طرز تهیه دسر سوپانگل شکلاتی خوشمزه و مجلسی ترکیه ای
دسر سوپانگل یا پودینگ شکلاتی ترکیه یک دسر خوشمزه ترکی و مناسب برای پذیرایی از مهمان است. این یک دسر متفاوت با طعمی استثنایی و فوق العاده است که متعلق به کشور ترکیه می باشد. درست کردن این دسر شیک و لذیذ بسیار راحت و آسان است و شما به راحتی می توانید آن را در کمترین زمان در منزل برای عزیزانتان درست کنید. این دسر علاوه بر طعم خاص و بی نظیری که دارد، به خاطر ترکیبات مغذی آن، ارزش غذایی بالایی دارد.
دسر سیوپانگل را می توان به سه شکل شکلاتی، سفید و یا دورنگ تهیه کرد که در هر سه حالت خوشمزه و فوق العاده لذیذ است. ما در این آموزش آشپزی بارونک، دستور تهیه دسر سوپانگل شکلاتی و مجلسی را برایتان آماده کرده ایم که در ادامه مشاهده می کنید.
| مواد لازم برای تهیه سوپانگل شکلاتی | |
|---|---|
| شیر | 1 لیتر |
| آرد | 1 لیوان |
| تخم مرغ | 1 عدد |
| شکر | 1 لیوان |
| پودر کاکائو | 2 قاشق غذاخوری |
| شکلات تلخ | 100 گرم |
| کره مارگارین | 100 گرم |
| آب سرد | 1 لیوان |
1. برای درست کردن این دسر، ابتدا شیر، تخم مرغ، آرد، شکر و پودر کاکائو را در یک قابلمه می ریزیم و با همزن دستی خوب هم می زنیم تا مواد با هم یکدست شود.
2. قابلمه را روی اجاق گاز می گذاریم و با حرارت ملایم مدام با قاشق یا همزن دستی هم می زنیم تا دسر به جوش بیاید و قوام پیدا کند. فقط مراقبت باشید که ته نگیرد. در این فاصله که دسر ما روی حرارت است، یک لیوان آب را در فریزر می گذاریم تا تگری شود.
3. بعد از اینکه دسر ما قوام آمد و به غلظت فرنی رسید، آن را از روی حرارت برمی داریم و شکلات تلخ و کره را به دسر داغ اضافه می کنیم و هم بزنید تا آب شوند.
4. بعد از آب شدن کره و شکلات صبر می کنیم تا دسر ولرم شود. بعد 1 لیوان آب تگری را که از قبل در فریزر گذاشته بودیم را به دسر اضافه می کنیم و با همزن برقی 5 دقیقه هم می زنیم تا مواد خوب مخلوط شود.
5. حالا دسر آماده شده را در ظرف پذیرایی یا در لیوان های تک نفری می ریزیم و روی آنها را با پودر پسته و بادام و یا تکه های میوه تزیین می کنیم و روی آنها را سلفون کشیده و در یخچال می گذاریم تا یک ساعت استراحت کند. امیدواریم از خوردن این دسر سوپانگل شکلاتی خوشمزه لذت ببرید.
