طرز تهیه دنت زعفرانی خوشمزه و بازاری با طعم کارخانه ای
دنت زعفرانی با خامه و نشاسته ذرت از دنت های خوشمزه و معروف بازاری می باشد و علاوه بر کودکان در بین بزرگترها هم محبوبیت خاصی دارد. مواد اصلی دنت زعفرانی شیر، نشاسته ذرت و خامه می باشد. البته در برخی دستورها آن را با پودر ژلاتین هم درست می کنند ولی رایج ترین دستور تهیه دنت زعفرانی با نشاسته ذرت است. در ادامه با طرز تهیه دنت زعفرانی خوشمزه و خانگی با طعم کارخانه ای با وب سایت بارونک همراه باشید.
| مواد لازم دنت زعفرانی | |
|---|---|
| شیر | 2 پیمانه |
| شکر | 5 قاشق غذاخوری |
| زعفران دم کرده | 2 قاشق غذاخوری |
| گلاب | 1 قاشق غذاخوری |
| نشاسته ذرت | 2 قاشق غذاخوری سر پر |
| خامه | 50 گرم - یک چهارم پاکت |
مراحل طرز تهیه دنت زعفرانی
مرحله اول
برای درست کردن این دنت خوشمزه ابتدا زعفران را دم می کنیم. برای این کار در یک ظرف کوچک مقداری زعفران پودر شده می ریزیم و داخل آن یک تکه یخ کوچک می اندازیم تا آب شود و زعفران عصاره و رنگدهی خود را به آب بدهد.
مرحله دوم
در مرحله بعد شیر و شکر را در یک قابلمه می ریزیم و به خوبی باهم مخلوط می کنیم. سپس نشاسته ذرت را هم الک کرده و به موادمون اضافه کرده و هم می زنیم تا یکدست شود.
مرحله سوم
حالا قابلمه را روی ملایم قرار می دهیم و به صورت مرتب هم می زنیم تا به غلظت فرنی برسد. توجه کنید باید حتما به صورت مرتب هم بزنید در غیر این صورت نشاسته ته نشین می شود.
مرحله چهارم
وقتی که موادمون به غلظت مطلوب رسید زعفران دم کرده و گلاب را اضافه می کنیم و بعد از هم زدن از روی حرارت برمی داریم.
مرحله پنجم
در این مرحله خامه را با چنگال هم می زنیم تا بافتش باز شود و بعد به بقیه مواد دنت اضافه می کنیم و هم می زنیم. (خامه اختیاری است)
مرحله ششم
سپس دنت آماده شده را به مدت 4 ساعت در یخچال می گذاریم تا آماده سرو شود. امیدواریم از خوردن این دنت خوشمزه و خانگی لذت ببرید.
