رفتن به محتوا
بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

بارونک – بیوگرافی ، عکس ، آشپزی ، مدل لباس و سرگرمی

سایت بارونک مرجع جدیدترین اخبار و بیوگرافی و عکس بازیگران ایرانی و خارجی ، آموزش های آشپزی و جدیدترین مدل های لباس مردانه و زنانه و کلی مطالب سرگرمی جالب و خواندنی

منوی سایت
  • بارونک
  • گالری عکس
    • عکس نوشته
    • عکس گل
    • سایر
  • فرهنگ و هنر
    • سینما و تلویزیون
    • بیوگرافی هنرمندان
  • آشپزی
    • آموزش آشپزی
    • آموزش کیک و شیرینی
    • انواع دسر
    • انواع مربا
    • نوشیدنی ها
    • خواص مواد غذایی
    • نکات آشپزی
  • سبک زندگی
    • خانه داری
  • دنیای مد
    • مدل لباس زنانه
    • مدل مانتو
    • مدل لباس بچه گانه
  • بهداشت و سلامت
    • پوست و مو
  • سرگرمی
    • تعبیر خواب
    • اس ام اس
  • تماس با ما

مطالب تصادفی

طرز تهیه کیک خرمالو خوشمزه با گردو در منزل مرحله به مرحله
طرز تهیه پیروک آلبالو به روشی خوشمزه و حرفه ای در منزل
آموزش طرز تهیه آش سبزی شیرازی خوشمزه و مخصوص برای صبحانه
طرز تهیه شیرینی نان چای قزوین خوشمزه و سنتی مرحله به مرحله
طرز تهیه فلافل خوشمزه و ساده خانگی به سبک ساندویچی ها
طرز تهیه شیرینی لطیفه خامه ای خوشمزه و مجلسی به سبک قنادی ها
طرز تهیه سالاد روسی اصل و اسرار سالاد روسی خوشمزه و مخصوص
آموزش طرز تهیه کیک عسل روسی خوشمزه و مجلسی با کرم مخصوص
بیوگرافی مهتاب کرامتی و دخترش + زندگی شخصی و علت طلاق
طرز تهیه سالاد اسپانیایی خوشمزه و مجلسی با کاهو و سیب زمینی
طرز تهیه مربای هویج خانگی خوشمزه و خوش طعم در منزل
بیوگرافی پردیس منوچهری و همسرش + زندگی شخصی و دلایل بازیگر شدن
طرز تهیه کیک یک تخم مرغی با شیر به صورت خوشمزه و مجلسی
زمان پخش و داستان سریال دلدادگان + بیوگرافی بازیگران دلدادگان
آموزش کامل طرز تهیه شیرینی بهشتی نرم و خوشمزه با قیف در منزل
تعبیر خواب پروانه ، دیدن انواع پروانه های رنگی + سیاه و سفید
طرز تهیه کیک قاشقی ساده و خانگی خوشمزه بدون فر در ماهیتابه
طرز تهیه ساندویچ ایتالیایی خوشمزه و مجلسی با مرغ و سس مخصوص
طرز تهیه رولت گوشت خوشمزه با گوشت چرخ کرده و سس مخصوص
طرز تهیه سوفله بادمجان خوشمزه و مجلسی با گوشت چرخ کرده در تابه
طرز تهیه کشک کدو کرمانی به روشی خوشمزه در منزل
آموزش طرز تهیه آش گوشت اصل به روش خوشمزه و مجلسی در منزل
طرز تهیه کوفته مرغ سرخ شده خوشمزه و مجلسی با آرد سوخاری
طرز تهیه پودینگ شکلاتی خوشمزه و قالبی با پودر کاکائو و ژلاتین
طرز تهیه اشترودل گوشت و قارچ خوشمزه و مجلسی در منزل
آموزش کامل طرز تهیه کیک پرتقالی خوشمزه و خانگی مرحله به مرحله
تعبیر خواب طلا ، فروختن و دزدیدن طلا و دیدن طلا فروشی در خواب
آموزش طرز تهیه گراتن بادمجان و سیب زمینی خوشمزه با سس بشامل

طرز تهیه بادمجان شکم پر خوشمزه و مجلسی با گوشت چرخ کرده

پنج‌شنبه, 19 سپتامبر , 2019
نویسنده: مدیر
2019/09/19
تاریخ بروزرسانی: 2019/09/19
پارلین

طرز تهیه بادمجان شکم پر

بادمجان شکم پر ، آموزش کامل طرز تهیه و پخت بادمجان شکم پر خوشمزه و مجلسی در منزل مرحله به مرحله ، bademjan shekam por
دستور پخت بادمجان شکم پر خوشمزه در منزل

بادمجان شکم پر جزو غذای خوشمزه و لذیذی است که به راحتی و آسانی تهیه می شود و بسیار هم پرطرفدار است. کسانی که بادمجان دوست دارند، می توانند غذاهای متنوعی با آن درست کنند. از جمله بادمجان شکم پر، بادمجان کبابی، کشک بادمجان، خورش بادمجان و خیلی از غذاهای خوشمزه دیگر.

