طرز تهیه کیک انار قرمز ساده و خوشمزه با سس انار

کیک انار از کیک های خوشمزه و خوش طعم با بافتی عالی و اسفنجی می باشد و بیشتر ما عادت داریم آن را برای شب یلدا درست کنیم. شما می توانید این کیک خوشمزه را با هر آبمیوه و پودر ژله همان میوه درست کنید. در ادامه با طرز تهیه کیک انار قرمز و خوشمزه شیک با سس انار با مجله آشپزی بارونک همراه باشید.

طرز تهیه دسر انار ساده و خوشمزه با ژله برای شب یلدا

دسر انار از دون دسته دسرهایی است که تهیه آن نه تنها در شب یلدا بلکه ...

مراحل طرز تهیه کیک انار

مرحله اول

برای درست کردن کیک انار شب یلدا ابتدا آب انارها را می گیریم. ما برای این کیک به دو سوم لیوان یا همان 160 میلی آب انار نیاز داریم. از این مقدار دو سوم آن را داخل کیک و یک سوم آن را برای سس استفاده می کنیم. اگر می خواهید این کیک را در فصول دیگر که انار در بازار نیست درست کنید می توانید از آب میوه های آماده انار استفاده کنید ولی اگر از آب انار طبیعی استفاده شود طعم و مزه آن عالی خواهد شد.

مرحله دوم

برای شروع تخم مرغ + شکر + وانیل را با همزن برقی به مدت 5 دقیقه هم می زنیم تا کرم رنگ شود. سپس روغن را اضافه می کنیم و یک دقیقه دیگر هم می زنیم و در نهایت آب انار را اضافه می کنیم.

طرز تهیه تارت انار خوشمزه و مجلسی ویژه شب یلدا

تارت انار از دسرهای خوشمزه و خوش طعم فصل پاییز و زمستان می باشد و ...

مرحله سوم

حالا در یک ظرف دیگر آرد + بیکینگ پودر + پودر ژله انار را باهم مخلوط می کنیم و پس از الک کردن ، داخل مواد اضافه می کنیم و با لیسک هم می زنیم تا همه مواد به خوبی باهم مخلوط شوند.

مرحله چهارم

پس از آماده کردن مایه کیک ، داخل قالب خود را کاغذ روغنی می اندازیم و مواد را داخل قالب می ریزیم و برای پخت در طبقه وسط فر از قبل گرم شده با دمای 45 تا 50 دقیقه می گذاریم تا بپزد. توجه کنید دمای فرها باهم تفاوت دارد. حتما چک کنید کیک تان نسوزد. من برای این کیک از قالب گرد 23 سانتی استفاده کردم.

مرحله پنجم

پس از اینکه کیک پخت آن را از فر بیرون می آوریم و از قالب بیرون می آوریم و صبر می کنیم تا کیک خنک شود. در این فاصله سس انار را درست کنیم.

طرز تهیه آش انار خوشمزه مخصوص شب یلدا

آش انار از آش های سنتی و خوشمزه برای فصول سرد سال به خصوص شب یلدا ...

مراحل طرز تهیه سس انار

مرحله ششم

برای درست کردن سس انار شیر + آب انار + شکر + نشاسته ذرت را در یک تابه باهم مخلوط می کنیم و روی حرارت قرار می دهیم و به صورت مرتب هم می زنیم تا سس به غلظتی همانند غلظت فرنی برسد.

مرحله هفتم

وقتی به غلظت مورد نظر رسید وانیل را اضافه می کنیم و از روی حرارت برمی داریم. در صورت تمایل برای خوشرنگ شدن کرم می توانید کمی رنگ خوراکی قرمز هم استفاده کنید.

مرحله هشتم

پس از اینکه کرم از دما افتاد آن را روی کیک خنک می ریزیم و با دانه های انار روی آن را تزیین می کنیم. امیدواریم از خوردن این کیک انار خوشمزه و شیک مخصوص شب یلدا لذت ببرید.

source : ma

طرز تهیه موس انار خوشمزه و شیک ویژه شب یلدا

موس انار یک دسر خوشمزه، خوش طعم و پرطرفدار فرانسوی می باشد و درست ...

طرز تهیه ترافل انار خوشمزه و مجلسی شیک شب یلدا

ترافل ها انواع متفاوتی دارند و جزو دسرهایی هستند که بسیار خوشمزه و خوشگ ...