طرز تهیه تیرامیسو لیوانی بسیار خوشمزه با بیسکویت پتی بور
تیرامیسو لیوانی یک نوع دسر ایتالیایی تک نفره می باشد و به صورت لایه ای با بیسکویت پتی بور یا لیدی فینگر و مخلوط پنیر و خامه درست می شود و با اینکه خیلی سریع هم آماده می شود بسیار خوشمزه و عامه پسند است و گزینه ای مناسب برای پذیرایی از مهمان ها می باشد. در ادامه با طرز تهیه تیرامیسو لیوانی خوشمزه و مجلسی با وب سایت اینترنتی بارونک همراه باشید.
| مواد لازم تیرامیسو لیوانی - 5 نفر | |
|---|---|
| بیسکوییت پتی بور یا لیدی فینگر | 1 بسته |
| خامه قنادی یا خامه صبحانه | 250 گرم |
| پنیر خامه ای یا لبنه | 250 گرم |
| آب جوش | 1 لیوان |
| قهوه فوری | 3 قاشق مرباخوری |
| شکر | 2 تا 3 قاشق غذاخوری |
| پودر کاکائو برای تزیین | 1 قاشق غذاخوری |
| خامه فرم گرفته برای تزیین (اختیاری) | به میزان لازم |
مراحل طرز تهیه تیرامیسو لیوانی
مرحله اول
برای درست کردن تیرامیسو لیوانی خوشمزه ابتدا خامه قنادی را در دمای محیط قرار می دهیم تا نرم و شل شود. توجه کنید اگر به جای خامه قنادی از خامه صبحانه استفاده می کنید 2 تا 3 قاشق غذاخوری شکر بهش اضافه کنید.
مرحله دوم
در ادامه قهوه فوری و شکر را با آب جوش مخلوط می کنیم و کنار می گذاریم. می توانید شکر را حذف کنید و همچنین به جای قهوه فوری از قهوه دم کرده استفاده کنید.
مرحله سوم
وقتی که خامه مون شل شد بهش پنیر را اضافه می کنیم و با همزن برقی یا دستی هم می زنیم تا خوب مخلوط شوند. بعد درون قیف بدون ماسوره می ریزیم. اگر قیف نداشتید با قاشق هم می توانید مخلوط پنیر و خامه را داخل لیوان ها بریزید ولی با قیف زیباتر می شود.
مرحله چهارم
حالا نیم لیوان های خود را آماده می کنیم و ابتدا بیسکویت پتی بور یا لیدی فینگر را درون قهوه می زنیم و چند ثانیه صبر می کنیم تا قهوه جذبش شود و بعد کف لیوان ها یک ردیف از بیسکویت ها را می چینیم. اگر جاشون نمی شود می توانید بیسکویت ها را تکه کنید.
مرحله پنجم
سپس با قیف از مخلوط پنیر و خامه یک ردیف روشون می ریزیم و دوباره یک لایه دیگر بیسکویت می چینیم و همین طور ادامه می دهیم تا لیوان ها پر شود.
مرحله ششم
وقتی که لایه آخر مواد را ریختیم با قاشق روی آن را صاف می کنیم. در این مرحله می توانید روی همین مواد پودر کاکائو بریزید و همین طوری سرو کنید یا اینکه مثل من از خامه قنادی برای تزیین استفاده کنید.
مرحله هفتم
برای این کار خامه قنادی را با همزن هم می زنیم تا فرم بگیرد. سپس درون قیف بدون ماسوره می ریزیم و روی لیوان ها را تزیین می کنیم و بعد روی خامه پودر کاکائو می پاشیم و به مدت 4 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا طعم ها باهم مخلوط و جذب بیسکویت ها شود و بعد سرومی کنیم.