برخی ها شاید بادمجان را به خاطر تلخی آن دوست نداشته باشند، اما اگر قبل از پخت مقداری نمک روی آن بپاشید و نیم ساعتی جلوی آفتاب قرار دهید، تلخی آن کاملا از بین می رود. جالب است بدانید بادمجان شکم پر ایتالیایی و بروجردی از مشهورترین بادمجان های شکم پر می باشد.

به هر حال اگر با طرز تهیه بادمجان شکم پر آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی جدید بارونک، مواد لازم و طرز تهیه این غذای خوشمزه را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده آشپزی، به راحتی در منزل این بادمجان شکم پر خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

طرز تهیه مرغ شکم پر در قابلمه نمک
طرز تهیه مرغ شکم پر در قابلمه نمک
مرغ شکم پر یکی از غذاهای خوشمزه و اصیل ایرانی است که در تمام ...
مواد لازم بادمجان شکم پر
‌‌ بادمجان ۱ کیلو
گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
پیاز  ۲ عدد
رب گوجه فرنگی  ۲ قاشق غذاخوری
جعفری خرد شده  ۳ قاشق سوپ خوری
نمک و زردچوبه به میزان لازم
فلفل و آویشن   به میزان لازم
نعنا خشک  به میزان دلخواه
دستور تهیه و پخت بادمجان شکم پر

1. برای شروع، ابتدا بادمجان ها را شسته و پوست می گیریم. اگر می خواهید بادمجان های شما شکل زیباتری داشته باشد، می توانید بادمجان ها را به شکل راه راه یعنی یک در میان پوست بگیرید.

طرز تهیه و پخت کتلت شکم پر خوشمزه
طرز تهیه و پخت کتلت شکم پر خوشمزه
کتلت شکم پر نوعی کتلت خوشمزه و مجلسی می باشد و طعم و مزه متفاوت تری ...

2. بعد از پوست گیری، شکم بادمجان ها را با کارد تیز به آرامی چاک می زنیم و مقداری نمک روی آنها می پاشیم و نیم ساعتی صبر می کنیم تا تلخی بادمجان ها گرفته شود.

3. بعد از نیم ساعت، بادمجان ها را می شوییم و با دستمال تمیز خشک می کنیم. سپس در یک تابه مقداری روغن می ریزیم و بادمجان ها را سرخ می کنیم. بعد از سرخ شدن، آنها را برمی داریم و یک عدد پیاز نگینی خرد شده را تفت می دهیم.

4. وقتی پیاز طلایی شد، گوشت چرخ کرده را اضافه می کنیم و خوب سرخش می کنیم. مقداری هم نمک، زردچوبه، فلفل، آویشن، نعنا خشک و ۱ قاشق رب به گوشت می ریزیم و تفت می دهیم تا بوی ادویه ها بلند شود.

5. در آخر جعفری خرد شده را هم اضافه می کنیم و حرارت را خاموش می کنیم. حالا شکم بادمجان ها را به آرامی و با دقت با مواد آماده شده پر می کنیم. دقت کنید که موقع پر کردن مواد، بادمجان ها پاره یا له نشود.

6. در انتها در یک تابه یک پیاز را نگینی خرد کرده و با مقداری روغن تفت می دهیم. مقداری هم نمک و رب می زنیم تا سس خوشرنگ شود. یک لیوان آب جوش می ریزیم و صبر می کنیم بجوش بیاید.

7. وقتی سس ما کامل جوشید، حرارت را کم می کنیم و بادمجان های شکم پر را به آرامی داخل سس می گذاریم. دقت کنید که قسمت باز بادمجان ها به طرف بالا باشد تا مواد داخل آن در سس نریزد.

بعد از اینکه بادمجان ها داخل سس پخته شد، آن را در ظرف می کشیم و همراه با نان یا برنج سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این بادمجان شکم پر خوشمزه لذت ببرید.

source : ashpaz.khoneh


همچنین ببینید : کشک بادمجان » خورش بادمجان » سوفله بادمجان 
4.6 / 5 ( 5 امتیاز )

ممکن است دوست داشته باشید

  • طرز تهیه سالاد مرغ و نخود به صورت خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله برای ساندویچ

