طرز تهیه کوکی استارباکس خوشمزه و مجلسی با طعم دارچین
کوکی استارباکس از کوکی های خوشمزه و پرطرفدار می باشد و برای تهیه این کوکی خمیر آن را ابتدا به شکل لوله رول می کنند و بعد آن را در اندازه های دلخواه برش می زنند. در ادامه با طرز تهیه کوکی استارباکس خوشمزه و مجلسی با طعم دارچین با سایت بارونک همراه باشید.
| مواد لازم کوکی استارباکس | |
|---|---|
| کره به دمای محیط رسیده | 150 گرم |
| زرده تخم مرغ | 2 عدد |
| آب | 2 قاشق غذاخوری |
| پودر قند | 1 پیمانه سرخالی |
| دارچین | 1 قاشق چای خوری |
| وانیل | نصف قاشق چای خوری |
| بکینگ پودر | نصف قاشق چای خوری |
| چیپس شکلات | یک سوم پیمانه |
| آرد | 2 تا 3 پیمانه |
| گردو،فندق یا پسته برای مغزی | یک سوم پیمانه |
مراحل طرز تهیه کوکی استاربکس
مرحله اول
برای درست کردن کوکی استاربکس ابتدا کره و پودر قند را در یک ظرف هم می زنیم تا کرم رنگ شود. سپس زرده تخم مرغ، آب، دارچین، وانیل و بکینگ پودر را اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم.
مرحله دوم
در ادامه آرد را کم کم و تا جایی اضافه می کنیم که خمیر نرم و لطیفی بدست آید. سپس چیپس شکلات و مغز دلخواه خود را اضافه کرده و مجدد خمیر را هم می زنیم.
مرحله سوم
در این مرحله خمیر را لای سلفون به صورت استوانه ای و لوله ای به قطر 3 تا 5 سانتی متر می پیچیم و به مدت نیم ساعت در یخچال استراحت می دهیم.
مرحله چهارم
بعد از اینکه خمیر کمی خودش را در یخچال گرفت از یخچال بیرون می آوریم و با چاقو برش می زنیم و در سینی فر کاغذ روغنی انداخته شده با فاصله کنار هم می چینیم.
مرحله پنجم
حالا شیرینی ها را برای پخت داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 10 تا 12 دقیقه می گذاریم تا بپزند.
مرحله ششم
پس از اینکه کوکی ها به طور کامل پختند از فر بیرون می آوریم و پس از خنک شدن کامل به عنوان شیرینی عید سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این شیرینی استارباکس خوشمزه و خانگی لذت ببرید.
