طرز تهیه کوکی کره بادام زمینی

کوکی کره بادام زمینی از شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار مخصوصا برای عید می باشد و طعم و مزه آن نسبت به کوکی دیگر به دلیل استفاده از کره بادام زمینی خاص است. بافت این کوکی تقریبا خشک می باشد رویه آن آن خشک و بافت میانه آن نرم می باشد. در ادامه با آموزش طرز تهیه کوکی کره بادام زمینی با مجله بارونک همراه باشید.

طرز تهیه کوکی شکلاتی نرم و خوشمزه به روش فرانسوی

کوکی شکلاتی از شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار می باشد و طرز تهیه آن بسیار ...

مواد لازم کوکی کره بادام زمینی
کره	50 گرم
شکر	نصف لیوان
آرد	یک لیوان
تخم مرغ	یک عدد
کره بادام زمینی	2 قاشق غذاخوری
وانیل	یک چهارم قاشق چایخوری
شکلات چیپسی	2 قاشق غذاخوری

دستور پخت کوکی کره بادام زمینی

1. برای درست کردن این کوکی خوشمزه ابتدا کره را از یخچال بیرون می آوریم و در یک کاسه گودی مانند قرار می دهیم و چند دقیقه ای صبر می کنیم تا کره کمی نرم شود. (فقط چند دقیقه – زیاد نرم نشود)

2. حالا شکر را اضافه می کنیم و با قاشق یا چنگال کره و شکر را به خورد هم می دهیم. سپس تخم مرغ و وانیل را اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مواد روان و یکدست شود.

3. در ادامه کره بادام زمینی را اضافه می کنیم و دوباره هم می زنیم تا کره باز شود و با سایر مواد مخلوط شود. در نهایت آرد را به تدریج و کم کم اضافه می کنیم و هم می زنیم تا همه مواد به خوبی باهم مخلوط شوند و خیمر یکدست و لطیفی حاصل شود.

4. حالا از خمیر گلوله هایی به اندازه گردو برمی داریم و به کمک کف دو دوست کامل گرد می کنیم و با فاصله در سینی فر کنار هم می چنیم. این مورد کاملا دل به خواهی و سلیقه ای است.

5. فراموش نکنید حتما کف قالب خود کاغذ روغنی بیندازید. من برای کوکی کره بادام زمینی از قالب گالوانیزه 30 در 40 استفاده کردم.

6. پس از اینکه همه کوکی ها را داخل سینی فر چیدیم آن را داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 15 دقیقه قرار می دهیم تا بپزند. توجه کنید حرارت فرها باهم متفاوت است و زمان گفته شده تقریبی است. مواظب باشید اگر زیاد بپزید کوکی ها خشک می شوند.

7. پس از اینکه کوکی های کره بادام زمینی به طور کامل پختند آن ها را از فر بیرون می آوریم و پس از خنک شدن کامل سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این کوکی های کره بادام زمینی خوشمزه و خانگی لذت ببرید.

طرز تهیه کوکی هندوانه ای خوشمزه و شیک برای شب یلدا

کوکی هندوانه ای یک نوع شیرینی و بیسکویت خوشمزه است که برای شب یلدا ...

طرز تهیه کوکی کره بادام زمینی تخت و پهن

نکات تهیه کوکی کره بادام زمینی

کوکی کره بادام زمینی تخت و پهن

1. اگر می خواهید کوکی کره بادام زمینی به شکل تخت و پهن درست کنید برای این کار وقتی که کوکی ها را داخل سینی فر چیدید با دست و یا به کمک ته صاف یک استکان یا حتی پشت قاشق خمیرها را فشار بدهید تا پهن شوند.

2. سپس روی کوکی ها با استفاده از چنگال، اشکال و طرح های مختلف درست کنید و بعد برای پخت در فر قرار بدهید.

3. توجه کنید در این حالت زمان پخت نصف می شود و 8 تا 10 دقیقه زمان برای پخت کوکی ها لازم است.