طرز تهیه تارت شکلات و انار خوشمزه و شیک برای شب یلدا
تارت شکلات و انار یکی دیگر از انواع تارت های خوشمزه ای است که شما می توانید آن را برای شب یلدا تدارک ببینید. این تارت واقعا خوشمزه است و بدون فر درست می شود. در ادامه با طرز تهیه تارت شکلات و انار برای مجله اینترنتی بارونک همراه باشید.
مواد لازم تارت انار و شکلات | |
---|---|
بیسکویت پتی بور | ۲ بسته |
کره | ۲۰۰ گرم |
خامه | ۲۵۰ گرم |
شکلات تخته ای تلخ یا شیرین به دلخواه | ۳۵۰ گرم |
دونه انار | به مقدار دلخواه |
مراحل طرز تهیه تارت انار
مرحله اول
برای درست کردن این تارت به یک قالب با دیواره های کوتاه نیاز داریم. داخل قالب کاغذ روغنی می اندازیم به طوری که دیوارهای قالب را هم بپوشاند. بیسکویت ها را هم داخل میکسر می ریزیم و کاملا خرد می کنیم.
مرحله دوم
100 گرم از کره را جدا می کنیم و روی بخار کتری آب قرار می دهیم تا ذوب شود. کره ذوب شده را با بیسکویت های خرد شده مخلوط می کنیم و داخل قالب می ریزیم و با قاشق یا ته لیوان فشار می دهیم تا صاف شود و شکل قالب را به خوش بگیرد. بعد داخل یخچال می گذاریم.
مرحله سوم
در این فاصله مایه شکلاتی را درست می کنیم. برای این کار خامه را روی حرارت می گذاریم و هم می زنیم تا شروع به جوشیدن کند. بعد از روی حرارت برمی داریم و روی شکلات های خرد شده می ریزیم و باقی مانده کره را که به دمای محیط رسیده اضافه می کنیم و مخلوط شان می کنیم.
مرحله چهارم
در انتها مایه شکلاتی درست شده را روی بیسکویت ها در قالب می ریزیم و دونه های انار را روی اون پخش می کنیم و داخل یخچال می گذاریم تا خودشو بگیرد. سپس به آرامی لبه های کاغذ روغنی را می گیریم و تارت را از داخل قالب بیرون می آوریم و برش می زنیم. امیدواریم از خوردن این تارت شکلات و انار خوشمزه لذت ببرید.
source : mysweetart