با شیره انگور و موز بدون فر

    طرز تهیه کوکی جو دوسر پرک خوشمزه به روشی متفاوت

دسته بندی: دسته‌بندی نشده،طرز تهیه انواع کیک و شیرینی خوشمزه خانگی و مجلسی

نوشته های تازه

  • تعبیر خواب لاک ناخن طلایی، آبی، سبز کمرنگ، اکیلی و بنفش ، دیدن لاک ناخن سبز کله غازی، گوست، گوشتی، پاستیلی، یاسی، پیازی، سورمه ای، مشکی و سیاه تعبیر خواب لاک ناخن طلایی، آبی، سبز کمرنگ، اکیلی و بنفش
  • تعبیر خواب زردآلو چیدن و خوردن حضرت یوسف و امام صادق تعبیر خواب زردآلو چیدن و خوردن حضرت یوسف و امام صادق
  • تعبیر خواب توت فرنگی برای زن باردار و تعیین جنسیت جنین تعبیر خواب توت فرنگی برای زن باردار و تعیین جنسیت جنین
  • تعبیر خواب چاق شدن مرده شکم و صورت از امام صادق (ع) ، تعبیر خواب چاق شدن صورت، پا، کمر، دست، باسن و صورت دختر، پسر، مرد و زن مرده چیست تعبیر خواب چاق شدن مرده شکم و صورت از امام صادق (ع)
  • تعبیر خواب گیلاس از نظر امام صادق، حضرت یوسف و ابن سیرین تعبیر خواب گیلاس از امام صادق، حضرت یوسف و ابن سیرین
  • تعبیر خواب مار سفید خالدار با خال های سیاه، زرد، قرمز و قهوه ای تعبیر خواب مار سفید خالدار با خال های سیاه، زرد، قرمز و قهوه ای
  • تعبیر خواب آلوچه قرمز، دیدن آلوچه قرمز چه تعبیری دارد؟ تعبیر خواب آلوچه قرمز، دیدن آلوچه قرمز چه تعبیری دارد؟
  • تعبیر خواب لاک زدن مردان نشانه چیست؟ تعبیر خواب لاک زدن مردان نشانه چیست؟
  • تعبیر خواب دیدن و خوردن آلوچه سبز برای دختر مجرد و زن باردار تعبیر خواب دیدن آلوچه سبز برای دختر مجرد و زن باردار
  • تعبیر خواب توت فرنگی قرمز از حضرت یوسف و امام صادق تعبیر خواب توت فرنگی قرمز از حضرت یوسف و امام صادق (ع)
  • تعبیر خواب آلوچه سبز امام صادق حضرت یوسف و ابن سیرین تعبیر خواب آلوچه سبز امام صادق حضرت یوسف و ابن سیرین
  • تعبیر خواب دیدن دندان مصنوعی و گذاشتن آن چه تعبیری دارد؟ تعبیر خواب دیدن دندان مصنوعی و گذاشتن آن چه تعبیری دارد؟
  • تعبیر خواب مار سیاه برای دختر مجرد، زن متاهل و باردار چیست؟ تعبیر خواب مار سیاه برای دختر مجرد، زن متاهل و باردار چیست؟
  • تعبیر دیدن مار سیاه از نظر قرآن، امام صادق و حضرت یوسف در خانه و بیرون چیست؟ تعبیر دیدن مار سیاه از نظر قرآن، امام صادق و حضرت یوسف
  • تعبیر خواب زن عمو زنده و مرده ابن سیرین و سایر معبران تعبیر خواب زن عمو زنده و مرده ابن سیرین و سایر معبران
  • تعبیر خواب مار سفید بزرگ و کوچک از نظر قرآن و سایر معبران تعبیر خواب مار سفید بزرگ و کوچک از نظر قرآن و سایر معبران
  • طرز تهیه نان رول نارگیلی خوشمزه با عطر و طعم بی نظیر طرز تهیه نان رول نارگیلی خوشمزه با عطر و طعم بی نظیر
  • تعبیر خواب لاک ناخن و لاک زدن حضرت یوسف و امام صادق تعبیر خواب لاک ناخن و لاک زدن حضرت یوسف و امام صادق
  • تعبیر خواب چاق شدن شکم خود و دیگران + مرده چیست؟ تعبیر خواب چاق شدن شکم خود و دیگران + مرده چیست؟
  • طرز تهیه نان حلوایی به صورت خوشمزه و مجلسی در منزل، nane halvayi طرز تهیه نان حلوایی به روشی خوشمزه و حرفه ای در منزل
  • تعبیر خواب زن ناشناس از نظر حضرت یوسف و سایر معبران تعبیر خواب زن ناشناس از نظر حضرت یوسف و سایر معبران
  • تعبیر خواب دختر، دیدن دختر جوان و زیبا چه تعبیری دارد؟ تعبیر خواب دختر، دیدن دختر جوان و زیبا چه تعبیری دارد؟
  • تعبیر خواب نگاه عاشقانه مرد، زن پسر و دختر مجرد چیست؟ تعبیر خواب نگاه عاشقانه مرد، زن پسر و دختر مجرد چیست؟
  • تعبیر خواب چاق شدن صورت از نظر امام صادق و معبران دیگر تعبیر خواب چاق شدن صورت و گونه از امام صادق و سایر معبران
  • طرز تهیه نان پرتقالی خوشمزه و خانگی با عطر و طعم عالی طرز تهیه نان پرتقالی خوشمزه و خانگی با عطر و طعم عالی

کلیه حقوق این وب سایت متعلق به بارونک می باشد