    طرز تهیه سالاد مرغ و نخود خوشمزه و مقوی با سس مایونز

  • طرز تهیه ساندویچ تن ماهی با سیب زمینی خوشمزه و مجلسی در منزل مرحله به مرحله

    طرز تهیه ساندویچ تن ماهی و سیب زمینی خوشمزه و رستورانی

  • طرز تهیه نان دینر رول خوشمزه و خانگی مرحله به مرحله در خانه

    طرز تهیه نان دینر رول با بافتی نرم و خوشمزه برای صبحانه

  • طرز تهیه سوپ لبو و انار خوشمزه و مجلسی در منزل مرحله به مرحله، سوپ لبو شیرازی

    طرز تهیه سوپ لبو و انار خوشمزه و خانگی برای شب یلدا

  • طرز تهیه بادمجان پلو خوشمزه و مجلسی به روش قزوینی و شیرازی در منزل

    طرز تهیه بادمجان پلو قزوینی خوشمزه با گوشت چرخ کرده

  • طرز تهیه نان تست کره ای خوشمزه و خانگی ساده برای صبحانه و عصرانه

    طرز تهیه نان تست کره ای با بافتی نرم و خوشمزه در منزل

  • طرز تهیه خرما پلو اهوازی خوشمزه و مجلسی با شیر و خواص خرما پلو

    طرز تهیه خرما پلو اهوازی خوشمزه و مجلسی در منزل

  • طرز تهیه آش آلو بخارا خوشمزه و مجلسی در منزل مرحله به مرحله، ash aloo bukhara

    طرز تهیه آش آلو بخارای ترش و خوشمزه با رشته در منزل

دسته بندی: آموزش آشپزی انواع غذاهای خوشمزه ایرانی و فرنگی

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

نوشته های تازه

  • طرز تهیه سالاد مرغ و نخود خوشمزه و مقوی با سس مایونز
  • طرز تهیه شیرینی گردو روسی اصل و خوشمزه با قالب مخصوص
  • طرز تهیه دسر پالدای زعفرانی و خوشمزه به روش تبریزی
  • طرز تهیه چیز کیک بسبوسه خوشمزه و عربی به روش حرفه ای
  • طرز تهیه ساندویچ تن ماهی و سیب زمینی خوشمزه و رستورانی
  • طرز تهیه دسر نارنگی لیوانی و ساده خوشمزه با شیر
  • طرز تهیه کلوچه پرتقالی خوشمزه و خانگی به روش حرفه ای
  • طرز تهیه نان دینر رول با بافتی نرم و خوشمزه برای صبحانه
  • طرز تهیه کاپ کیک هویج و گردو خوشمزه و خانگی
  • آموزش ساخت فر دست ساز خانگی به روشی آسان
  • طرز تهیه توپک نارگیلی خوشمزه و شکلاتی با شیر عسلی
  • طرز تهیه بژی کرمانشاهی خوشمزه و ترد به روش محلی
  • طرز تهیه کیک شنی خوشمزه و ترکیه ای + تزیین حرفه ای
  • طرز تهیه رولت تیرامیسو خوشمزه و بازاری به سبک ایتالیایی
  • طرز تهیه ژله شامپاین ، ژله حباب دار شیک و مجلسی زیبا
  • طرز تهیه سوپ لبو و انار خوشمزه و خانگی برای شب یلدا
  • طرز تهیه بادمجان پلو قزوینی خوشمزه با گوشت چرخ کرده
  • طرز تهیه دسر تیرامیسو خوشمزه و ایتالیایی با بیسکویت لیدی فینگر
  • طرز تهیه دسر پالدا ، دسر تبریزی خوشمزه با شیر و نشاسته
  • طرز تهیه ژله حبابی انار ، ژله ای رمانتیک برای سالگرد ازدواج
  • طرز تهیه چیزکیک کدو حلوایی خوشمزه با بیسکویت در منزل
  • طرز تهیه کیک پای انار خوشمزه و حرفه ای مخصوص شب یلدا
  • طرز تهیه کیک آلمانی کرم دار و خوشمزه به روش حرفه ای
  • طرز تهیه دسر ایرمیک خوشمزه و مجلسی با ژله توت فرنگی
  • طرز تهیه دسر باواریا شکلاتی خوشمزه و فرانسوی اصل
  • طرز تهیه دسر هندوانه قالبی خوشمزه و حرفه ای در منزل
  • طرز تهیه نان تست کره ای با بافتی نرم و خوشمزه در منزل
  • طرز تهیه دسر انار ساده و خوشمزه با ژله برای شب یلدا
  • طرز تهیه دسر پرتقال و انار خوشمزه و مجلسی مخصوص شب یلدا
  • طرز تهیه دسر پان اسپانیا خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله
  • تعبیر خواب شنا کردن در رودخانه، دریای شور و آب گل آلود چیست؟
  • عکس فانتزی خرس پاندا ، زیبا و خوشگل برای پروفایل
  • طرز تهیه خرما پلو اهوازی خوشمزه و مجلسی در منزل
  • عکس نوشته عاشق شدم رفت + متن های عاشقانه زیبا برای پروفایل
  • طرز تهیه آش انار خوشمزه و مجلسی مخصوص شب یلدا
  • طرز تهیه کوکی انار خوشمزه و مجلسی با تزیین رویال آیسینگ
  • طرز تهیه کیک هندوانه ای خوشمزه و خانگی برای شب یلدا
  • طرز تهیه کوکی هندوانه ای خوشمزه و مخصوص ویژه شب یلدا
  • ۴۰ مدل لباس بافت دخترانه زنانه شیک و جدید مجلسی بلند و کوتاه
  • طرز تهیه ترافل انار خوشمزه و مجلسی ویژه شب یلدا

کلیه حقوق این وب سایت متعلق به بارونک می باشد