طرز تهیه بستنی شکلاتی خوشمزه با ثعلب – بدون خامه
بستنی شکلاتی یکی از خوشمزه ترین و معروف ترین دسرهایی است که در تابستان سرو می شود. اگر عاشق خوردن شکلات هستید به هیچ وجه این بستنی خوشمزه خانگی را از دست ندهید. شما می توانید این بستنی شکلاتی را بدون بستنی ساز و بدون شیر عسلی و خامه فقط با ثعلب درست کنید. در ادامه با آموزش طرز تهیه بستنی شکلاتی با ثعلب و بدون خامه با سایت بارونک همراه باشید.
| مواد لازم بستنی شکلاتی | |
|---|---|
| شکر | 1 لیوان |
| شیر | 6 لیوان |
| پودر کاکائو | دو قاشق غذاخوری |
| ثعلب | یک قاشق غذاخوری پر |
1. برای درست کردن بستنی شکلاتی ابتدا در یک ظرف مناسب شیر را می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا به خوبی گرم شود. در این فاصله در یک ظرف دیگر شکر + ثعلب + پودر کاکائو را باهم مخلوط می کنیم.
2. پس از اینکه شیر داغ شد از روی حرارت برمی داریم و مخلوط شکر را آرام آرام به شیر اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مایه یکدست و غلیظی درست شود.
3. پس از اینکه کمی مایه بستنی خنک شد آن را به مدت 4 تا 5 ساعت در فریزر می گذاریم تا به خوبی بسته شود. سپس بستنی را از فریزر بیرون می آوریم و با چاقو به چند قسمت کوچک تقسیم می کنیم و تکه های بستنی را داخل غذاساز یا مخلوط کن می ریزیم و میکس می کنیم. توجه کنید به یکباره همه تکه ها را داخل غذاساز نریزید. هر بار دو سه تا بریزید تا راحت تر میکس شود.
4. در آخرین مرحله مایه بستنی میکس شده را داخل فریزر قرار می دهیم تا خودش را بگیرید. سپس از فریزر بیرون می آوریم و با اسکوپ بستنی از آن برمی داریم و داخل ظرف سرو قرار می دهیم و سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این بستنی شکلاتی خوشمزه و خانگی لذت ببرید.
